2019處暑適合吃什么,處暑有哪些水果可以吃
處暑,即為“出暑”,是炎熱離開的意思。處暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣,時(shí)間點(diǎn)為公歷8月23日,太陽到達(dá)黃經(jīng)150°。處暑節(jié)氣意味著即將進(jìn)入氣象意義的秋天,處暑后中國黃河以北地區(qū)氣溫逐漸下降。下面是小編為大家收集的關(guān)于2019處暑適合吃什么,處暑有哪些水果可以吃。希望可以幫助大家。
處暑適合吃什么
1、注意滋陰潤燥。
養(yǎng)生小常識(shí)指出,處暑后的天氣多半以干燥為主,因此這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該多吃一些具有滋陰潤燥功效的食物,避免燥邪傷害。除此之外飲食還應(yīng)該以清淡為主,隨著水果的大量上市,不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之類的水果,以此來滋陰潤燥。
2、多吃有酸味的食物。
進(jìn)入秋季后肺經(jīng)當(dāng)值,中醫(yī)養(yǎng)生專家認(rèn)為,“肺氣太盛可克肝木,故多酸以強(qiáng)肝木”,因此在秋季應(yīng)該適量的多吃些酸性食物。過一段時(shí)間后,橘子和山楂將要成熟,這個(gè)時(shí)候不妨多吃這兩種食物,以此來達(dá)到保肝護(hù)肺的功效。參考:七夕情人節(jié)是幾月幾號(hào)?3、補(bǔ)充維生素。秋季必須要多吃些含有維生素的食物,比如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等,這些食物能補(bǔ)充人體營養(yǎng)從而避免受到燥邪的侵害。同樣還需要多攝取些堿性食物,比如蘋果、海帶以及新鮮的蔬菜等,這類食物同時(shí)還含有豐富的水分,是秋季里必不可少的食物。
4、適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
秋季養(yǎng)生小常識(shí)認(rèn)為,蛋白是我們?nèi)梭w的生命基礎(chǔ),因此不管是夏季還是秋季,都應(yīng)該保證優(yōu)質(zhì)蛋白的充分?jǐn)z取。比如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等,秋季是一個(gè)增液養(yǎng)津的特殊時(shí)段,因此適量的增加一些蛋白質(zhì)可提高免疫力。
5、注重加溫食補(bǔ)。
秋天怎樣養(yǎng)生?到了秋季食補(bǔ)是最重要的一種養(yǎng)生方法,特別是對(duì)于一些老有慢性病等特殊人群。在秋季可以適量的吃一些屬溫?zé)嵝缘氖澄?,比如鮮辣椒、雞肉等,如果有喝酒習(xí)慣的話不妨適量的少喝一些酒,其中白酒、黃酒是最適合的選擇。
6、拒絕燒烤。
秋季氣候變化大,而且還干燥,而辛辣燒烤類食物大部分都燥熱傷津液,這些食物會(huì)嚴(yán)重影響到人體健康。因此在秋季對(duì)于這些辛辣類食物一定要拒絕,比如辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮、酒等,同時(shí)也不要吃得太油膩。
處暑有哪些水果可以吃
1、梨
據(jù)《本草綱目》記載,梨可“潤肺良心、消痰降火”,處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。在秋季氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥,有益健康。
梨是一種非常不錯(cuò)的水果,梨子的水分是很大的,可以起到一個(gè)補(bǔ)水的作用。
梨肉脆多汁,酸甜可口,營養(yǎng)價(jià)值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、腎功能不佳者尤其適合。但值得注意的是本品性涼,故一次不要吃得過多;脾胃虛寒者、發(fā)熱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食用。
2、蘋果
蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì),它們都是天然抗氧化劑,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多,可幫助代謝掉多余鹽分,有助減肥。最新的研究發(fā)現(xiàn),多食蘋果能增強(qiáng)肺功能和預(yù)防肺癌,患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經(jīng)常吃些蘋果。
吃蘋果別啃蘋果核!蘋果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過分擔(dān)心,蘋果中的氫氰酸主要存在于果核,果肉里并沒有。需要提醒的是:吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核,雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒,但長期這樣吃,的確對(duì)健康不利。
