熟三七粉功效與作用
三七性溫，味甘微苦，有“南國神草”的美譽(yù)!另外也有北人參，南三七的說法，可見其功效強(qiáng)大，深受人們的喜愛。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的熟三七粉的功效與作用，希望對你有幫助。
熟三七粉的功效與作用
1、對免疫系統(tǒng)的作用
三七多糖是促進(jìn)免疫的有效成分，三七的兩種多糖均能促經(jīng)巨噬細(xì)胞的功能。三七總苷也能提高血液中白細(xì)胞總數(shù)及淋巴細(xì)胞百分比，促進(jìn)造血干細(xì)胞的增生，還能在一定程度上提高體液免疫抗體的生成。
2、抗腫瘤作用
近年來，國內(nèi)外學(xué)者對三七的抗腫瘤(癌)作用研究取得了可喜的進(jìn)展。研究表明，三七中含有三七皂苷、β-欖香烯、微量元素硒等抗癌活性物質(zhì);三七皂苷120ug/ml 濃度的Rb1能使培養(yǎng)的腫瘤細(xì)胞92%受到抑制，三七皂苷Rd的抑制率則為79%;三七皂苷Rh1對培養(yǎng)的肝癌細(xì)胞有明顯的抑制作用;三七皂苷Rh2具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性，并能誘導(dǎo)癌細(xì)胞逆轉(zhuǎn)成非癌細(xì)胞。
3、抗氧化，延緩抗衰老作用
機(jī)體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物(Lipid peroxide，LPO)的異常積累破壞生物膜的正常功能，促進(jìn)衰老以及動脈粥樣硬化等各種疾病發(fā)生。
實(shí)驗(yàn)證明，三七粉用蒸餾水調(diào)成糊漿，可使大鼠血液中LPO的含量明顯減少，腦組織中的LOP減少最為顯著，具有抗衰老作用。
三七粉的食用方法
1、三七藥酒
方法： 100 克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、 1kg 白酒( 50 度左右)。三七和白酒泡 30 天以上可以服用，每次10ml ，每日 3 次。 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等癥。
2、三七花用法
1 、少量三七花( 5 朵)直接用開水( 200ml )沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
2 、少量三七花(5 朵)與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
3 、10 克 三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮 10 分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮 30 分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
4 、三七花放溫水泡 10 - 20 分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有降壓、活血的功效。
三七藥膳改善消化系統(tǒng)經(jīng)典吃法
三七是藥膳同源中藥材，三七功效主要是活血、養(yǎng)血，被稱之為“血管的清道夫”“人參補(bǔ)氣第一、三七補(bǔ)血第一”，在古代，三七還是療傷圣品，廣泛應(yīng)用于金瘡藥。以下是兩個食療的經(jīng)典吃法。
1、三七二寶粥
材料：三七粉3克，鮮山藥100克，生姜兩片，粳米50克，油、鹽或糖適量。
制作方法：先將鮮山藥切成薄片后和粳米、生姜及適量水同煮30分鐘，至成粥，將三七粉放入粥內(nèi)攪拌均勻，加入油、鹽或者糖適量即成。可長期服用。
三七粉功效：健脾益氣、止血止痢。適用于慢性腸炎、慢性痢疾患者及大便稀爛伴有便血之脾胃虛寒者。
藥理：三七粉的功效以止血活血為主，山藥有健脾益氣的功效，生姜能溫脾胃，三七、山藥同用，能健脾益氣、止血止痢。
2、三七龍眼排骨湯
材料：三七或者三七粉10克，龍眼肉10克，枸杞子10克，大棗15克，豬排骨500克，食鹽適量。
制作方法：三七敲成小塊和其他中藥材及排骨一起，加水適量，大火煮沸，后用小火燉2小時，加入食鹽即可，可長期服用。
功效與作用：補(bǔ)血活血、健脾益氣。使用于胃腸手術(shù)后頭昏、乏力、舌質(zhì)淡暗，血虛兼有瘀滯者。
藥理：三七活血補(bǔ)氣，龍眼養(yǎng)血，補(bǔ)益心脾，枸杞子補(bǔ)肝腎，大棗不氣血，豬排骨有骨與肉之綜合營養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)，能保護(hù)肝臟細(xì)胞，維持血漿蛋白水平。全方補(bǔ)血活血、健脾益氣。
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