懷孕三個(gè)月食譜有哪些
懷孕初期的飲食要注意,選擇可以促進(jìn)食欲的飲食,選擇容易消化的食物,同時(shí)還要以清淡為主,要注意營(yíng)養(yǎng)豐富。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹懷孕三個(gè)月食譜,希望能幫到你。
懷孕三個(gè)月食譜
咖喱牛肉土豆絲
制作方法:
1.將牛肉自橫斷面切成絲,將團(tuán)粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮,切成絲。
2.將油熱好,先干炒蔥、姜,再將牛肉絲下鍋于炒后,將土豆絲放入,再加入醬油、鹽及咖喱粉,用旺火炒幾下即成。
特點(diǎn):富含鐵、維生素B2、煙酸等,適合孕婦食用。
軟燒仔雞
制作方法:
1.仔公雞2只由腋下開膛,從下腿關(guān)節(jié)處剁去足爪,斬下頭脖,翅扭向背別上,豬肉(肥3瘦7)150克切成絲,生菜葉消毒洗凈,蔥、姜成片。
2.水燒開,用鉤鉤住雞的脖根骨,在開水內(nèi)測(cè)幾下,取出擦去水分,趁熱用料酒加少許鹽在雞身上抹遍,掛于通風(fēng)之處,曬干皮面。
3.在晾雞的同時(shí),燒熱鍋,放人花生油50克,油熱時(shí)下入肉絲、姜、蔥干炒,待肉絲斷生時(shí),加醬油、料酒、鹽、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、湯(以能灌兩只雞腹的一半為度),開后倒入容器內(nèi)晾涼。
4.用一節(jié)高粱稈堵往雞的肛門,由腋下開膛處灌人炒好的肉絲和湯汁,掛于烤爐內(nèi)烤熱,刷上香油。
5.燒菜時(shí),在雞的兩大腿間部順拉一刀,將汁和肉絲流入碗內(nèi),剔下腿(連骨)、脯(去骨),剁成塊,擺人盤內(nèi)(脯在上)。圍上生菜葉,澆上汁(肉絲不用)即可。
特點(diǎn):色澤紅亮,質(zhì)地嫩香。
懷孕初期飲食原則 懷孕初期吃什么好
一、選擇容易消化的食物。
如粥、面包干、饅頭、餅干、甘薯等,可減少嘔吐。
二、想吃就吃,少食多餐,基本上可以隨心所欲。
特別是妊娠反應(yīng)較重的孕婦,不要拘泥于進(jìn)食時(shí)間,只要想吃就吃。比如睡前和早起時(shí),坐在床上吃幾塊餅干、面包等點(diǎn)心,可以減輕嘔吐,增加進(jìn)食量。
三、選擇促進(jìn)食欲的食物。
多數(shù)早孕女性食欲下降或口味改變,無(wú)論是酸、辣、咸、淡,都要迎合孕婦的喜好,不要忌口太多,目的是讓她能獲得充足的營(yíng)養(yǎng)供給。
四、每天補(bǔ)充葉酸400~600微克。
胎兒在媽媽子宮內(nèi)著床,神經(jīng)管就開始分化發(fā)育,為避免胎兒神經(jīng)管畸形,準(zhǔn)媽媽們?cè)谟?jì)劃妊娠時(shí),就要開始補(bǔ)充葉酸,這一點(diǎn)特別重要。葉酸攝入不足對(duì)妊娠有多種負(fù)面影響,包括出生低體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形。
五、妊娠劇吐嚴(yán)重,甚至完全不能進(jìn)食時(shí),需要靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
孕婦貧血吃什么?
孕婦貧血可能會(huì)頭疼、頭暈、耳鳴、目眩、疲倦、心悸、注意力不集中、記憶力減退、食欲差及肚子不舒服等,嚴(yán)重的可引起貧血性心臟病,甚至心力衰竭。
1、多吃瓜果。雖然瓜果本身含鐵量不高,但瓜果中豐富的維生素C能促進(jìn)食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進(jìn)鐵吸收,但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會(huì)與鐵結(jié)合,影響吸收,如菠菜、油菜等雖富含鐵,但吸收率只有1%-5%。因此,菠菜、油菜適宜先焯水,再進(jìn)行烹調(diào),把草酸破壞掉。
2、堅(jiān)持服用葉酸準(zhǔn)備懷孕什么時(shí)候補(bǔ)葉酸好?葉酸作為一種能預(yù)防胎寶貝神經(jīng)管畸形的維生素,已經(jīng)在孕媽咪中得到了較廣泛的應(yīng)用。其實(shí),葉酸還參與紅細(xì)胞合成,適當(dāng)補(bǔ)充葉酸也有利于預(yù)防貧血。
3、口服鐵劑對(duì)于中度以上貧血,除改善營(yíng)養(yǎng)外,可口服鐵劑治療,如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵及維血沖劑等。