3、葡萄
葡萄同樣是很好的時(shí)令水果,有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腦安神、除煩明目的功效,適合燥熱、耗氣傷陰的處暑節(jié)氣食用。
人體在經(jīng)歷了炎熱潮濕的夏季后,體內(nèi)聚集了大量的毒素,而且內(nèi)熱重、身體困乏,葡萄有很好的利小便的功效,適當(dāng)多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內(nèi)熱。
從中醫(yī)角度看來,葡萄和枸杞一起吃,能補(bǔ)血、補(bǔ)氣。葡萄和蜂蜜一起吃,能除煩止渴,改善咽干津少、食欲不振、熱病煩渴癥狀。建議帶果皮一起吃,但一定要泡洗干凈,防止誤食果皮上殘留的農(nóng)藥。
此外,吃葡萄也可帶籽吃,葡萄籽有很好的抗氧化、抗衰老和抗癌作用。
4、山楂
山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克維生素C,相當(dāng)于胡蘿卜的7~8倍。山楂助消化作用明顯,所含有的粗纖維甚多,可促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
山楂還可以增強(qiáng)胃蛋白酶的活性,所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪的分解,起到消食積、助消化作用。
用山楂做藥膳及食品方式頗多,可做成山楂糕、山楂片、果丹皮,還可做汁、酒、醬、元宵餡、冰糖葫蘆、罐頭等,可根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。
煮肉時(shí)加少量山楂,可縮短煮肉時(shí)間,并使味道鮮美,鈣質(zhì)也在微酸的肉湯中容易溶解,便于吸收。
5、龍眼
老福州的生活習(xí)俗是,在處暑的時(shí)候要吃龍眼配稀飯,因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候天氣比較熱,人體消耗了很多的熱量,吃龍眼能補(bǔ)充熱量。龍眼偏溫性,有益心脾,補(bǔ)氣血,有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼,混著稀飯一起吃。
龍眼焙干后為桂圓。桂圓味道甘甜清香,是南國果中珍品,是滋補(bǔ)中的佳品,適合心脾兩虛、氣血兩虛的人作進(jìn)補(bǔ)之用。對(duì)于心慌、失眠者也有寧心安神的功效,可助睡眠。桂圓直接食用就很有效,如果再費(fèi)點(diǎn)兒心思把它做成甜羹,效果就更好了。
6、木瓜
木瓜含木瓜還原糖、齊墩果酸、維生素C、木瓜酸等,有抗菌和保肝的作用,此外還含有多種氨基酸以及礦物質(zhì)。據(jù)分析,半個(gè)中等大小的木瓜可以提供成年人一天維生素C的需求。木瓜所含的齊墩果酸可保護(hù)肝臟,軟化血管壁,降低血脂及抗炎抑菌,足見常吃木瓜的好處。
木瓜適宜于一般人食用,尤其是營養(yǎng)缺乏、消化不良、肥胖的人更宜常食。由于木瓜中的番木瓜堿對(duì)人體有小毒,故每次食量不宜過多,過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)也不能吃木瓜,因?yàn)槟竟峡梢鹱訉m收縮,導(dǎo)致腹痛,甚至流產(chǎn)。此外,胃酸過多者不宜用。
7、石榴
石榴中含有非常豐富的礦物質(zhì),還有花青素和紅石榴多酚兩大抗氧化成分,還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等,能夠?yàn)槲覀兊募∧w迅速補(bǔ)充水分。石榴性溫,味甘、酸、澀,具有生津止渴的功效,適用于津虧口燥咽干、煩渴、久瀉、白帶清稀頻多等癥狀。
瀉痢初起及咳嗽痰多新病不宜吃石榴。另外,小孩卻不宜多吃,老人和腸胃功能弱的人亦不能多吃,一天最多吃半個(gè)。正常人一天最多吃1個(gè)石榴,因?yàn)槭裰泄岷亢芨撸远嗔藢?duì)牙齒和腸胃都會(huì)造成傷害。
8、桃子
桃子從6月中旬到10月初都有成熟的。桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸等,纖維成分果膠頗多,有緩解便秘的功效。其含鐵量居水果之冠,為蘋果和梨的4至6倍,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
未成熟的桃子不能吃,否則會(huì)腹脹或生癤癰。即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會(huì)令人生熱上火,更不能與甲魚同食,爛桃切不可食用,糖尿病患者血聽高時(shí)應(yīng)少食桃子。
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