谷雨怎么養(yǎng)生
谷雨怎么養(yǎng)生
不同的時節(jié)養(yǎng)生方式也是不一樣的,那么谷雨時節(jié)應(yīng)該怎么養(yǎng)生才好呢?下面是小編整理的關(guān)于谷雨怎么養(yǎng)生,希望能夠幫到大家。
谷雨養(yǎng)生方法
谷雨,是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣,每年4月19日~21日。谷雨是春季的最后一個節(jié)氣,降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,此時我們在養(yǎng)生中應(yīng)遵遁自然節(jié)氣的變化,針對其氣候特點進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。谷雨前后是神經(jīng)痛、花粉過敏、風(fēng)濕病的高發(fā)期。飲食上仍需注重養(yǎng)脾,宜少食酸味食物、多食甘味食物。
由于谷雨節(jié)氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,此時我們在養(yǎng)生中應(yīng)遵遁自然節(jié)氣的變化,針對其氣候特點進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。谷雨節(jié)氣后是神經(jīng)痛的發(fā)病期,如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。同時由于天氣轉(zhuǎn)溫,人們的室外活動增加,北方地區(qū)的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚,過敏體質(zhì)的朋友應(yīng)注意防止花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。在飲食上應(yīng)減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。 春季,肝木旺盛,脾衰弱,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾處于旺盛時期。脾的旺盛會使胃強(qiáng)健起來,從而使消化功能處于旺盛的狀態(tài),消化功能旺盛有利于營養(yǎng)的吸收,因此這時正是補(bǔ)身的大好時機(jī)。
此時適宜的膳食有:參蒸鱔段、菊花鱔魚等,具有祛風(fēng)濕、舒筋骨、溫補(bǔ)氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養(yǎng)胃、降壓隆脂、抗菌消炎、清熱解毒、養(yǎng)血潤燥的功效。但是補(bǔ)要適當(dāng),不宜過,此時進(jìn)補(bǔ)不能像冬天那樣,應(yīng)適當(dāng)食用一些補(bǔ)血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高體質(zhì),還可為安度盛夏打下基礎(chǔ)。谷雨前后還適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的食物。多吃一些含B族維生素較多的食物對改善抑郁癥有明顯的效果。小麥胚粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻、瘦肉等含有豐富的B族維生素。另外多食用堿性食物有助于緩解人體的急躁情緒,例如貝、蝦、蟹、魚、海帶等產(chǎn)品有助于改善情緒。
谷雨養(yǎng)生湯
枸杞豬肝湯
食材
豬肝半斤,要選擇色澤紅潤的;菠菜葉2兩;枸杞1兩;
輔料
姜、蔥、芝麻油、鹽、白胡椒;
準(zhǔn)備工作
1、豬肝清洗干凈,切成薄片,放在涼水中沖泡后,撈出控干水分,放入1勺料酒、1勺生粉抓拌均勻,腌制5分鐘;
2、菠菜清洗干凈,用淘米水侵泡10分鐘以上,撈出備用;
3、枸杞開水泡20分鐘;
制作方法
1、先把菠菜葉焯水,控干水分;
2、重新燒開一鍋水,放入菠菜葉、枸杞子;
3、開鍋后,把豬肝一片一片的下到鍋中,煮制5分鐘;
4、調(diào)入鹽、白胡椒,放入姜絲、蔥絲,出鍋后,在撒入一點香油,這款湯就做好了。
兔肝雞蛋湯
用料:兔肝1~2個,雞蛋1~2個,鹽等調(diào)味品適量。
做法:將兔肝切片,用生粉、鹽、姜、醬油腌一下;鍋內(nèi)水燒開后放入腌好的兔肝,再打入雞蛋攪勻,煮開幾分鐘,加入適量調(diào)味品即可食用。
功效:養(yǎng)肝明目、清肝止痛,適用于夜盲癥及肝熱目赤痛者。
兔肝為兔的肝臟,其味甘、苦、咸,性寒,歸肝經(jīng)。其主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等。兔肝可養(yǎng)肝清肝以明目,最適宜肝熱所致目花、目赤腫痛之人。
魚鰾龜肉湯
用料:魚鰾20克,龜肉100克,鹽等調(diào)味品適量。
做法:將龜肉切成塊,與魚鰾同煮湯,加入調(diào)味品,待龜肉熟后,即可食用。
功效:補(bǔ)腎止遺,適用于腎虛之夜尿多、遺尿、慢性腎炎者。
龜又名烏龜,其味甘、酸,性平,歸肺、肝、腎經(jīng)。龜肉主補(bǔ)腎經(jīng),凡腎氣不中或腎陰不足之病癥,均可常食龜肉。魚鰾滋補(bǔ)腎陰,二者起相輔相成的作用。
禁忌:龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。
谷雨農(nóng)諺
谷雨時節(jié)種谷天,
谷雨水稻插秧好火候,種瓜點豆種地蛋。
玉米花生早種上,地瓜栽秧適提前,
閑地芝麻和黍稷,
田菁苜蓿沙打旺,綠肥作物種田間。
棉花出苗快查補(bǔ),地頭地邊無空閑。
小麥要澆孕穗水,查治火龍和黃疸。
樹木栽上細(xì)管理,否則成活難保險,
林木果園早噴藥,花兒過密酌情剪。
馬牛豬羊飼喂好,家禽孵化科學(xué)管。
葦藕蒲草繼續(xù)栽,親魚育肥多產(chǎn)卵。
趕潮流來堵魚頭,家吉(魚)黃花捕莫慢。
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