臘月最重大的節(jié)日就是臘八節(jié)，從先秦起，臘八節(jié)都是了用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。而現(xiàn)在每逢臘八人們都煮粥喝，以表示不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。所以小編今天來說說臘八粥的故事

　　臘八粥的傳說故事

　　每到臘月初八這一天家家總要忙活一陣，專心誠意地煮上一鍋臘八粥，暖暖腸胃，造造氣場，以扛過風雪嚴寒，為歲末大年來個鋪墊。那么臘八節(jié)又是一個什么節(jié)日呢，我就再和大家聊聊這個民間傳說故事。

　　據史書上記載，這一習俗，最早源于佛教。佛祖釋迦牟尼在身處無憂樹下之后，曾立下宏愿，要云游四海，以“安身立命”，廣積良緣普渡眾生。有一天，因連日跋涉而腹中空空，導致體力嚴重透支，一頭栽倒在河邊。一位好心的牧羊女，揀來各種干果野豆，加上五谷雜糧，熬成一鍋稠粥，一勺一勺喂入他的口中。釋迦牟尼甦醒后，慢慢恢復了體力，經過七天七夜，終于在菩提樹下悟道成佛，修成正果。從此，每年的這一天，即臘月初八，各地廟宇和眾僧都要誦經頌佛，善男信女和蕓蕓眾生則仿效牧羊女，以多種米豆干果煮熬成粥飯供奉佛祖也示誠意。

　　在民間還有一種傳說是，臘八粥與明太祖朱元璋有關。朱元璋小時候為財主放牛，常常挨打，吃不飽飯。有一天，老牛一跤滑落，跌斷一腿，老財主氣急敗壞，將朱元璋關進灶屋，不給飯吃。時間一長，他餓得前胸貼著后脊梁，不得不到處尋食，無意中發(fā)現(xiàn)有只老鼠洞，扒開一看，里面有米、有豆、有芋艿，還有紅棗，便把這些東西混在一起，煮成一鍋粥，吃得又香又甜。朱元璋當了皇帝以后，吃慣了珍肴美味，忽然又想起了在小時候因受肌餓吃的那鍋鼠糧粥。便叫御廚做了一餐百果甜粥，這一天正值臘月初八，因此命名為臘八粥。滿朝文武見皇帝吃起臘八粥，紛紛仿效，傳到民間，遂成風俗。到了清朝雍正王朝更是盛行，皇帝還要親自賞賜大臣每人一碗粥，僅一天的開支，就上幾千兩銀子?？上攵D八節(jié)，在皇家和老百姓心中的地位是何等重要，和內函的深遠，這就是臘八節(jié)的傳說事。

　　【太湖故事】臘八粥的傳說

　　在全國很多地方都有吃“臘八粥”的習俗，煮粥用的食料大致相同，但它的源流可能就有所不同了。

　　在皖西太湖一帶的說法是這樣的。

　　很久很久以前，有個地方有座大廟，廟里的和尚及勤雜人有多少也沒有確切數字，反正每餐吃飯要以撞鐘為號。燒飯用的鐵鍋連木圍一起將有一人深，鐵鏟猶如現(xiàn)在的鐵鍬。

　　在眾多的和尚中，有一個當年被當家?guī)熓樟舻墓聝海素笫畮讱q癩痢頭，這伢相貌雖丑，但不好吃不偷懶，一廟的大小和尚都喜歡他。有一年冬天，大雪封山，交通受阻，山外的糧食運不進來，廟里開始缺糧了，糧食是十分的省著吃，懂事的和尚伢總是等師父們吃完飯再去吃點剩菜剩飯，久而久之由于重度營養(yǎng)不良，身上瘦得皮包骨頭。

　　一轉眼，到了臘月初八，廟里只有最后一餐的糧食了，和尚伢把所有的雜糧收集起來煮了一鍋粥，加上油鹽，味道確實還不錯，粥還沒有完全煮好，和尚伢爬上鍋臺，拿起大鐵鏟想再攪拌幾下，由于人單力薄加上餓飯的原因，一時頭發(fā)暈，身子斜著向鍋中心伸出去，突然人失去了平衡，倒向滾沸的鍋里。

　　和尚們像平時一樣，開飯一齊向廚房涌去，大家吃著香噴噴的粥，到了快吃完的時候，才發(fā)現(xiàn)沒有小和尚伢，灶下負責塞柴的和尚說：“我記得他還上了灶臺呀!”這時有個和尚想再添一點粥到碗里，拿起鍋鏟向下撬，翻起一看，幾根人骨頭露在上面，和尚發(fā)出一聲驚呼：“不得了呀!鍋里煮死了人啦”!頓時，全廟的和尚無不傷心痛哭：“我們吃粥把和尚伢吃了呀!罪過，罪過啊!”

　　和尚們用最好的禮節(jié)做了最虔誠法事，超度了舍身的亡魂。從這以后，每年臘月初八都要煮一鍋當年同樣的粥，為的是紀念這可憐的和尚伢。

　　慢慢地，這習慣也傳到了民間。