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      霜降當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)美食

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      霜降是二十四節(jié)氣中秋季的最后一個節(jié)氣,含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思,民間有諺語“一年補透透,不如補霜降”,足見這個節(jié)氣對人們影響之大。下面小編給大家?guī)硭?023是在幾月幾日幾點(具體日期),希望大家能夠喜歡。

      霜降當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)美食

      霜降當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)美食

      1、吃柿子

      在中國的一些地方,霜降時節(jié)要吃紅柿子,在當(dāng)?shù)厝丝磥恚@樣不但可以御寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對于這個習(xí)俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。

      2、吃鴨子

      每到霜降時節(jié),閩臺地區(qū)的鴨子就會賣的非?;鸨袝r還會出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。夏秋的燥熱季節(jié)最適合吃鴨子。經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者最為有益。

      3、吃蘿卜

      我國民間有“十月蘿卜賽人參”的說法,霜降節(jié)氣正值秋天向冬天過渡的時候,所以在霜降期間,我國民間也有吃蘿卜的習(xí)俗。山東農(nóng)諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。

      4、吃牛肉

      霜降是個進補的好時節(jié),俗語稱冬補不如霜降補,冬補過于滋膩,而霜降節(jié)氣補補是極好的。而為迎接霜降節(jié)氣的到來,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習(xí)俗。牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。

      5、吃兔肉

      古人一般秋補既吃牛肉也吃兔肉,尤其是在霜降期間,非常盛行食兔肉進補。兔肉尤其適宜老人、婦女食用,同時也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食,但需要注意的是,孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用兔肉。

      霜降三候

      一候豺乃祭獸,意思是說此節(jié)氣中豺狼開始捕獲獵物,并以先獵之物祭獸,以獸而祭天報本也。如同人間新谷的收獲,用以祭天,以示回報,并以祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順。

      二候草木黃落,秋盡百草枯,霜落蝶飛舞。秋天,西風(fēng)漫卷,樹葉都枯黃掉落了。

      三候蜇蟲咸俯,此時,蜇蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態(tài)。

      霜降是冬天還是秋天

      霜降節(jié)氣屬于秋季。

      霜降是秋天的最后一個節(jié)氣,霜降意味著秋天即將結(jié)束,冬天就要來臨了。所以霜降還是屬于秋天的節(jié)氣。

      雖然我國跨緯度比較廣,但是到了霜降的世界,就算是最炎熱的城市不會讓人感覺到熱。緯度偏南的南方地區(qū),平均氣溫多在16℃左右。霜降時節(jié),涼爽的秋風(fēng)已吹到花城廣州。東北北部、內(nèi)蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。

      霜降現(xiàn)象出現(xiàn)的時間在各地都有所不同,在我國也并不是每個地方都會出現(xiàn)。就全年霜日而言,青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪,年霜日都在200天以上,是我國霜日最多的地方。

      霜降防霜措施

      ①適時早種,錯開晚秋霜凍;

      ②選用早熟高產(chǎn)品種;

      ③澆水,因為干土比濕土散熱快;

      ④熏煙,可在小范圍內(nèi)形成保溫云層,減輕凍害;

      ⑤鋤地,“鋤頭有火”,可提高地溫;

      ⑥施腐植酸鈉或磷肥,使作物提前成熟。試驗證明:施于山藥、玉米、糜谷,可提前成熟5-7天;

      ⑦最根本是植樹造林,它可調(diào)節(jié)氣溫,徹底改變環(huán)境。

      霜降的別稱

      霜降在古代稱為杪秋,也有被稱為嚴(yán)霜、霜刀、霜劍等。

      霜降是秋季的最后一個節(jié)氣,每年公歷10月23日或24日交節(jié),代表著進入了深秋,天氣會越來越冷,霜降不是表示"降霜",而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。


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