初春養(yǎng)生食物吃什么好
初春養(yǎng)生食物吃什么好
現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了冬季的尾聲了，而春季也快到來了。那在初春的時候要如何養(yǎng)生呢?初春養(yǎng)生吃什么好呢?下面學(xué)習(xí)啦給大介紹適合初春養(yǎng)生的食物，希望大家喜歡。
初春養(yǎng)生食物
1、洋蔥
洋蔥含有前列腺素，有舒張血管及降低血壓的功能。其中含有的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，有促使血凝塊溶解的作用。非常適合初春吃。
2、生姜
生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、姜酮等揮發(fā)油，以及氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養(yǎng)價值。還能舒張毛細(xì)血管，增強(qiáng)血液循環(huán)。
3、大豆
大豆在滋陰、“去火”的同時還能補(bǔ)充因為高溫而被大量消耗的蛋白質(zhì)。
4、大蒜
現(xiàn)代科學(xué)證明，大蒜里含有揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂質(zhì);洋蔥里含有前列腺素，有舒張血管及降低血壓的功能。
5、牛奶
牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。
6、芹菜
芹菜含有揮發(fā)油、甘露醇等，具有降壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等作用。而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大約含有4到5卡路里的熱量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的熱量，進(jìn)入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大約含有4到5卡路里的熱量這樣消化芹菜所需的熱量超過芹菜本身提供給人體的熱量。
初春飲食原則
1、補(bǔ)充熱量，增強(qiáng)身體抵抗力
早春時節(jié)，氣候仍然比較寒冷，人體為了御寒，必然要消耗一定的能量以維持基礎(chǔ)的體溫。因此，早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成，應(yīng)該以高熱量食物為主。
在春季日常飲食中，除了谷類制品以外，還應(yīng)當(dāng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，因為這些食物可以及時地補(bǔ)充能量。此外，在早春期間需要補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食品，比如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。這類食物都含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒力的功能。
2、要多吃甜食少吃酸食
由于春季肝氣旺，會影響到脾，因此，春季易出現(xiàn)脾胃虛弱的癥狀。倘若酸味的食物吃多了，會使肝功能偏亢，所以春季飲食調(diào)養(yǎng)要選擇甘溫之品，忌酸澀。飲食要講究清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。另外，春季是蔬菜的淡季，但野菜和山菜的生長期往往早于一般蔬菜，并含有豐富的維生素，可適量食用。
3、春季飲食要選擇抗病毒性食物
春季，氣候由寒轉(zhuǎn)暖，氣溫變化比較大，細(xì)菌和病毒等微生物也開始繁殖，而且活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而導(dǎo)致疾病。因此，在飲食上務(wù)必要遵循抗病毒原則。在春季的日常飲食中應(yīng)注意攝取充足的維生素和無機(jī)鹽，比如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、紅棗等食物都富含維生素C，具有抗病毒的功效。
初春養(yǎng)生水果
1、解渴專家——菠蘿
和其它季節(jié)的菠蘿相比，春季的菠蘿香味更濃郁、口感也更水潤，因此在干燥的春季，菠蘿成為了“解渴專家”。菠蘿不僅解渴還能幫助消化，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。如果您剛剛吃完大魚大肉更應(yīng)該吃些菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
小編提醒：春季是過敏的高發(fā)時段，有過敏體質(zhì)的患者在飲食上也要多多注意，而菠蘿就是需要的防范的對象之一，有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用，過去吃菠蘿有過敏史者，則應(yīng)禁止食用。
2、春季第一果——草莓
近日，細(xì)心的網(wǎng)友都會發(fā)現(xiàn)，無論是超市還是在市場里，大量的草莓開始上市。看著鮮紅欲滴的草莓，相信大家一定會忍不住買幾個嘗嘗。那么，草莓都有哪些功效呢?草莓不僅是公認(rèn)的“春季第一果”，而且有健脾、潤肺、補(bǔ)血、益氣的功效，老少皆宜，尤其對于體虛者，草莓更是滋補(bǔ)的水果之一。此外草莓中含有的鐵元素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸等可以有效地輔助治療春季易發(fā)的嗓子疼、肺熱咳嗽、長火癤子等疾病。
小編提醒：說了草莓這么多的好處，但并不是所有人都能“暢所欲吃”，因為草莓表面細(xì)小的籽并不能被腸道消化吸收，而且還會刺激腸道蠕動，促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外。綜上所述，腸胃較弱、胃酸過少的人容易引發(fā)腹瀉，就不適合多吃草莓。
3、美顏高手——車?yán)遄?/p>
春季到了，一個好的氣色是所有人的愿望，而車?yán)遄泳湍芎芎玫臐M足大家的這個愿望。因為車?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。車?yán)遄訝I養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。
小編提醒：食物中毒是大家不愿意看到的，而車?yán)遄又泻幸欢康那柢?，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。因此，不宜一次吃太多。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
4、療疾佳果——橙子
橙子外表顏色鮮艷，讓人看上去就有食欲，其實橙子可不是空有外表，它外觀上看顏色鮮艷，橙子中含量豐富的維生素C、維生素P，可以有效增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇，因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動脈硬化者食用。不僅如此，正常人飯后食橙子或飲橙汁，還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
小編提醒：很多網(wǎng)友都向小編訴苦，吃完橙子后牙齒總感覺酸酸的，因此小編建議大家吃完橙子后一定要及時刷牙漱口，以免橙子會給口腔以及牙齒帶來危害。
5、潤燥好幫手——梨
春季干燥，因此梨是首選水果之一。因為梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃、降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜等功能，尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。與此同時，它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素。
小編提醒：雖然吃梨有很多好處，但是梨性寒，建議脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人適量食用。
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