2022臘八節(jié)的來歷和風(fēng)俗
每每說到臘八節(jié)真的是自己最喜歡的節(jié)日，在這一天中午的時候，不僅僅能夠吃到臘八粥，還吃到自己最喜歡的羊湯面，下面是小編整理的2022臘八節(jié)的來歷和風(fēng)俗，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2022臘八節(jié)的來歷和風(fēng)俗
1.臘八粥
臘八的這一天有喝臘八粥的習(xí)俗，臘八粥又稱"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史已有1000多年。最早開始于宋代的時候，每逢臘八的這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝的時候，喝臘八粥的風(fēng)俗更是非常的盛行。
在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶來食用。
臘八粥熬好以后，要先敬神祭祖。之后可以贈送給親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人一起食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是非常好的兆頭，取其"年年有余"的寓意。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
2.臘八蒜
華北的大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的傳統(tǒng)習(xí)俗，叫“臘八蒜”。泡臘八蒜是華北地區(qū)的一個習(xí)俗。臘八十幾天以后，正好是春節(jié)的時候，由于醋的浸泡，蒜整體呈碧綠，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春節(jié)前后的時候，就著臘八蒜和醋吃餃子、拌涼菜，味道會非常的美好。
3.臘八豆腐
“臘八豆腐”是安臘八豆腐徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后的時候，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
4.臘八面
中國北方臘八面方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨的時候全家人圍在一起吃臘八面。
臘八節(jié)的來歷
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，是指農(nóng)歷的臘月(十二月)初八這一天。臘八節(jié)是用來祭祀祖先和神靈的，祈求豐收和吉祥的節(jié)日，因為相傳在這一天是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子即農(nóng)歷十二月初八，所以又被稱為“佛成道節(jié)”。
在中國的時候，有臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜的傳統(tǒng)習(xí)俗，河南等地方，臘八粥又稱“大家飯”。是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。
臘月初八童謠兒歌
兒歌一
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。
哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，
二十四掃房日，二十五買豆腐，
二十六買斤肉，二十七宰只雞，
二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，
三十晚上熬一宿，除夕的餃子年年有。
兒歌二
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。
臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘，二十四掃房子。
二十五做豆腐，二十六煮煮肉。
二十七殺年雞，二十八把面發(fā)。
二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿。
大年初一扭一扭。
兒歌三
臘八臘八，冷啊冷啊。
喝口稀飯，暖啊暖啊。
看看月亮，圓啊圓啊。
想起朋友，甜啊甜啊!
兒歌四
大雪紛飛臘月到，
一年節(jié)儉到今朝;
積得糧食燒鍋粥，
暖暖和和渡寒宵。
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