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      適合4歲寶寶的食譜做法推薦

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      適合4歲寶寶的食譜做法推薦

        4歲寶寶的正餐食譜應該遵循有肉有菜為原則。對于上班族的媽咪來說,一味蔬菜炒各種肉類就是既簡單,又有營養(yǎng)的好菜式了。下面由學習啦小編為大家介紹適合4歲寶寶食譜做法,希望能幫到你。

        適合4歲寶寶食譜做法

        1、甜椒炒鱔絲

        材料:鱔魚絲150克,甜椒75克,料酒、精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、花生油各適量。

        制作方法:炒鍋加花生油,燒熱,下鱔魚絲煸炒,待水分干,烹入料酒,加精鹽、蔥花,繼續(xù)煸炒至入味,再加入甜椒絲,煸炒透,加水、味精、白糖少許,沸3分鐘,用濕淀粉勾芡,淋上香油,出鍋佐餐食用。

        功效:補肝益腎,壯骨利筋。本膳中鱔魚,含較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等,且脂肪中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸。

        2、碧桃雞丁

        材料:雞脯肉200克,核桃仁75克,青豆30克(青菜、黃瓜也可),蔥小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精鹽、味精、料酒各適量。

        做法:將雞脯肉切丁并腌制,清湯、精鹽、味精、水淀粉調(diào)制成汁。炒熟雞肉備用。炒鍋加油少許,下蔥段、蒜片爆香,烹入料酒,加入雞丁、青豆、核桃仁煸炒,倒入調(diào)好的汁,迅速顛翻均勻,出鍋裝盤,即可食用。

        3、田螺肉韭菜

        材料:田螺肉150克,韭菜100克,料酒、精鹽、白糖、植物油各適量,蔥絲少許。

        做法:將田螺肉,去雜洗凈;韭菜,擇洗干凈,切成段。鍋中放油,燒至6成熱,下蔥絲煸香,放入田螺肉,焙炒至田螺肉熟并入味,放入韭菜段,繼續(xù)煸炒至韭菜入味而不爛時,即可出鍋裝盤,食用。

        功效:是小兒補鈣 防治骨病的理想菜肴,有促小兒增高之效。

        4歲孩子可以吃什么零食

        4歲的孩子吃飯時雖然也是有模有樣的,但是在上午10點和下午三點左右免不了已經(jīng)饑腸轆轆,要吃一點小零食充饑。

        并非所有的零食都如想象當中的無益,也有一些零食例如堅果類、消化餅干和水果類對寶寶身體發(fā)育還是有一定的好處的。典型有益零食的代表:酸奶、核桃、松子、榛子、栗子、黑芝麻、葵花籽、杏仁等等。

        堅果、種子類每周吃兩三次,一次一種到兩種,經(jīng)常變換口味,讓寶寶總有新鮮感。

        但是爸媽們要記得在量上嚴格把關,每次20克左右就可以了。因為雖然堅果中有健康的脂肪富含不飽和脂肪酸、大量的纖維、B族維生素、鋅、鎂等微量元素,但它所含的熱量比較高,所以用量要限制。

        如果一天的正餐中沒有魚蝦,可以在點心時間準備點烤魚片、海苔給孩子“磨牙”。大腦所需的鈣、蛋白質、礦物質營養(yǎng)和B族維生素就補上了。

        吃完零食以后,讓孩子們嗽口刷牙,這當然是合乎衛(wèi)生習慣,但是不容易辦到。可以讓孩子們喝茶來沖掉留在牙縫里的食物渣滓。

        4歲寶寶飲食注意事項

        4歲寶寶基本上已經(jīng)能和大人一樣安排進餐了,這時候的寶寶胃腸道還尚未發(fā)育完善,胃容量其實很小,那么媽媽在給寶寶安排飲食時,需要注意什么事項呢?

        首先,在飲食上應該注意不要偏食,平時除食用富含動物性蛋白質的肉、蛋、禽類等,宜多進食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖類等)較豐富的食物,還要適當多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。

        其次,寶寶的主食要注意粗細糧搭配。因為粗細糧同時食用可互相補充各自必需氨基酸的不足,使幾種必需氨基酸同時消化吸收入血液內(nèi),利于組成機體蛋白質。如果兩種食物攝入時間相距過長,就不能使食物中的不同蛋白質起到互補作用。

        此外,在熱能的供給上,如不足,有的孩子會無形中以減少活動量來適應這種狀況,繼而影響孩子的生長發(fā)育和智能的全面發(fā)展;如熱能攝入過量又會成為童年過胖的因素。

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