二十四節(jié)氣之大暑的由來和習(xí)俗
大暑是二十四節(jié)氣的其中一個(gè)節(jié)氣，在每年的陰歷七月份。大暑顧名思義，就是暑氣很大的時(shí)候，也是一年當(dāng)中氣溫最高、最熱的時(shí)候。下面小編給大家?guī)矶墓?jié)氣之大暑的由來及各地習(xí)俗，希望大家喜歡!
大暑的由來與含義
大暑，二十四節(jié)氣之一，每年的7月23或24日，太陽到達(dá)120°，這時(shí)正值“中伏”前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高，農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，大部分地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)最為頻繁，搶收搶種，抗旱、排澇、防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重。民間有飲茶伏茶，曬伏姜，燒伏香等習(xí)俗。
我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行?！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。根據(jù)大暑的熱與不熱，有不少預(yù)測(cè)后期天氣的農(nóng)諺，如短期預(yù)示的有“大暑熱，田頭歇;大暑涼，水滿塘”，中期預(yù)示的有“大暑熱，秋后涼”，長(zhǎng)期預(yù)示的有“大暑熱得慌，四個(gè)月無霜”、“大暑不熱，冬天不冷”等。
大暑節(jié)氣的氣候特征
古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行?！贝笫顣r(shí)，螢火蟲卵化而出，在科技發(fā)展有限的時(shí)期，人們認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;再過五日，天氣更加悶熱，土地非常潮濕;再過五日，常有大的雷雨出現(xiàn)，大雨會(huì)讓暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
根據(jù)大暑的熱與不熱，出現(xiàn)了不少預(yù)測(cè)天氣走向的農(nóng)諺，如“大暑熱，田頭歇;大暑涼，水滿塘”“大暑熱，秋后涼”“大暑熱得慌，四個(gè)月無霜”“大暑不熱，冬天不冷”“大暑不熱要爛冬”等。
大暑時(shí)節(jié)，長(zhǎng)江中下游等地正處于炎熱少雨季節(jié)，滴雨似黃金，因此有“小暑雨如銀，大暑雨如金”“伏里多雨，囤里多米”“伏天雨豐，糧豐棉豐”“伏不受旱，一畝增一擔(dān)”“大暑有雨多雨，秋水足;大暑無雨少雨，吃水愁”等說法。
大暑的習(xí)俗
吃“仙草”
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。民諺說“六月大暑吃仙草，活如神仙不會(huì)老”，仙草凍和燒仙草也是廈門人常見的消暑涼品。
飲伏茶
伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。免費(fèi)供應(yīng)伏茶時(shí)間一般從農(nóng)歷六月初到八月末。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。古時(shí)候，很多地方的農(nóng)村都有個(gè)習(xí)俗，就是村里人會(huì)在村口的涼亭里放些茶水，免費(fèi)給來往路人喝。
送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū)，特別是臺(tái)州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時(shí)，伴有豐富多彩的民間文藝表演。
吃米糟
福建莆田人在大暑時(shí)節(jié)有吃荔枝、羊肉和米糟的習(xí)俗，叫做“過大暑”。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發(fā)酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食。說的是可以“大補(bǔ)元?dú)狻?。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈(zèng)的禮品。
吃童子雞
湘中、湘北素有一種傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞。童子雞，是指還不會(huì)打鳴，或飼育期在三個(gè)月內(nèi)體重達(dá)一斤至一斤半、未曾配育過的`小公雞。之所以要選擇童子雞，是因?yàn)橥与u體內(nèi)含有一定的生長(zhǎng)激素，對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的補(bǔ)益作用，即使是年輕人，體質(zhì)虛弱的也未嘗不可一試。
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