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      山藥排骨湯最正宗的做法

      時間: 淑賢744 分享

      山藥排骨湯最正宗的做法

        山藥營養(yǎng)豐富,自古以來就被視為物美價廉的補(bǔ)虛佳品,將之與排骨一起燉,就成了一道十分美味的湯。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的山藥排骨湯最正宗的做法,不放一起動手試試吧!

        山藥排骨湯食材準(zhǔn)備

        山藥排骨湯正宗做法步驟

        1.排骨洗凈

        2.鍋內(nèi)放入水,放入排骨煮沸

        3.將排骨撈出洗凈浮沫

        4.山藥去皮切滾刀塊

        5.將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內(nèi)膽

        6.加入姜片和蔥結(jié)

        7.放入適量料酒

        8.滴入少許白醋

        9.蓋蓋選擇靚湯鍵

        10.時間到后,電壓力鍋自動泄壓,開蓋,加入鹽

        11.調(diào)入雞精即可盛出食用

        山藥和什么不能一起吃

        1、甘遂

        山藥不能與甘遂同食。山藥補(bǔ)腎健脾潤肺,甘遂峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動,產(chǎn)生瀉下作用,這兩者作用是截然相反的,不可一起服用。

        2、堿性藥物

        山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶,當(dāng)山藥與堿性藥物同服時,堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效,減低山藥的營養(yǎng)價值。

        3、蝦

        山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

        4、鯉魚

        山藥忌與鯉魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

        5、豬肝

        山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價值,故食豬肝后,不宜食山藥。

        6、鯽魚

        山藥忌與鯽魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

        7、黃瓜

        山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶,若與山藥同食,則山藥中的維生素C會被分解破壞。

        8、南瓜

        山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶,若與山藥同食,維生素C則被分解破壞,從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。

        9、胡蘿卜

        山藥與胡蘿卜不能同食。山藥中含豐富的維生素C,而胡蘿卜中含維生素C分解酶,若兩者同時食用,維生素C則被分解破壞。

        10、筍瓜

        山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶,山藥中富含維生素C,若筍瓜和山藥同食,則山藥中的維生素C會被分解破壞,導(dǎo)致山藥營養(yǎng)價值的降低。


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