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      2歲寶寶食譜做法健康又好吃

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      2歲寶寶食譜做法健康又好吃

        2歲寶寶的身體已經發(fā)育到一定程度,牙齒已經萌出十幾顆,消化系統(tǒng)逐漸完善,飲食也逐漸向成人靠攏。那么,有哪些適合2歲寶寶的食譜?下面由學習啦小編為大家介紹2歲寶寶食譜做法,希望能幫到你。

        2歲寶寶食譜做法

        雞蛋粥

        材料:雞蛋1個,胡蘿卜1個,菠菜1棵,米飯1/4碗,肉湯1/2杯,鹽若干

        做法:

        1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。

        2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。

        3、煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開,加鹽調味。>>給力營養(yǎng)食譜 對抗寶寶便秘

        蔬菜牛肉粥

        材料:牛肉40克,米飯1/4碗,菠菜1棵,肉湯1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個,鹽若干

        做法:

        1、準備牛肉精肉并磨碎。

        2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。

        3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調味。>>推薦!防治小兒腹瀉的食譜

        彩色蔬菜串

        材料:黃瓜1根、胡蘿卜1根、蘑菇2個,排骨湯1碗,蔥、姜、鹽各少許。牙簽或者塑料簽2個。

        做法:1、將黃瓜、胡蘿卜、蘑菇等洗凈,切成小塊。

        2、把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮,加熱后,倒入蔬菜煮熟。

        3、把蔬菜撈起入盤。

        4、用簽子將蔬菜按色彩串上,放入盤中,蘸醬油吃或者直接吃均可。

        由于牙簽或者塑料簽的頂端比較尖,孩子在進食時家長應注意看管,或者用其它手段給孩子吃。

        2歲寶寶飲食安排注意事項

        家長要根據2歲寶寶的生理特點和營養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證獲得均衡營養(yǎng)。應該注意的是:

        1、寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心,點心時間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點,點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量,不能過多,二是時間不能距正餐太近,以免影響正餐食欲,更不能隨意給寶寶零食,否則時間長了會造成營養(yǎng)失衡。

        2、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等??梢园堰@些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味,給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應該給寶寶吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。

        3、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質蛋白,可以用這些食物飩湯,或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克,豆制品25-50克,雞蛋1個。

        4、牛奶中營養(yǎng)豐富,特別是富含鈣質,利于寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應保證攝入250-500毫升。

        5、粗糧細糧都要吃,可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等,吃得不太多也沒有關系,每天的攝入量在150克左右即可。

        2歲寶寶吃什么最好

        寶寶2歲了,這個時期是由乳類為主食向以谷類為主食,加蛋、奶、肉、魚、蔬菜、水果等為輔的混合家庭飲食的過渡時期。因此,家長給寶寶做飯時要將食物做得軟些,早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品,如油條、油餅等,而要吃面包或餅干、雞蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量減少后,每天要給寶寶吃兩次點心,時間可以安排在下午和晚上,但不要吃得過多,否則會影響寶寶的食欲和食量,時間長了,會引起寶寶營養(yǎng)不良。

        在我們的膳食中,提供熱能的主要還是谷類。2歲寶寶對谷類的消化吸收已沒有什么問題,因此,諸如米飯、饅頭等主食品對兒童還是適宜的。而2歲寶寶喜歡新奇食物,帶餡的包子、餃子等食品是很受寶寶歡迎。另外家長還需注意,在主食品中,油炸類食品還應避免。

        主食為寶寶提供足夠能力,而副食則需給寶寶提供足夠營養(yǎng)。鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優(yōu)質的蛋白質、脂溶性維生素及微量元素,尤其是雞蛋,營養(yǎng)價值高,又易于消化,且較價廉,是2歲寶寶首選的副食品。豆制食品是我國的傳統(tǒng)食品,它營養(yǎng)豐富,是廉價的優(yōu)質蛋白質的來源。

        在六大類營養(yǎng)物質中,富含維生素和無機鹽的還有蔬菜類,尤其是橙綠色蔬菜,諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營養(yǎng)價值更高。給2歲寶寶多吃蔬菜,有助于促進排出體內毒素,促進內分泌,對生長發(fā)育很有幫助。

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