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      夏天養(yǎng)生食譜

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        夏季氣候炎熱,人的消化功能相對(duì)較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過(guò)食熱性食物,以免助熱;那么夏天養(yǎng)生食譜有什么呢?下面學(xué)習(xí)啦小編和您去看看,希望下面文章對(duì)您有幫助哦!

        夏天養(yǎng)生食譜

        荷葉茯苓粥:

        配料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖適量。

        做法:先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。

        功效:清熱解暑,寧心安神,止瀉止痢(對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有效)。

        涼拌萵筍:

        配料:鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

        做法:萵筍洗凈去皮,切成長(zhǎng)條小塊,盛入盤(pán)內(nèi)加精鹽攪拌,腌1小時(shí),潷去水分,加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上,鍋燒熱放入香油,待油熱時(shí)澆在蔥花上,攪拌均勻即可。

        功效:利五臟,通經(jīng)脈。

        兔肉健脾湯:

        配料:兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,黨參15克,黃芪15克,大棗30克。

        做法:兔肉洗凈與其它配料武火同煮,煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時(shí),湯、肉同食。

        功效:健脾益氣。

        此外,西紅柿炒雞蛋,也是夏季時(shí)令菜。

        奶油冬瓜球:

        配料:冬瓜500克,煉乳20克,熟火腿10克,精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。

        做法:冬瓜去皮,洗凈削成見(jiàn)圓小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內(nèi),加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入鍋內(nèi),淋上香油攪拌均勻,最后撒上火腿末出鍋即成。

        功效:清熱解毒,生津除煩,補(bǔ)虛損,益脾胃。

        夏天養(yǎng)生一日參考膳食

        早餐:小米、綠豆、雞蛋、芹菜、蘿卜、圓白菜、海帶、青椒等,如小米綠豆粥、煮雞蛋、花卷、多味蔬菜絲; 加餐:酸奶;

        午餐:粳米、糙米、冬瓜、蝦皮、鱔魚(yú)、芹菜、雞蛋、杏仁、豌豆等,如二米飯、杏仁拌豌豆、翠皮爆鱔絲、冬瓜蝦仁湯; 加餐:西瓜適量;

        晚餐:百合、粳米、玉米面、苦瓜、豬瘦肉等,如百合粥、玉米面發(fā)糕、家釀苦瓜;

      夏天養(yǎng)生食譜

      夏季氣候炎熱,人的消化功能相對(duì)較弱,因此,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過(guò)食熱性食物,以免助熱;那么夏天養(yǎng)生食譜有什么呢?下面學(xué)習(xí)啦小編和您去看看,希望下面文章對(duì)您有幫助哦! 夏天養(yǎng)生食譜 荷葉茯苓粥: 配
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