葡萄，又稱提子，為葡萄科植物葡萄的成熟果實(shí)，為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一，是人們喜愛的水果之一。葡萄營養(yǎng)豐富、酸甜可口，因此成為世界四大水果(蘋果、葡萄、柑橘和香蕉)之一。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理有關(guān)于葡萄的功效與作用，希望能幫到你。

　　葡萄的功效與作用

　　防血栓、降膽固醇

　　法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。

　　利尿、消腫

　　據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。

　　治療燙傷

　　將鮮葡萄洗凈去籽，搗漿，直接敷于患處，藥干即換，通常敷藥后即刻止痛，一般一至數(shù)日即可痊愈。此方治療輕度燙傷非常有效，通?？杉纯讨雇?，且不易遺留疤痕。對Ⅰ度、淺Ⅱ度和小面積的深Ⅱ度水火燙傷也有較好療效，即使水泡潰破亦可放心使用。

　　治療感冒

　　在加熱了的紅葡萄酒里放些檸檬汁或砂糖，待稍溫時(shí)慢慢喝下，對感冒很有效。

　　助排毒

　　人體在經(jīng)歷了一個(gè)炎熱潮濕的夏季后，體內(nèi)聚集了大量的毒素，而且內(nèi)熱重、身體困乏，葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季節(jié)，適當(dāng)多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱。

　　抗輻射

　　有效預(yù)防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化。減少電腦、手機(jī)、電視等輻射對皮膚、內(nèi)臟器官造成的傷害。

　　保護(hù)消化系統(tǒng)

　　葡萄所含營養(yǎng)物質(zhì)保護(hù)胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。

　　葡萄的營養(yǎng)價(jià)值

　　葡萄營養(yǎng)價(jià)值豐富，是一種滋補(bǔ)性很強(qiáng)的水果。葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外，并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素PP等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖為主。因此，常食葡萄，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益作用。而葡萄酒又為一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、善“醉”、易醒、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點(diǎn)，經(jīng)常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

　　葡萄的注意事項(xiàng)

　　適用人群：

　　一般人都適合食用。貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃。葡萄干含糖、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補(bǔ)品食用。

　　腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用。

　　禁忌人群：

　　糖尿病患者，便秘者不宜多吃。

　　脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。

　　食用禁忌：

　　吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。

　　葡萄最好在飯前或飯后l小時(shí)吃。每天吃葡萄，開始時(shí)要少量，以后逐漸增加，然后逐漸降下來。

　　食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。

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