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      二十四節(jié)氣白露養(yǎng)生吃什么

      時(shí)間: 宋佳0 分享

      白露是二十四節(jié)氣中一個(gè)節(jié)氣,人們對于白露這個(gè)節(jié)氣并不是很了解,只是知道白露是一個(gè)節(jié)氣,以下是小編為大家準(zhǔn)備了二十四節(jié)氣白露養(yǎng)生吃什么以及白露節(jié)氣的習(xí)俗簡介,歡迎參閱。

      二十四節(jié)氣白露養(yǎng)生吃什么

      桂圓紅棗雞蛋湯

      材料:生姜1兩 紅棗3-5粒 桂圓2-3粒 雞蛋1-2個(gè) 紅糖適量

      制作方法: 把生姜切絲干炒香后加一碗水,紅棗桂圓同時(shí)放入煮開,待紅棗煮爛后放入2個(gè)荷包蛋煮熟,起鍋時(shí)放入適量紅糖。

      功效:補(bǔ)氣、活血、養(yǎng)顏、促進(jìn)血液循環(huán)。此早餐堅(jiān)持吃,可改善膚色,輸通氣血,使面部白里透紅。

      紅棗蓮子粥

      材料:粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。

      做法:

      1、蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。

      2、三者同入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。

      3、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。

      功效:養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

      蓮子百合煲:

      [配方]蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。

      [做法]蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗靜,置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味)。

      [功效]清潤肺燥,止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。

      白露節(jié)氣的習(xí)俗簡介

      收清露

      我國民間在白露節(jié)氣有“收清露”的習(xí)俗,明朝李時(shí)珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時(shí),以盤收取,煎如飴,令人延年不饑”?!鞍俨蓊^上秋露,未唏時(shí)收取,愈百病,止消渴,令人身輕不饑,肌肉悅澤”?!鞍倩ㄉ下叮钊撕妙伾?。因此,收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

      祭禹王

      禹王是傳說中治水英雄大禹,太湖畔漁民稱為“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié),這里都要舉行祭禹王的香會(huì)。其中又以清明、白露春秋兩祭規(guī)模為最大,歷時(shí)一周。

      白露茶

      民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法,此時(shí)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時(shí)期。到了白露節(jié)氣,秋意漸濃。

      舊時(shí)南京人十分重視節(jié)氣的“來”和“去”,逐漸形成了具有南京地方特色的節(jié)氣習(xí)俗。說到白露,愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”,此時(shí)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時(shí)期。

      白露米酒

      資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。

      吃龍眼

      福建福州有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是,在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效。因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。

      十樣白

      浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體,去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”是10種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等,以與“白露”字面上相應(yīng)。

      吃番薯

      民間認(rèn)為白露吃番薯可使飯后不會(huì)發(fā)胃酸,故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。

      白露含義是什么

      露是由于溫度降低,水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。因此,白露際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。因?yàn)榘滋斓臏囟入m然仍達(dá)三十幾度,可是夜晚之后,就下降到二十幾度,兩者之間的溫度差達(dá)十多度。陽氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn),物極必反,陰氣也在此時(shí)興起。到了白露,陰氣逐漸加重,清晨的露水隨之日益加厚,凝結(jié)成一層白白的水滴,所以就稱之為白露。

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