老白茶的功效與作用及泡法
其實(shí)老白茶就是儲存了很多年的白茶，很多年的意思就是十年到二十年之間。老白茶有一種特殊的香味，口感很醇厚，常喝對身體有一定的功效。那么我們一起來了解老白茶的功效作用吧。
功效作用
在夏天喝老白茶的話，可以減少出血中暑的現(xiàn)象。研究表現(xiàn)，喝白茶可以殺菌，所以如果大家想要口腔清潔和健康的話可以多喝老白茶哦。
老白茶在一定程度上還可以幫助治療牙痛、發(fā)燒感冒等一些癥狀，而且效果不錯(cuò)呢。在一些中醫(yī)醫(yī)生當(dāng)中還會為病人開一些老白茶作為中藥來使用呢?？梢娎习撞璧墓πФ喽?。
老白茶的功效作用有很多，除了藥用保健價(jià)值之外，還有一些商業(yè)價(jià)值。
和綠茶其他的茶相比，白茶的茶多酚含量很高，是天然的抗氧化劑，可以很好地幫助人體提高免疫力和保護(hù)心腦血管。所以平時(shí)多喝點(diǎn)白茶可以幫助強(qiáng)身健體呢。
白茶理念還有活性酶，可以分解脂肪。想要減肥的女士，可以考慮喝白茶噢，會比喝所謂的減肥茶要健康安全得多。
泡法
老白茶因?yàn)闀r(shí)間比較長，所以口感會很醇厚，也很耐泡。但是想要沖出一壺好老白茶的話還是需要一點(diǎn)技巧的。
首先泡茶的第一步是投茶。投茶要根據(jù)沖泡容器的大小來投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多點(diǎn)水也很難控制濃度，反而少點(diǎn)會比較好。
第二步就是要洗茶，也就是醒茶。醒茶不能用太滾燙的熱水對著茶葉猛沖的，而是應(yīng)該緩緩地沖。
第三步是沖泡。在這步當(dāng)中，應(yīng)該用高溫的沸水來沖泡。正確的手法應(yīng)該是要沿著容器邊緣慢慢地注入水，而且水流要低，不能直接對著茶葉沖。
最后一步就是出湯。出湯的速度要看醒茶程度，醒茶如果充分的話出湯可以快點(diǎn)。出湯的時(shí)候一定要注意手要穩(wěn)，還要快。
儲存方法
喝過老白茶的人都知道，老白茶有一種特殊的香味，口感很醇厚，都會為此而感到念念不忘。但是想要長期喝到有品質(zhì)保證的老白茶的話，對老白茶的儲存方法那里就要注意了。
如果能夠儲存得好，老白茶是可以有很好的香氣和味道的。福鼎白茶的專家說，白茶在不同的儲存條件下都會產(chǎn)生不一樣的化學(xué)物質(zhì)，而這種物質(zhì)是沒有預(yù)見性的。
由于地理差異關(guān)系，南方和北方的儲存白茶方式也是不一樣的。白茶在南方地區(qū)因?yàn)楸容^潮濕所以茶里面的物質(zhì)轉(zhuǎn)化也會比較快，所以儲存白茶最好選擇干燥的地區(qū)。另外，儲存白茶最好是大包儲存，效果比較好。
儲存老白茶的關(guān)鍵在于，茶葉一定要保持干燥，含水量要低。如果想要避光，可以用錫箔紙包裝，然后密封保存，這種方法是比較好的。
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