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      防癌抗癌菜譜

      時(shí)間: 樂平763 分享

        在我們的生活中,其實(shí)有很多可以防癌抗癌的菜譜食譜!下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的可以防癌抗癌的菜譜食譜,希望大家喜歡。

        防癌抗癌菜譜

        雞窩蛋

        菜系及功效:微波菜譜 美容菜譜 滋陰食譜 益智補(bǔ)腦食譜 防癌抗癌食譜

        雞窩蛋的主料:雞蛋300克,大白菜(小白口)200克

        雞窩蛋的調(diào)料:醬油2克,黃酒5克,鹽1克

        雞窩蛋的做法:

        1.芽菜鋪在容器中。

        2.雞蛋打入小碗中,再倒在芽菜上。

        3.牙簽戳刺蛋黃,罩上微波薄膜或蓋子,高火2.5分鐘。

        4.加入精鹽、醬油、紹酒,即可食用。

        小帖士:

        雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

        雞蓉豆腐

        菜系及功效:補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 防癌抗癌食譜

        雞蓉豆腐的主料:豆腐(北)400克,雞胸脯肉100克

        雞蓉豆腐的輔料:雞蛋清40克,青蒜15克,荸薺50克

        雞蓉豆腐的調(diào)料:黃酒10克,鹽2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克

        雞蓉豆腐的做法:

        1.雞肉洗凈剁蓉;

        2.荸薺去皮;

        3.荸薺、豆腐均搗成泥;

        4.青蒜切末;

        5.雞蓉加入荸薺泥、豆腐泥、蛋清、黃酒、水淀粉、鹽、味精,拌勻,撒上青蒜末;

        6.上屜蒸15-20分鐘。

        小帖士:

        補(bǔ)益強(qiáng)身,可緩解病情、增強(qiáng)體質(zhì)。

        桂花香芋

        菜系及功效:甜品/點(diǎn)心 美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 防癌抗癌食譜

        桂花香芋的主料:芋頭600克

        桂花香芋的輔料:牛奶60克,芝麻15克,松子仁15克,紅綠絲15克

        桂花香芋的調(diào)料:白砂糖180克,糖桂花5克,淀粉(豌豆)10克,豬油(煉制)60克

        桂花香芋的做法:

        1.將芋頭洗凈,放入蒸鍋內(nèi)蒸至八成熟,取出剝皮,碾成泥,備用。

        2.將芋頭泥放入盆內(nèi),加入豬油,攪勻,放入適量糖、牛奶、糖桂花攪勻,分成均勻的小塊,做成一個(gè)個(gè)小圓球,放入盤中,上籠蒸約10分鐘后取出,撒上紅綠絲、松子仁、芝麻(熟芝麻)。

        3.炒鍋內(nèi)倒入清水少許,放入剩余的糖,熬成糖汁,用淀粉勾玻璃芡,澆在芋圓上,即可食用。

        小帖士:

        芋頭:芋頭忌于香蕉同食。

        防癌抗癌食譜

        魚茸雞冠餃

        菜系及功效:精品主食 延緩衰老食譜 消化不良食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜

        魚茸雞冠餃的主料:澄粉1000克,草魚800克

        魚茸雞冠餃的調(diào)料:豬油(煉制)150克,鹽10克

        魚茸雞冠餃的做法:

        1. 將澄粉納盆中放入豬油、鹽拌勻;

        2. 用開水燙成面團(tuán)出條子下節(jié)子,壓成圓片;

        3. 邊沿沾上紅色面片少許,對(duì)折用手捏成雞的冠子形象,上籠蒸熟即可。

        小帖士:

        1. 魚肉含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素和維生素;

        2. 味鮮美,能開胃納食,病后或產(chǎn)后體虛者最宜食用;

        3. 此點(diǎn)既可作一般食物,又能收到進(jìn)補(bǔ)的功效。

        獼猴桃苡仁粥

        菜系及功效:防癌抗癌食譜

        獼猴桃苡仁粥的主料:獼猴桃40克,薏米100克

        獼猴桃苡仁粥的調(diào)料:冰糖10克

        獼猴桃苡仁粥的做法:

        1.把獼猴桃去皮切成小丁,放在盤里;苡仁淘洗干凈備用。

        2.把苡仁倒進(jìn)盛有開水的砂鍋里,用大火煮40分鐘左右。

        3.放入冰糖,冰糖化后再把獼猴桃丁倒進(jìn)去,攪拌均勻就可以出鍋了。

        小帖士:

        【功效】預(yù)防癌癥,阻止致癌物質(zhì)對(duì)人體的損傷。

        獼猴桃富含維生素C(VC),它的抗癌作用就跟VC有關(guān), VC可以幫助人體實(shí)現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,使細(xì)胞復(fù)制不容易出錯(cuò)。

        珍珠米糊

        菜系及功效:精品主食 防癌抗癌食譜

        珍珠米糊的主料:玉米(鮮)250克

        珍珠米糊的輔料:白砂糖30克

        珍珠米糊的做法:

        1.將珍珠米洗凈,搗爛(攪拌機(jī)攪勻)成漿。

        2.把珍珠米漿放入沸水鍋內(nèi),并不斷攪拌,放白糖適量,煮熟即可。

        小帖士:

        效用:健脾養(yǎng)胃,益陰潤(rùn)燥。適用于各癌腫以及癌腫術(shù)后,放療、化療期間和治療后脾腎不足者,癥見虛弱無力、不思飲食、煩悶神疲、口渴咽干等。

        提示:本品以滋養(yǎng)胃陰為主。含有蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、賴氨酸、谷胱甘肽、鈣、磷、鐵、淀粉等,有降血脂、降血糖和防癌、搞癌的作用。白糖有解毒利尿、潤(rùn)燥和中的作用。合用為糊,易于消化吸收,對(duì)癌腫脾虛弱者可奏健脾滋潤(rùn)、養(yǎng)生津之功。

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      防癌抗癌菜譜

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