適合兒童調(diào)理脾胃的食譜做法
適合兒童調(diào)理脾胃的食譜做法
很多媽寶會(huì)擔(dān)心自己的孩子脾胃不好，吃東西吸收不了營(yíng)養(yǎng)，小孩不愿意吃飯不一定是脾胃不好哦，但是確實(shí)是有這個(gè)可能的，所以為了以防萬(wàn)一做好兒童調(diào)理脾胃是很有必要的哦。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹兒童調(diào)理脾胃的食譜，希望能幫到你。
兒童調(diào)理脾胃的食譜
一、魚(yú)肉糊
食材：草魚(yú)50克、鹽1克、淀粉2克。
制作：
1、將魚(yú)肉切成2厘米大小的塊放入開(kāi)水鍋里面，加入鹽煮熟后撈出。
2、除去魚(yú)的骨刺和皮后將魚(yú)肉放入碗內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加魚(yú)湯煮，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋里面，煮至糊狀后盛出晾溫即成喂食。
功效：魚(yú)肉呢含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育、骨骼生長(zhǎng)、健腦益智、視力維護(hù)等都有很好作用，適宜4-6個(gè)月嬰兒作為添加輔食的選用。是兒童調(diào)理脾胃的首選。
二、山藥蓮子粥
食材：山藥50克左右、蓮子20~30克。
制作：
1、每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛再一起吃下去。
2、對(duì)不到1歲的小兒山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉再用米湯調(diào)成糊糊來(lái)喂養(yǎng)。
功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽(yáng)不足的小兒了。
三、粟米山藥粥
食材：粟米50克、淮山藥25克、白糖適量。
制作：
1、將粟米淘洗干凈;山藥去皮洗干凈后切成小塊。
2、鍋置火上，放入適量清水，下入粟米和山藥塊，用文火煮至粥爛熟，放入白糖調(diào)味煮沸即成。
功效：補(bǔ)脾益氣、安神滋陰。有補(bǔ)益脾胃和清熱安神的功;山藥健脾胃補(bǔ)氣陰還利尿益腎。兒童調(diào)理脾胃應(yīng)該經(jīng)常吃。
四、小米香菇粥
食材：小米50克、香菇50克、雞內(nèi)金5克。
制作：
1、小米淘洗干凈;香菇擇洗干凈后切成小塊或碎末;雞內(nèi)金洗凈。
2、鍋置火上，放入適量清水，下入小米和雞內(nèi)金用文火煮成粥，取其湯液再與香菇同煮至熟爛。
功效：健脾和胃、消食化積。小米健脾胃;雞內(nèi)金能助消化;香菇有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣開(kāi)胃助食，兒童調(diào)理脾胃應(yīng)該經(jīng)常吃。
五、山楂餅
食材：鮮山楂300克、淮山藥300克、白糖適量。
制作：
1、將山楂去皮核洗凈;山藥去皮洗凈后切成塊。
2、將山楂、山藥塊，放入碗內(nèi)，加適量白糖調(diào)勻后，上籠蒸熟后壓制成小餅即可食用。
功效：健脾導(dǎo)滯和胃助食。山楂含大量維生素C和酸性物質(zhì)，可以促進(jìn)胃液分泌、增加胃中酶類(lèi)，從而助消化、健脾益氣。
調(diào)養(yǎng)脾胃虛弱的食物
1、香菇
味甘、性平。作用：益胃氣，托痘疹。宜于脾胃虛弱，食欲不振，倦怠乏力。屬于發(fā)物，麻疹和皮膚病、過(guò)敏性疾病忌食。
2、紅薯
味甘、性平，歸脾胃經(jīng)。作用：補(bǔ)脾胃、益氣力、寬腸胃。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
3、栗子
味甘、性溫，歸脾、胃、腎經(jīng)。作用：補(bǔ)脾健胃，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。宜于脾虛食少，反胃，瀉泄。氣滯腹脹者忌食。
4、山藥
味甘、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。作用：補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)陰益肺，補(bǔ)腎固精。宜于脾氣虛弱，食少便溏，慢性泄瀉。濕盛和氣滯脹滿(mǎn)者忌食。
5、扁豆
味甘、性微溫，歸脾、胃經(jīng)。作用，健脾化濕，清暑和中。宜于脾虛濕盛，食少便稀，暑濕吐瀉。氣滯腹脹者忌食。
脾胃虛弱者適宜食物
1.主食及豆類(lèi)的選擇
粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。主食建議以粳米代替大米，多吃豆腐。
2.肉、蛋、奶類(lèi)的選擇
牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚(yú)、烏雞等。肉食以牛肉為主。
3.蔬菜的選擇
藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。多吃栗子，栗子健脾的功效較佳。
4.水果的選擇
葡萄、紅棗、桃、杏等。
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