在日常生活中，很多人應(yīng)該聽過移山參，因可以散發(fā)出令人喜歡的氣味且能烹飪出美味，其本身又含有及其豐富的營養(yǎng)成分，真是魚與熊掌兼得啊，有著非常高的藥用價(jià)值。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理有關(guān)于移山參的功效與作用，希望能幫到你。

　　移山參的功效與作用

　　大補(bǔ)元?dú)?/p>

　　適于元?dú)馓撁摪Y，癥見面色蒼白、心悸不安、虛汗不止、四肢不溫、脈微欲絕。

　　補(bǔ)脾益肺

　　治療脾肺氣虛癥。癥見脾胃虛弱、食少便秘、倦怠無力、嘔吐腹瀉、舌淡脈緩、肺氣不足、咳喘乏力、自汗脈虛、易感風(fēng)寒。

　　生津止渴

　　用于津傷口渴、內(nèi)熱消渴、熱傷氣陰、身熱煩渴、汗出體倦、脈大無力。

　　安神增智

　　主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘。

　　抗癌作用

　　科學(xué)家發(fā)現(xiàn)野山參對多種癌癥均有抑制作用，野山參破壞癌細(xì)胞的有效性達(dá)99.9%,其抑制率達(dá)48%。

　　移山參的食用方法

　　【食用方法】我國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推

　　崇倍至，據(jù)史書記載：人參對人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。它的食用方法很有講究：

　　1、燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。

　　2、嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

　　3、磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。

　　4、沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

　　5、泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

　　6、燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

　　【溫馨提示】服用人參要每次少量，連續(xù)服用一段時(shí)間為好，忌諱一次服用太多。服用期間不宜飲茶，不宜與蘿卜、藜蘆同用。

　　移山參的營養(yǎng)價(jià)值

　　將幼小的野山參移植于田間或?qū)⒂仔〉膱@參移植于山野而成長的人參稱為“移山參”。

　　藥用價(jià)值極高，具有補(bǔ)氣強(qiáng)身，益智安神，延壽美容的顯著功效，通常用于病后體虛，食欲不振，治療心血管疾病、胃和肝臟疾病、糖尿病、神經(jīng)衰弱，健忘失眠等，尤其是“獨(dú)參湯”，對搶救危重病人有神效。

　　用法：泡酒、燉雞、煮湯、泡茶入藥。長白山人參，既可直接藥用，又可制成多種保健食品、保健飲料。如人參菜肴、人參可樂、人參酒等?？谖肚逍拢瑥?qiáng)身健體，增進(jìn)發(fā)育，延緩衰老。。

　　林下參就是模擬山參的生長習(xí)性和生態(tài)環(huán)境，選擇適宜山參生長的山林，采用人工播種，自然生長，不進(jìn)行任何人工管理的中藥材，林下參經(jīng)過20年以上的自然生長其質(zhì)量可與同齡的山參相媲美。

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