黑芝麻湯圓的家常做法

　　湯圓屬高熱量、高糖分食品，含有油脂，缺乏營養(yǎng)素，除熱量和糖外，沒有太多營養(yǎng)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的黑芝麻湯圓的家常做法，希望對大家有所幫助。

　　黑芝麻湯圓的家常做法

　　黑芝麻湯圓的所需材料

　　黑芝麻湯圓的步驟

　　1.小火把黑芝麻炒香

　　2.放涼后倒入料理機(jī)的干磨杯打成粉

　　3.加入豬油，紅糖攪拌均勻

　　4.在糯米粉中一點點倒入溫水，慢慢的搓

　　5.揉成光滑的面團(tuán)

　　6.取一個劑子搓圓后，拍扁，捏成中間厚四邊薄

　　7.放入黑芝麻餡

　　8.用手的虎口處收口

　　9.然后揉圓，這里要慢慢的捏啊捏，這樣才不糊裂開

　　10.煮到湯圓一個個浮起來即可

　　黑芝麻的功效

　　1、控制血壓

　　黑芝麻富含鋅、鐵、錳。定期適量地服用黑芝麻，會改善腎臟內(nèi)鋅鎘比值。

　　此外，鐵能生血活血，錳能加強細(xì)胞組織功能。因此，服用黑芝麻是控制血壓的理想做法。

　　2、疏通血管，預(yù)防動脈硬化

　　芝麻為脂溶性氧化劑，不僅使血管的彈性增強，而且還可使血液循環(huán)運行正常。

　　對預(yù)防中老年心、腦血管硬化大有裨益;它還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用。

　　3、穩(wěn)定血糖

　　芝麻因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，所以能保持血糖穩(wěn)定。

　　4、防癌抗癌

　　芝麻又為富硒食物，因此決定了它有良好的防癌抗癌與抗衰老作用。

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