減脂瘦身食譜有哪些

　　胖妹妹怎么吃才不餓肚子不傷身體呢?面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹減脂瘦身食譜，希望能幫到你。

　　減脂瘦身食譜

　　清炒西蘭花

　　材料：

　　西蘭花500克，胡蘿卜1根。，淀粉1勺，鹽，雞精各少許。

　　做法：

　　1.西蘭花把根部稍微切掉點，然后用手掰成小朵或切成小塊就行了，然后洗一下。

　　2.胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切成片。

　　3.鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，2分鐘就可以了，時間不要太長。

　　4.水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起;

　　5.先用淀粉勾加水點芡。

　　6.鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘。

　　7.然后加鹽，雞精，倒入芡粉翻炒就可以起鍋了

　　西蘭花炒蝦仁

　　材料：

　　蝦仁100克，西蘭花100克，大蒜15克，紅辣椒15克，植物油10克，料酒15克，鹽3克。

　　做法：

　　1.西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小;

　　2.在沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水;

　　3.紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用

　　4.將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒;

　　5.放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調(diào)味即可。

　　西蘭花炒桃仁

　　材料：

　　西蘭花，核桃仁，蒜，鹽，雞精。

　　做法：

　　1.鍋中水開后，放入少許鹽和植物油，再放入西蘭花，水開后再焯幾秒鐘。

　　2.撈出西蘭花放入涼水中過涼。

　　3.涼鍋涼油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出備用。

　　4.鍋中放油，油六成熱時，放入蒜片，西蘭花，核桃仁，翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調(diào)味即可。

　　西蘭花炒肉

　　材料：

　　西蘭花，豬肉，姜末，蒜末，生抽，鹽，雞精，耗油。

　　做法：

　　1、西蘭花洗凈，用開水焯水，豬肉切絲或者切片。

　　2、鍋內(nèi)熱油，下姜末、蒜末爆香，將切好的豬肉炒至變色。

　　3、放入西蘭花翻炒1分鐘。

　　4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。

　　西蘭花炒蘑菇

　　材料：

　　口蘑 (200g)、西蘭花 (80g)、胡蘿卜 (3/1個)、姜 (3g)、蒜 (2瓣)、生抽 (1茶匙)、鹽 (少許)

　　做法：

　　1、口蘑洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片

　　2、鍋里燒開水，西蘭花和胡蘿卜焯至斷生后撈出控干待用

　　3、鍋里熱油，爆香姜蒜

　　4、接著放入口蘑翻炒

　　5、調(diào)入少量鹽，加快口蘑出水，出水后，大火不斷的翻炒收汁

　　6、待汁收干，調(diào)入生抽

　　7、接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒

　　8、拌炒均勻后，調(diào)入少許鹽即可

　　減肥原則

　　原則一：少吃多餐

　　這是老生常談!少吃多餐就是把人體每天所需的能量分成多份、然后分多次攝入!早、中、晚還有各個時間段的加餐!總體攝入能量不變

　　在促進肌肉增長和減少體脂方面，少吃多餐比多吃少餐效果更好。每天吃六餐或者更多餐，可以使身體能更高效地消化食物，這樣就能使你攝入更多的蛋白質(zhì)，以及其他重要的營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然，這里要說明的是，多餐的每一餐應(yīng)少量。

　　每隔三個小時就進餐一次，可以使你的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)更平穩(wěn)，更充足。這樣做還能減少體脂儲存的風(fēng)險，促使你養(yǎng)成更健康的飲食習(xí)慣，使你能攝入更多的膳食纖維、水果和蔬菜，以及蛋白質(zhì)和水分。

　　原則二：早餐不能不吃

　　如果每天只能吃一餐的話，我會選擇早餐!一日之計在于晨，對身體亦是，睡了一晚后，身體的養(yǎng)份用得七七八八，所以我們需要吃一頓豐富的早餐，以提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝，燃燒脂肪!而且，一頓豐富早餐可以減低往后進食的欲望，變相可幫助我們減少食零食，所以早餐不能不吃!

　　原則三： 綠色蔬菜任吃

　　蔬菜這種超低熱量并且飽肚子的食物不知道你還在想什么??

　　綠色蔬菜卡路里低，纖維豐富，十分飽肚，再加上不同的維他命及微量元素，綠色蔬菜是減肥菜單的基礎(chǔ)!

　　原則四：多蛋白質(zhì)

　　我們身體每一個細胞都須要蛋白質(zhì)去建構(gòu)，由其是大家的肌肉!高蛋白質(zhì)補充有很多好處，它能加快運動后的肌肉復(fù)元、減少肌肉流失以及促進肌肉生長!因為消化蛋白質(zhì)的時間比碳水化合物要長，因此高蛋白質(zhì)餐是較為耐肚餓的!

　　那要攝取多少份量的蛋質(zhì)呢?大約是體重的2倍數(shù)，70公斤重的男士要攝取140克的蛋白質(zhì)。