提到火龍果，很多人只知其肉，而不知其皮，其實火龍果的果皮價值營養(yǎng)極高，食用會使營養(yǎng)翻倍。下面，學習啦小編為大家介紹一下火龍果果皮可防癌的原因，歡迎大家閱讀。

　　火龍果果皮可防癌原因：

　　火龍果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質—花青素?；ㄇ嗨厥羌兲烊坏目顾ダ蠣I養(yǎng)補充劑，研究證明是當今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，比胡蘿卜素強10倍以上，且能在人體血液中保存活性27小時。

　　它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老等。與其它氧化劑不同的是，花青素可跨越血腦屏障，直接保護大腦中樞神經系統(tǒng)，同時還能增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性。

　　花青素的6種功效：

　　1.改善睡眠：花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。

　　2.抗輻射：花青素具有抗輻射的作用，且大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩(wěn)定性，對于白領或是長期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。

　　3.防癌抗衰老：自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積。

　　4.預防心腦血管疾?。夯ㄇ嗨啬軌蚋纳蒲貉h(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而使血管更具彈性。

　　5.防曬：在實驗中發(fā)現(xiàn)，太陽可以殺死人類 50% 的皮膚細胞。但是如果用花青素加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以幸免于死。

　　6.增進視力：醫(yī)學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防高度近視及視網膜剝離，并可增進視力。

　　火龍果營養(yǎng)價值高

　　火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有抗衰老、美白、減肥、降血糖等功效，能夠預防便秘?；瘕埞幸话闶卟撕退卸紱]有的植物性蛋白，可以有效排除身體的中金屬以及毒素，同時還可以很好地保護我們的胃粘膜。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。