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      食用橄欖油對身體的好處

      時(shí)間: 健烽1143 分享

        橄欖油的作用強(qiáng)大,不僅僅可以用來食用,還可以外用美容,具有很好的效果。但在現(xiàn)實(shí)生活中很少人會用橄欖油做菜,因?yàn)槠鋬r(jià)值不菲。以下是小編為你整理有關(guān)于橄欖油對身體有哪些好處,希望能幫到你。

        對身體的好處

        1、對骨骼系統(tǒng)的益處

        橄欖油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等,可以促進(jìn)骨骼生長,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。

        2、抗菌消炎

        橄欖油富含單不飽和脂肪酸,就是油酸。它可以增加高密度脂蛋白膽固醇,一種在我們血液中流動(dòng)的好膽固醇,并且降低壞膽固醇。它還有消炎的作用,對血管和關(guān)節(jié)都有好處,而且富含有防癌作用的植物淄醇類和多酚類物質(zhì)。

        3、改善消化系統(tǒng)功能

        橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被腸黏膜吸收,以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。還有潤腸功能,長期食用可以有效緩解便秘。

        4、保護(hù)皮膚

        橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì),能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效,是可以"吃"的美容護(hù)膚品,另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。

        5、防輻射作用

        由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分,所以橄欖油還有防輻射的功能,因此橄欖油常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品。在長時(shí)間使用電腦之前,可以用橄欖油按摩面部及眼角,也可以通過使用富含橄欖油的沐浴品來達(dá)到相同的作用。請注意由于橄欖油和月桂油含量的不同,所達(dá)到的防輻射效果也是不盡相同的。

        吃法

        1、腌制

        在烹食前先用橄欖油腌過,可增添食物的細(xì)致感,還可烘托其他香料,豐富口感。

        2、直接使用

        特級初榨橄欖油直接使用時(shí),會使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極至。你可以像用鹽那樣來用橄欖油,因?yàn)樘丶壋跽ラ蠙煊蜁共穗瓤诟懈S富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨橄欖油加進(jìn)任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物,如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來更和諧,如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些橄欖油,你會發(fā)現(xiàn)味道更好。特級初榨橄欖油還可以使食物更香,更滑,味道更醇厚。

        3、焙烘

        橄欖油還適合于焙烘面包和甜點(diǎn)。橄欖油遠(yuǎn)比奶油的味道好,可廣泛用于任何甜品及面包。

        4、煮飯

        煮飯時(shí)倒入一匙的橄欖油,可使米飯更香,且粒粒飽滿。

        每天清晨起床或晚上臨睡前,直接飲用一湯匙(約8毫升),可以降血脂、血糖,治療腸胃疾病,減少動(dòng)脈血栓的形成。特別是對老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。食用數(shù)周之后,原本不正常的一些生理指標(biāo)就會得到明顯改善。

        生活妙用

        洗?。合丛r(shí)在浴盆里滴數(shù)滴橄欖油,或在浴后用橄欖油擦抹全身,并輕輕按摩,可營養(yǎng)和保護(hù)皮膚。對于皮膚干燥瘙癢的患者效果更加顯著。

        美發(fā):洗發(fā)后,涂抹少許橄欖油在頭發(fā)上輕輕按摩,營養(yǎng)發(fā)絲和發(fā)根,促使頭發(fā)光澤有彈性。護(hù)發(fā)洗頭時(shí),在溫水中加入少量橄欖油,漂洗時(shí),油會均勻地附著于頭發(fā)上,也可滴幾滴到手上直接涂抹頭發(fā),可使頭發(fā)變得光澤柔順。

        呵護(hù)嬰兒皮膚:嬰兒皮膚嬌嫩,在腋下、屁股等處涂上橄欖油,可以防止寶寶的皮膚背汗或尿淹。

        美膚:每日早、晚,用少許橄欖油擦抹面部和手臂,并輕輕按摩,橄欖油會很快吸收。經(jīng)常使用可以使皮膚光滑、細(xì)膩、滋潤、有彈性,并防止曬傷和皮膚過敏。橄欖油還可以用于調(diào)制各種面膜。在干燥的季節(jié),用橄欖油可防止皮膚皸裂及因皮脂分泌過少引起的瘙癢。

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