秋季去火粥有哪些
秋季去火粥有哪些
喝粥也能幫你降火，所以秋季上火的朋友不妨煮些秋季去火粥來喝。那么你了解秋季去火粥有哪些做法嗎?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟你講一講秋季去火粥的相關(guān)做法吧!
秋季去火粥1、枸杞豬肝菠菜粥
需要準備的材料是，菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥。大米洗干凈熬成粥。豬肝切片，飛水撈出，沖凈血沫待。姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下?lián)瞥銮卸?。將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味放入枸杞出鍋裝碗淋少許香油，撒香蔥沫即可。具有止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝的功效;主治風火赤眼、便秘、大便澀滯等癥。
秋季去火粥2、咸鴨蛋牡蠣粥
每次選用優(yōu)質(zhì)咸鴨蛋兩個，新鮮牡蠣100克，白米適量，加水煮粥，熟后即可食用。此粥在清肺去火、滋陰養(yǎng)血方面有著較好功效，民間曾以此粥做食療，治療虛火上升、牙痛咽痛、神經(jīng)衰弱、失眠等疾患。
秋季去火粥3、藕丁土豆小米粥
準備藕、土豆、小米。將蓮藕表面洗凈，皮用刀背刮去薄膜后，切成一小塊的藕丁。將土豆表面洗凈，皮用刀背刮去薄膜后，切成一小塊的土豆丁。用鍋將水滾開后，加入小米繼續(xù)煲。隨后分別加入已經(jīng)切好的藕丁和土豆丁，繼續(xù)煲至熟，加入適量鹽調(diào)味即可。藕性寒，甘涼入胃，可生津解渴，散瘀清熱，涼血，止嘔。
秋季去火粥4、麥門冬粥
麥門冬20～30克，大米50～100克，冰糖適量。將麥門冬洗凈，入鍋加水煎熬，棄渣取藥汁待用;大米淘凈放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，再將麥門冬汁和冰糖適量同入鍋內(nèi)，置大火上燒沸，用小火煮熟即成。麥門冬可滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩。用其和大米煮粥能養(yǎng)胃清心。
秋季去火粥5、麻子仁粥
麻子仁20g，大米100g，白糖適量。將麻子仁擇凈，放人鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，煮沸即可。每日1碗，連續(xù)3~5天?？蓾櫮c通便，滋養(yǎng)補虛。適用于邪熱傷陰，或素體火旺，津枯腸燥所致的大便秘結(jié)，脘腹脹滿，惡心欲嘔等。
秋季去火粥6、胡蘿卜菊花粥
準備好大米50g、胡蘿卜100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。菊花用水泡發(fā);胡蘿卜洗凈、切小粒。大米洗凈，倒入鍋中;加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。倒入胡蘿卜，大火煮開，小火熬煮15分鐘。加入菊花，煮5分鐘。能清心、除煩、悅目、去燥。
秋季去火粥7、鮮葵粥
鮮葵菜100g，大米50g。將葵菜洗凈，切細備用;大米淘凈，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調(diào)入葵菜，煮沸即可。每日1碗，連續(xù)3~5天?？汕鍩釢櫮c，涼血解毒。適用于胃腸積熱所致的大便秘結(jié)，小便淋澀，痢疾便血，疔瘡疽腫等。
秋季去火粥8、白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
秋季去火粥9、山藥糯米粥
準備好山藥、荸薺、大棗、糯米。山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發(fā)生干咳、便秘的人群。
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