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      這4種食物用醋泡過更養(yǎng)生

      時間: 冠明863 分享

        隨著人們生活質(zhì)量的提高,人們更加注重日常的養(yǎng)生。如何飲食才能讓飲食更加健康呢?不妨吃點醋,以下這4種食物用醋泡過更養(yǎng)生。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

        一、醋泡黑豆

        醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

        用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人體吸收。

        醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效,但不宜生吃,尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營養(yǎng)成分又流失掉,所以提倡做到7分熟。

        材料:黑豆100克,糙米醋300克

        做法:將黑豆放在平底鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi),加入糙米醋,兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

        二、 醋泡姜

        醋泡姜是一種養(yǎng)生的方法,醋生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā),防止慢性病,提升人體陽氣的功效。

        中央電視臺《中華醫(yī)藥》介紹路志正吃醋泡姜40多年,體檢表明路志正“90歲的年紀(jì),40歲的心臟”,并由此風(fēng)行全國。

        吃姜時加醋是很好的養(yǎng)生方法。因為酸味兒是收斂的,于是姜宣發(fā)的力量便收斂進去了,姜性由此變得平和起來,也沒有姜的一大股辣味兒了。醋是直接走肝經(jīng)的,肝遇到酸就會收斂,這時姜的升發(fā)功能也入到肝里,收中有發(fā),能提升肝陽之氣。

        材料:生姜一塊,陳醋1瓶。

        做法:把生姜切片,放進一個罐子里,加滿醋,扣上蓋子密封好,腌制一周以上即可食用。

        三、 醋泡花生

        醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。

        醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的,這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃后一定及時漱口,否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。

        材料:花生米100克,陳醋適量。

        做法:把花生米放進一個可以密封的罐子里,放入陳醋,沒過花生米,泡3天食用最佳。

        四、醋泡香蕉

        香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋減肥法源自日本,每天三餐時間喝三湯匙香蕉醋就能達到減肥的作用。按照此方法,一個月可以輕8斤左右。這種香蕉醋可以直接喝,也可以用冷開水稀釋,可以在飯前喝也可以在飯后,如果在飯后,可以相隔10分鐘再飲用。一邊喝醋一邊還可以吃香蕉,有利于加速脂肪消耗,增加飽腹感,從而達到減肥瘦身的功效。

        香蕉醋減肥法是藉由“檸檬酸循環(huán)”發(fā)揮瘦身作用。當(dāng)醋中所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸進到人體內(nèi),就會發(fā)生檸檬酸循環(huán)作用。檸檬酸循環(huán)就是將脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素分解,轉(zhuǎn)化成能量。即使吃了高熱量的食物,脂肪不但不容易囤積在體內(nèi),還會在體內(nèi)被分解。檸檬酸循環(huán)會因為香蕉中所含的葡萄糖更為活化,從而發(fā)揮出最大功效!

        材料:香蕉1-2根、紅糖(顏色越深越好)、水果醋(或米醋)

        做法:1、把香蕉切成1-2厘米的薄片;2、找一個可以密封的罐子,先放入紅糖;3、倒入水果醋(或用米醋)倒?jié)M罐子;4、把果醋和紅糖攪勻;5、放入切好的香蕉片;6、蓋上密封蓋,密封24小時候就可以吃了。

        食用方法:

        1.每天飲用3湯匙香蕉醋,你可以分配在早、午、晚各1湯匙,順便吃腌漬過的香蕉。

        2.可以直接喝,或用冷開水稀釋,飯前飲用,但腸胃不好的人建議飯后10分鐘再飲用較好。

        3.香蕉醋:水=1:10的比例,裝進保溫瓶中,可當(dāng)運動時的飲用水,淡淡的微酸,類似運動飲料的口感,加微信zyyz369更多養(yǎng)生知識運動時可以做飲用水,補充運動時流失的礦物質(zhì)、糖分和氨基酸,有助于恢復(fù)體力。同時還可以加在食物中,也有同樣的效果,比如豆?jié){、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉類、沙拉和飯面等食物中,口感獨特,增加風(fēng)味。

        通過上面閱讀,朋友們一定對上面的食物有了一定的了解。不妨在你的生活中試一試吧。

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