寶寶能吃芹菜嗎有什么好處
寶寶能吃芹菜嗎有什么好處
芹菜的營養(yǎng)價值豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，嘗起來有淡淡的清香，口感甜脆，味道獨特。那寶寶能吃芹菜嗎？以下是學習啦小編收集整理的關(guān)于寶寶吃芹菜的知識，希望對你有幫助。
寶寶能吃芹菜嗎
寶寶可以吃芹菜。芹菜中含有多種維生素和人體所需的礦物質(zhì)，芹菜味清香、質(zhì)甜脆，含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素和礦物質(zhì)，還含有揮發(fā)油、芹菜甙、佛手柑內(nèi)酯、有機酸等物質(zhì)。芹菜性涼，味甘苦，具有清熱、平肝、利水、健胃、降血壓、降血脂的功效。除此之外，芹菜還有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、清熱解毒的作用。寶寶是可以吃的，但芹菜的纖維素比較多，不易消化吸收，給寶寶食用時應(yīng)煮的爛熟一些。
寶寶吃芹菜的好處
1、美白護膚
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，寶寶吃芹菜可以有美白護膚的功效。
2、預防缺鐵性貧血
芹菜含有豐富的鐵元素，且容易被人體吸收利用。寶寶經(jīng)常食用芹菜，可有效預防缺鐵性貧血。
3、增進食欲
芹菜營養(yǎng)豐富含有揮發(fā)性芳香油，因而具有特殊的香味，能增進寶寶的食欲。
4、強身健體
芹菜含有鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高寶寶的免疫功能，減少寶寶患病的幾率。
5、安定情緒
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安神的作用。寶寶食用芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。
6、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達到預防結(jié)腸癌的目的。
7、潤腸通便
芹菜營養(yǎng)豐富，有粗纖維，利于消化排出，寶寶食用可以防止和有效治療便秘。
芹菜的營養(yǎng)價值
1.每100克芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克、鈣160毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克。
2.芹菜含有胡蘿卜素和其他多種B族維生素。
3.芹菜營養(yǎng)豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及維生素A原、維生索C、維生素P等。
4.葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌，增加食欲。
芹菜的選購方法
1.看外表：選購芹菜時，梗不宜太長，20厘米～30厘米為宜，短而粗壯的為佳，菜葉要翠綠、不枯黃。
2.看菜葉：新鮮的芹菜葉是平直的，而存放時間較長的芹菜，葉子尖端會翹起，葉子軟，甚至會發(fā)黃、起銹斑。另外，葉色濃綠的芹菜不宜買，因為粗纖維多，口感老。
3.掐芹菜：挑選芹菜時，可以掐一下芹菜的莖部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。
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