喝鐵觀音的好處和壞處
喝鐵觀音的好處和壞處
鐵觀音是許多人最常喝的茶,味道清香雅,沖泡過后,有蘭花的幽香,是中國十大名茶之一,極富盛名。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有延緩衰老,以下是小編為你整理有關(guān)于喝鐵觀音的好處,希望能幫到你。
喝鐵觀音的好處
1、解毒消食去油膩,預(yù)防肥胖
科學家發(fā)現(xiàn)茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。鐵觀音具有解毒消食去油膩的功效。
2、預(yù)防骨質(zhì)疏松,保障老人健康
醫(yī)學研究表明,鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強抗化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。此外,安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
3、促進大腦發(fā)育,提高工作效率
英國科學家發(fā)現(xiàn),人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料,鐵觀音的堿性顯著,因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,提高人的智商。此外,鐵觀音中的安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高,這些物質(zhì)同樣為科研證實,與大腦發(fā)育關(guān)系密切,對提高人的智力產(chǎn)生良好影響。
4、修身養(yǎng)性,做個懂禮貌的人
鐵觀音在待客、交友和個人修身養(yǎng)性方面,功效獨特。鐵觀音需要沖泡,待客時要燒水洗杯,準備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利于養(yǎng)性怡情。
喝鐵觀音的壞處
1、用保溫杯泡鐵觀音,會使茶味苦澀
很多人喜歡用保溫杯泡鐵觀音,認為這樣茶水可以長時間保溫,其實這種做法是錯誤的。如果用保溫杯泡鐵觀音,長時間浸泡在高溫、恒溫的水中,茶葉中的茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出,使茶水顏色濃重、味道苦澀。因此,茶具應(yīng)選擇透氣性較好的陶瓷類,如用紫砂茶壺泡茶,不失茶之原味。
2、空腹飲用鐵觀音, 易引起胃粘膜炎
最好不要早晨空腹喝鐵觀音,因為鐵觀音的成分較為濃郁,空腹會沖淡胃酸,還會抑制胃液的正常分泌,不利于消化,嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等癥狀,也不利于人體對蛋白質(zhì)的吸收,還會引起胃粘膜炎等疾病。
3、貧血患者飲用鐵觀音,易引起缺鐵性貧血
貧血不宜喝鐵觀音,因為鐵觀音中含有大量的鞣酸,鞣酸可與人體內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的結(jié)合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源,尤其需要特別注意的是,女性在來月經(jīng)期間,更不適合,在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
鐵觀音的宜忌人群
1、 抽煙的人群。有抽煙喝酒習慣,體形較胖的人(即燥熱體質(zhì)者),高溫天氣容易上火,應(yīng)喝涼性茶,喝鐵觀音去火;
2、 虛寒體質(zhì)的人。腸胃虛寒,或體質(zhì)較虛弱者(即虛寒體質(zhì)者),應(yīng)喝中性茶或溫性茶,若虛寒體質(zhì)者上火,可喝喝鐵觀音去火;
但對于老年人或者處于亞健康的都市病患者,應(yīng)喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶,可在茶中加點奶,做成奶茶效果會更好。
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