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      怎么吃牛奶才比較健康

      時間: 再裔672 分享

      怎么吃牛奶才比較健康

        中醫(yī)學(xué)認為,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當(dāng)?shù)募庸?,或和其他食物一起進行調(diào)配,可制成各種“食療牛奶”。下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下比較健康的牛奶食譜,歡迎大家閱讀。

        牛奶食譜1:牛奶大棗湯

        美食原料

        牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。

        美食做法

        先將大米與大棗同煮成粥,然后加入牛奶,燒開即可 。

        美食食療

        可補氣血、健脾胃,適用于過勞體虛、氣血不足等癥。

        牛奶食譜2:牛奶粥

        美食原料

        鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

        美食做法

        先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。

        美食食療

        可補虛損,健脾胃,潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。 早晚溫?zé)岱常⒁獗ur,勿變質(zhì)。

        牛奶食譜3:鮮奶玉液

        美食原料

        粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

        美食做法

        把粳米洗凈,浸泡1小時撈出,濾干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水?dāng)嚢枘ゼ?,用漏斗過濾取汁,將汁倒入鍋內(nèi)加水煮沸,加入白糖攪拌,待全溶后濾去渣,取濾液倒入鍋內(nèi)燒沸即成。

        美食食療

        本品可補脾腎,潤燥益肺,適用于咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等,并可作為病后體虛、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹飲用或早晚佐食均可。

        牛奶食譜4:姜韭牛奶羹

        美食原料

        韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

        美食做法

        將韭菜、生姜切碎、搗爛,以潔凈紗布絞取汁液,再倒入鍋內(nèi),加牛奶煮沸即可。

        美食食療

        本品可溫胃健脾,適用于胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等,可于每日早晚服用。

        牛奶食譜5:羊肉奶羹

        美食原料

        羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。

        美食做法

        將羊肉洗凈切成小塊,生姜切成片,一起放進砂鍋,加水適量,文火燉7~8小時,攪勻,去除未爛殘渣,留羊肉湯,加入切片山藥,煮爛,再倒入牛奶,燒開即可。

        美食食療

        本品溫中補虛,益精補氣,適用于病后(產(chǎn)后)肢冷、疲倦、氣短等癥??擅刻旆?jǐn)?shù)次服食,連服5~7天為一療程。服本方時不宜同時吃其他藥物,最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。

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