春季氣候多變，氣溫反反復(fù)復(fù)。加上春季病毒肆虐，很容易干燥上火。春季養(yǎng)生要注意降肝火，喝湯養(yǎng)生的話，可以特地的食用一些有滋潤(rùn)祛燥類功效的湯品。下面小編就為大家推薦了春季養(yǎng)生湯中的幾款滋潤(rùn)祛燥的湯品。

　　立春滋潤(rùn)去噪--蜂巢梨水湯

　　難度： 容易

　　煮法： 燉口味： 清淡

　　時(shí)間： 1小時(shí)以上

　　主材： 水果

　　認(rèn)識(shí)蜂巢的藥用價(jià)值是在第十五屆潮汕美食節(jié)上，養(yǎng)蜂人不厭其煩的介紹讓我心動(dòng)，賣了些，平時(shí)燉梨可以化痰清熱...

　　材料：蜂巢、梨、冰糖

　　做法：梨洗凈削皮去核，切小塊。與蜂巢、冰糖一起放入電燉鍋里，加入適量水。開(kāi)火燉一個(gè)半小時(shí)后，喝湯吃梨肉。

　　立春滋潤(rùn)去噪--西洋菜瘦肉湯

　　材料：西芹、瘦肉

　　做法：

　　1、西洋菜洗凈切對(duì)半，放入滾水汆燙后撈出，用冷水沖涼瀝干備用。

　　2、豬腱放入滾水汆燙，取出待涼切大塊;蜜棗洗凈備用。

　　3、將作法2的材料、廣陳皮、姜片、水和調(diào)味料，全部放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開(kāi)關(guān)跳起即可。

　　滋潤(rùn)去噪--白果腐竹雞蛋糖水

　　材料：腐竹4條，雞蛋2個(gè)，白果15粒左右，冰片糖半塊

　　做法：

　　1：腐竹用水沖洗一下，折成小段，白果剝殼后，放進(jìn)水里煮開(kāi)就可以輕松剝?nèi)ズ稚庖?。把腐竹和白果放進(jìn)鍋里，加入4~5碗水;

　　2：大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，拿長(zhǎng)柄的湯勺攪拌一會(huì)，待腐竹都融成碎片時(shí)，加入冰片糖;

　　3：煮至糖融化后，打入雞蛋，用湯勺攪散成為蛋花;

　　4：趁熱享用哦。

　　立春滋潤(rùn)去噪--菠菜三鮮雞湯

　　【食療功效】菠菜味甘、性涼，具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血止血等功效。雞片、蝦仁、海參都具有益氣、補(bǔ)清等功效。

　　【 原 料 】菠菜 250 克，雞片、蝦仁、海參各 20 克，食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量，蔥、姜各少許。

　　【制作方法】將雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿，放入熱水鍋內(nèi)打焯成熟。炒鍋加鮮湯和調(diào)料，開(kāi)鍋后把菠菜煮至成熟撈出，控凈余湯裝盤(pán)。炒鍋加底油，放入蔥、姜熗鍋，出香味添鮮湯、調(diào)料和輔料，開(kāi)鍋后打準(zhǔn)口味，淋在菠菜上即可。

　　【操作要領(lǐng)】上漿時(shí)生粉用量不宜過(guò)多，焯水必須用熱水，保持雞片、蝦仁嫩度。菠菜打焯斷生即可，且菠菜必須是小棵菠菜。

　　立春滋潤(rùn)去噪--青橄欖煲豬肺湯

　　做法：

　　1.把豬肺的氣管口對(duì)準(zhǔn)水龍頭往里灌水，待豬肺膨脹到不能再膨脹的時(shí)候，把里面的血水?dāng)D出，如此反復(fù)多次，直至豬肺顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t或白色，再浸泡30分鐘，切塊，汆水撈起;

　　2.熱鍋無(wú)需放油，將豬肺倒入翻炒至水干，盛起;

　　3.雞爪剝掉黃色的外皮，洗凈;青橄欖洗凈;

　　4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：

　　清肺潤(rùn)燥，養(yǎng)陰止咳。

　　立春滋潤(rùn)去噪--蘆筍全雞湯

　　材料：蘆筍根、胡蘿卜、雞、鹽

　　做法：1、蘆筍根、胡蘿卜洗凈切段

　　2、雞洗凈待用

　　3、把材料1、2放進(jìn)高壓鍋，加入適量水

　　4、蓋上鍋蓋，大火燒20分鐘左右，開(kāi)鍋加鹽調(diào)味即可上桌.

　　立春滋潤(rùn)去噪--魚(yú)腥草豬肺湯

　　做法：

　　1.把豬肺的氣管口對(duì)準(zhǔn)水龍頭往里灌水，待豬肺膨脹到不能再膨脹的時(shí)候，把里面的血水?dāng)D出，如此反復(fù)多次，直至豬肺顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t或白色，再浸泡30分鐘，切塊，汆水撈起;

　　2.熱鍋無(wú)需放油，將豬肺倒入翻炒至水干，盛起;

　　3.魚(yú)腥草漂洗干凈，羅漢果洗凈;

　　4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。

　　功效：健胃利尿，降脂降壓。

　　立春滋潤(rùn)去噪--蘋(píng)果煲瘦肉湯

　　難度： 容易

　　煮法： 其他

　　口味： 清淡

　　時(shí)間： 1小時(shí)以上

　　主材： 豬瘦肉

　　主料：蘋(píng)果

　　主料：豬肉

　　配料：蜜棗、瑤柱

　　調(diào)味料：鹽

　　制作步驟：

　　將蘋(píng)果洗凈、去核、切塊，豬肉洗凈切塊，然后將主料跟配料一齊加水煲，煲一個(gè)半鐘，加入調(diào)味料就完成了。