大暑的飲食禁忌及養(yǎng)生方法
大暑時(shí)節(jié),天氣酷熱,人們易出現(xiàn)心煩意亂,急躁焦慮,無(wú)精打采,精神不集中等情形,有人稱之為“精神中暑”。因此,要做好精神調(diào)養(yǎng),謹(jǐn) 守“靜心養(yǎng)生”的原則。以下是小編為大家整理的大暑的飲食禁忌及養(yǎng)生方法,希望能給各位提供幫助!
大暑必吃的食物
1、雞肉
中醫(yī)認(rèn)為雞性偏溫、味甘。其功能溫中、益氣、補(bǔ)虛強(qiáng)筋骨。故雞是一種滋補(bǔ)性食物。臨床上如有腎虛、耳聾、夜尿多,筋骨軟弱病人都可用之。另外含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞的品種很多,但作為美容食品,以烏雞為佳。其性味甘溫,含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
2、鴨肉
鴨是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水禽。每100克鴨肉含蛋白質(zhì)16.5克,脂肪7.5克,還含有鈣、磷、鐵、多種維生素及碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。尤其是經(jīng)過(guò)一個(gè)冬春攝食的老鴨,骨骼更健壯,肌肉更豐滿。民間亦有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說(shuō)法。老鴨燉食時(shí)可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用,能補(bǔ)虛損、消暑滋陽(yáng)。加配芡實(shí)、薏苡仁同燉湯,滋陽(yáng)效果更佳,能健脾化濕、增進(jìn)食欲。
3、鴿肉
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。
4、海參
在夏天,陽(yáng)氣盛于外而虛于內(nèi),而夏天吃海參,會(huì)彌補(bǔ)體內(nèi)陽(yáng)氣不足,達(dá)到新的陰平陽(yáng)秘,提高戰(zhàn)勝疾病的能力。我們常說(shuō)的“冬病夏治”指的就是在冬季好發(fā)的疾病,應(yīng)在夏季里用藥物做預(yù)防治療,冬季就不會(huì)犯病或少犯病。所以身體陽(yáng)虛和虛寒癥病人在夏天進(jìn)補(bǔ)海參,更具有預(yù)防、治療作用,可以收到事半功倍的效果。
5、咸鴨蛋
咸鴨蛋是一款風(fēng)味獨(dú)特、食用方便的傳統(tǒng)食物,其營(yíng)養(yǎng)豐富,色香味俱全,是夏日消暑去火、補(bǔ)充能量的首選佳品。當(dāng)前正是食用咸鴨蛋的最佳季節(jié),煮上幾個(gè)咸鴨蛋配著綠豆稀飯一起吃,已成為老百姓餐桌上的一道風(fēng)景。同時(shí),腌漬可使鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解成氨基酸,并增加蛋內(nèi)無(wú)機(jī)鹽。同時(shí)鴨蛋富含的脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需微量元素、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分被完好保留,且更易被人體吸收。
大暑的飲食禁忌
1、大暑忌過(guò)量飲水
中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法。切忌狂飲不止。因?yàn)椋罅匡嬎坏珪?huì)沖淡胃液,進(jìn)而影響消化功能,還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失,嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
2、大暑忌單純進(jìn)補(bǔ)
人們中暑后,暑氣未消,雖有虛癥,卻不能單純進(jìn)補(bǔ)。如果認(rèn)為身體虛弱急需進(jìn)補(bǔ)就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)過(guò)早的話,則會(huì)使暑熱不易消退,或者是本來(lái)已經(jīng)逐漸消退的暑熱會(huì)再卷土重來(lái),那時(shí)就更得不償失了。
3、大暑忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬于脾胃虛弱,如果大量吃進(jìn)生冷瓜果、寒性食物,會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣,使脾胃運(yùn)動(dòng)無(wú)力,寒濕內(nèi)滯,嚴(yán)重者則會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
4、大暑忌吃大量油膩食物
中暑后應(yīng)該少吃油膩食物,以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān),使大量血液滯留于胃腸道,輸送到大腦的血液相對(duì)減少,人體就會(huì)感到疲憊加重,更容易引起消化不良。
大暑的養(yǎng)生方法
大暑節(jié)氣,高濕的“桑拿天”多,公眾要當(dāng)心中暑,小心防曬。為了預(yù)防中暑:建議采用八種大暑養(yǎng)生方法。
1、避免過(guò)度勞累,保證充足的休息和睡眠;
2、室內(nèi)要有良好的通風(fēng);
3、積極治療各種原發(fā)病,增加抵抗力,減少中暑誘發(fā)的因素;
4、可隨身備有仁丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油等;
5、注意多食含鉀食物。
6、中午前后盡量減少戶外活動(dòng),多喝水注意防暑降溫;
7、避免在烈日下暴曬,白天出門最好打傘、戴帽子;
8、要充分飲用涼開(kāi)水、飲料,并加少量鹽,以補(bǔ)充體內(nèi)鹽分;
大暑養(yǎng)生方法有很多。大暑節(jié)氣正值”三伏天“內(nèi),是一年中最熱的時(shí)期,氣溫最高,這樣的特點(diǎn)給人們的工作、生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、生活各方面都帶來(lái)了很多不良影響。因此,這段時(shí)間內(nèi)公眾要注意防暑降溫,小心中暑。一旦發(fā)生中暑,應(yīng)立即將患者移至通風(fēng)處休息,給其喝些淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。
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