2021年農(nóng)歷臘月初八的故事
我國(guó)每年的臘月初八的時(shí)候都是傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)，而在臘八節(jié)當(dāng)中也有屬于自己的文化，那么2021年農(nóng)歷臘月初八的故事是什么呢?下面是小編給大家整理的關(guān)于2021年農(nóng)歷臘月初八的故事，歡迎大家來(lái)閱讀。
2021年農(nóng)歷臘月初八的故事
佛祖修行
佛家的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿(mǎn)當(dāng)時(shí)婆羅門(mén)的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道。初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹(shù)下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。
朱元璋受難
明太祖朱元璋小時(shí)候家里很窮，便給一家財(cái)主放牛。有一天放牛歸來(lái)時(shí)過(guò)一獨(dú)木橋，牛一滑跌下了橋，將腿跌斷。老財(cái)主氣急敗壞，便把他關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞，扒開(kāi)一看，原來(lái)是老鼠的一個(gè)糧倉(cāng)，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來(lái)十分香甜可口。后來(lái)朱元璋當(dāng)了皇帝，又想起了這件事兒，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。
赤豆打鬼
臘八節(jié)來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊?zhǔn)?，三個(gè)兒子死后變成鬼，專(zhuān)門(mén)出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍相信信仰，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
2021年臘月初八的臘八粥歷史
從歷史記載來(lái)看。臘八粥最早出現(xiàn)于我國(guó)宋代。成書(shū)于宋代的《天中記》一書(shū)說(shuō)，北宋東京，每到十二月八日。各大寺院都要分送“七寶五味粥”，人稱(chēng)“臘八粥”。后來(lái)，民間也受到影響，競(jìng)相仿效。如宋代孟元老《東京夢(mèng)華錄》說(shuō)，臘月初八這天，汁梁城的百姓，紛紛用果子雜料煮粥來(lái)吃。南宋詩(shī)人陸游，有“今朝佛粥更相愧”的詩(shī)句。其中講到的“佛粥”，就是臘八粥。后世相沿不衰。所以清代的臘八節(jié)才呈現(xiàn)出臘八粥獨(dú)領(lǐng)節(jié)日的特點(diǎn)。
最早的臘八粥，只是用紅小豆來(lái)煮‘到清代。情況已大不一樣了。據(jù)清人富察敦崇《燕京歲時(shí)記》記載，清代北京人制作臘八粥。已發(fā)展為用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等為主要原料，再加人紅桃仁、瑣瑣葡萄、杏仁、瓜子、花生、棒攘、松子、紅搪、白核等。合水煮成。一般人家。大都要在臘月初七就開(kāi)始動(dòng)手準(zhǔn)備。剝果皮、挑沙子、洗米，忙忙活活一個(gè)晚上。到八日天明時(shí)才最后煮好一鍋糜粥。
為什么臘八泡蒜
臘八蒜，就要在臘月初八這天來(lái)泡。否則，就不能叫臘八蒜。過(guò)年期間，民間一般較重視肉類(lèi)食品的食用，加之冬季本來(lái)蔬菜就少，適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)蒜，對(duì)于血液循環(huán)、改善胃腸道的吸收、消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防大腸癌等都有明顯的效果。白蒜比較辣，平時(shí)人們一般不會(huì)直接食用，而經(jīng)過(guò)腌制的臘八蒜不是那么辣，加之有醋的香味，人們就會(huì)喜歡吃。
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