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      青梅酒的功效和作用及泡法

      時間: 健烽1143 分享

        其實比起作為男性把酒論天下的助興飲品,青梅酒更像是一種古老的“女人酒”。想要保持不老童顏的女性不妨早晚喝上一杯青梅酒,以下是小編為你整理有關(guān)于青梅酒的功效和作用,希望能幫到你。

        功效和作用

        1、防老抗衰。能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素,腮腺素可促進(jìn)新陳代謝,延緩衰老,讓女性面色紅潤,肌膚光澤,使皮膚組織和血管趨于年輕化,具有明顯的“回春”作用。青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能抑制脂肪堆積,酣暢之余還有塑身減肥的作用。

        2、解毒排毒。食品中的添加劑、殘留農(nóng)藥等有害成分進(jìn)入人體后,都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的解毒功能,增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。

        3、調(diào)理腸胃。青梅里含有豐富的有機酸,能促進(jìn)唾液分泌。唾液有幫助消化,增進(jìn)食欲的作用,同時有機酸可抑制細(xì)菌繁殖,提高腸內(nèi)的殺菌作用;而青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動,對便秘和腹瀉有顯著功效。

        4、消除疲勞。青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和維他命成分,可以促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝,有助于消除疲勞。

        5、改善堿性體質(zhì)。青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質(zhì)。它不僅可以中和血液的酸性,保持體液的弱堿性平衡,還可以預(yù)防多種疾病。

        泡法

        主料:青梅1000克、白酒1000克、黃冰糖700克

        方法:

        1、青梅去掉果蒂,用淡鹽水泡浸10分鐘,再用清水沖洗干凈,瀝干水分。

        2、把廣口玻璃瓶用水沖洗干凈,并瀝干水分。

        3、瓶里裝入青梅,按一層梅一層冰糖交疊放,(糖可分兩次來放,等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖),沿著瓶內(nèi)壁緩緩注入酒,加至八九份滿即可,擰緊瓶蓋,放置陰涼處。隔幾天搖晃一下使糖分布均勻,味道更濃郁。

        4、放置3個月后,可以飲用。不過青梅酒越陳味道越好,建議半年或一年后風(fēng)味更佳。

        喝法

        1、青梅酒雞尾酒:果酒可常年飲用,青梅酒當(dāng)然不例外。冷飲(加冰塊或冰鎮(zhèn))、熱飲(果酒、純凈水其中之一加熱,適量調(diào)和),均可餐前或餐后飲用,若適量兌入橙汁、檸檬汁、雪碧、蘇打水等,更可調(diào)出五彩繽紛的雞尾酒。

        2、青梅酒+果汁:一瓶500毫升的青梅酒調(diào)兌300毫升的鮮榨果汁,夏天加上冰塊。因為果汁中豐富的維生素和氨基酸可以補充人體所需營養(yǎng),而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人體堆積的作用,所以酣暢之余還能養(yǎng)顏塑身。

        3、青梅酒+白酒:兩瓶500毫升梅酒調(diào)兌一瓶500毫升的白酒或伏特加,夏天加上冰塊。酒液成琥珀色,果香交融,清爽宜人。因為青梅本身具有護(hù)肝和清除血液垃圾之功效,所以即便是喝得有點過也不怕太傷身。

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