處暑節(jié)氣的天氣含義
處暑節(jié)氣的天氣含義有哪些
處暑，是二十四節(jié)氣之中的第14個節(jié)氣，那么處暑節(jié)氣的天氣含義有哪些呢?下面是小編給大家整理的處暑節(jié)氣的天氣含義有哪些，歡迎大家來閱讀。
處暑的天氣含義
處暑以后，我國大部分地區(qū)氣溫日較差增大，晝暖夜涼的條件對農作物體內干物質的制造和積累十分有利，莊稼成熟較快，民間有“處暑禾田連夜變”之說。黃淮地區(qū)及沿江江南早中稻正成熟收割，這時的連陰雨是主要不利天氣。而對于正處于幼穗分化階段的單季晚稻來說，充沛的雨水又顯得十分重要，遇有干旱要及時灌溉，否則導致穗小、空殼率高。
處暑以后，氣溫雖然比起前一個節(jié)氣要低1℃到2℃，但日平均氣溫還在22℃以上，特別是天氣晴好時，最高氣溫還可能超過30℃，甚至會超過35℃。據最新天氣形勢分析，未來兩三天，青藏高壓對我省的控制還會加強，我省將晴空萬里，人們又會感覺到熱了。預計最近兩天，陜北最高氣溫可達32℃，關中地區(qū)特別是西安，最高氣溫將達到33℃，陜南也會在33℃左右。但是大家也不用太擔心，立秋后我省大部分地區(qū)日溫差增大，“白天熱，夜晚涼”，這種天氣條件對人們的日常生活不會造成多大危害。
處暑節(jié)氣過后，日溫差增大，對農作物體內干物質的制造和積累是十分有利的，莊稼成熟較快，民間有“處暑禾田連夜變”之說。
處暑有三個物候現象
初候鷹乃祭鳥，二候天地始肅，三候禾乃登。
一候“鷹乃祭鳥”，意為處暑時節(jié)作物成熟，食物充足，所以天空中覓食的鳥類增多，此時老鷹很容易捕捉到它們，會將多余的獵物堆放得如同陳列祭品一般。
二候“天地始肅”，意思是說處暑處于氣溫逐漸降低的孟秋之月，涼氣的到來讓草木開始變黃脫落，此時天地呈現出一片肅殺之氣。
三候“禾乃登”，意為處暑時節(jié)水稻等作物開始成熟，進入收割、打曬的收獲季節(jié)。
處暑節(jié)氣習俗都有哪些
1、祭祖、迎秋
處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。舊時民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡活動。
此外，處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節(jié)。處暑過，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如。民間向來就有“七月八月看巧云”之說，其間就有“出游迎秋”之意。
2、吃鴨子
老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的習俗，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。
3、吃蓋澆飯
在歷史上，處暑是個社日。社日，要有祭品，這就形成了一個民族食俗：蓋澆飯。米飯放上代表五行的紅黃藍白綠五種顏色的菜，于是在米飯上蓋上胡蘿卜、雞蛋、柿子椒、木耳、藕，上面蓋上勾芡的雞肉做的菜。
4、放河燈
河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
5、開漁節(jié)
對于沿海漁民來說，處暑以后漁業(yè)收獲的時節(jié)，每年處暑期間;在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié)，決定在東海休漁結束的那一天，舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民開船出海。
處暑節(jié)氣的氣候特點
秋高氣爽
處暑過后，每當冷空氣影響我國時，若空氣干燥，往往帶來刮風天氣，若大氣中有暖濕氣流輸送，往往形成一場像樣的秋雨。每每風雨過后，特別是下雨過后，人們會感到較明顯的降溫。
故有：“一場秋雨(風)一場寒”之說。北方南部的江淮地區(qū)，還有可能出現較大的降水過程。氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，雨后艷陽當空，人們往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應，一不小心就容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之說。
氣溫下降
8月底到9月初的處暑節(jié)氣，單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現象。產生這一現象背后的原因，首先應是太陽的直射點繼續(xù)南移，太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。
南方“秋老虎”
夏季稱雄的副熱帶高壓，雖說大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導權、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū)，感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實的"秋老虎"。對于走出三伏，并且遭遇嚴重伏旱的地區(qū)，如果繼續(xù)受副熱帶高壓的控制，往往容易形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要說的是，長江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結束后，才會迎來秋高氣爽的小陽春，不過要到10月以后了。
處暑飲食原則
清熱安神
處暑雖然代表著夏天已經結束了，但是這個時候的氣溫還不是那么低，偶爾還是會有炎熱的感覺。另外，秋天剛剛開始，會有一種燥熱的感覺，因此吃點清熱安神的食物是很好的。比如說綠豆、蓮子、糯米以及芝麻等，大家記得要經常吃。
少吃辛辣
辛辣的食物不宜多吃，在這個時候如果吃太多的刺激食物，可能會造成上火的情況，秋燥進一步的加重，導致健康受到危害。所以說辣椒、咖喱、蔥以及花椒等食物，大家應該少吃?？梢猿渣c高蛋白的食物，對健康會比較有益處。
健脾祛濕
夏天終于過去了，夏季的時候很多人都會有脾胃不好的問題，在處暑之后，大家可以好好的進行調理了。建議后期的飲食都要做到清淡，這樣可以幫助健脾。另外還應該注意祛濕，吃點紅豆和薏米、茯苓都是不錯的，太涼的食物就不要吃了。
補充維生素
在秋天，可多吃些含有維他命的食物，比如西紅柿、茄子、土豆等，這些食物能補充人體營養(yǎng)從而避免遭到燥邪的傷害。同時，還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果、海帶等，這類食物同時還含有豐富的水分，也是秋天必不可少的食物。
多喝湯粥
平時不妨多用蓮子、芡實、淮山藥等健脾養(yǎng)胃的中藥煲湯或煮粥服食，如冬瓜蓮子煲老鴨、淮山藥芡實煲、金錢草薏米煲豬肚、赤小豆煲魚湯等都是處暑時節(jié)的佳品。