小雪的講究及養(yǎng)生食療2022
小雪,是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)。11月22或23日,太陽到達(dá)黃經(jīng)240°,此時(shí)稱為小雪節(jié)氣。此時(shí),太陽位于赤緯-20°16‘,這天北京地區(qū)白晝時(shí)間僅9小時(shí)49分鐘。下面是小編整理的關(guān)于小雪的講究及養(yǎng)生食療,歡迎閱讀!
小雪養(yǎng)生食療
小雪養(yǎng)生食療1、杜仲牛膝湯
牛膝10克,黑豆100克,杜仲20克,大棗6枚,雞腿2~4只(約400克),雞翅膀2只(約200克),生姜、蔥、精鹽、米酒各適量。將牛膝、杜仲洗凈入鍋,加適量清水煮成藥汁,去渣留汁備用。凈雞腿、雞翅膀洗凈,剁成塊,和蔥、生姜一起放入沙鍋中,加適量水、米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煮,熬成澄清的濃湯,放入洗凈的黑豆,待黑豆煮軟有香氣后,加入大棗及藥汁,再熬煮片刻,調(diào)入鹽即成。有補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)腰壯膝的功效。
小雪養(yǎng)生食療2、桑椹芝麻糕
桑椹子30克,黑芝麻60克,胡麻仁10克,白糖30克,糯米粉700克,黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內(nèi),用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈后,放入沙鍋內(nèi),加適量清水,用大火煮沸后,轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘,去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內(nèi),加藥汁和適量清水,揉成面團(tuán),做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃、補(bǔ)肝腎的功效。
小雪養(yǎng)生食療3、香菇枸杞牛肉煲
牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,鹽少許。牛肉洗凈,放沸水鍋中氽去血水,撈出切成肉片;香菇用清水泡發(fā)后撕成小塊;枸杞子洗凈,3味同放入沙鍋中,加水適量,煲至肉熟爛,調(diào)入少許鹽即可。有健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效。
小雪養(yǎng)生食療4、魚湯健脾開胃
魚有健脾開胃、止咳平喘等功能,將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋。
小雪養(yǎng)生食療5、豬蹄湯養(yǎng)氣血
豬蹄性平味甘,入脾、胃、腎經(jīng),能強(qiáng)健腰腿、補(bǔ)血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯,尤其適合女性,民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。
小雪養(yǎng)生食療6、山藥排骨湯健脾益腎
備好排骨和山藥、生姜、湯粉,湯粉稍稍泡一會(huì)。排骨洗凈,搽干水分;生姜切片。山藥去皮、切段備用。鍋中油熱,爆香姜片;下排骨炒至無血水。加入適量冷水,煮開。將排骨移入沙煲中,大火煮開,小火慢燉1小時(shí);下入山藥,燉煮20分鐘。下入湯粉,煮15分鐘。離火燜一會(huì)即可。
小雪養(yǎng)生食療7、雞湯抗感冒
雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補(bǔ)作用,有炎癥的人要少喝。
小雪養(yǎng)生食療8、芝麻兔
配料:整只兔子、黑芝麻、姜、蔥、花椒、鹽、味精、香油適量。
做法:兔子洗凈開水煮沸5分鐘撈出,黑芝麻炒香待用,鍋內(nèi)放入清水燒開后,把姜、蔥、花椒、鹽投入,再將兔子放入同煮至六成熟撈出,汁不用,鍋內(nèi)重新倒入鹵汁燒沸,下入兔子鹵熟撈出切塊放入盤中,加上味精、香油,撒上黑芝麻即可食用。
功效:適宜抑郁癥,并對病后體弱、陰虛便秘、肺熱咳嗽有食療作用。
小雪養(yǎng)生食療9、豬脊肉粥
主治:肌膚干燥,毛發(fā)不榮等。
配方:豬脊肉60克,大米90克。
做法:先取豬肉洗凈,切絲,用香油略炒后,加入清水,大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入食鹽、花椒,再煮一、二沸即可服食。
功效:適用于陰虛、氣虛者。
小雪養(yǎng)生注意季節(jié)性疾病及舊病復(fù)發(fā)
1、心臟病
心絞痛、心力衰竭、心肌梗塞等心血管疾病高發(fā)。
防病對策:
注意保暖。
每天要多喝水,降低血液黏稠度。
保持心態(tài)平和,避免情緒激動(dòng),大喜大悲尤不可取。
2、呼吸道疾病
感冒、肺炎、哮喘、流感都是這個(gè)季節(jié)需要重點(diǎn)防范的疾病。
防病對策:
建議在午間溫度相對高時(shí)開窗通風(fēng)。
適量運(yùn)動(dòng)可以提高身體的抵抗力。老年人最好在上午十時(shí)到下午兩時(shí)適當(dāng)?shù)綉敉饣顒?dòng),活動(dòng)不要太劇烈,散步、打太極拳、做保健操等都是很不錯(cuò)的選擇。
抽煙的老人建議戒煙,因?yàn)樵跓熿F的刺激下也很容易發(fā)生呼吸道疾病。
3、腦血管疾病
寒冷、勞累、情緒變化都可能使血管突然收縮,導(dǎo)致供血不足,大腦出現(xiàn)缺氧狀況,發(fā)生腦出血或腦栓塞,俗稱“中風(fēng)”。
防病對策:
保持心態(tài)平和,不要過于顧忌這類疾病,有的人怕自己患這類疾病,反而吃不好、睡不好,結(jié)果更容易發(fā)病。
如果要鍛煉最好聽從醫(yī)生的建議,循序漸進(jìn),而且不要從事太過劇烈的運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)要適量,而且要持之以恒。
小雪都有哪些講究
一:起居“養(yǎng)藏”陽氣
冬季陰盛陰衰,萬物趨向休止,所以我們大家在小雪節(jié)氣后的起居調(diào)養(yǎng)也同樣要切記“養(yǎng)藏”陽氣,為來年春天做準(zhǔn)備。
1、早睡晚起:人們要適當(dāng)早睡,早晨也不宜起得太早,保證充足的睡眠,這樣才利于潛藏陽氣,蓄積陰精。
2、注意腳部的保暖:每天都要用溫?zé)崴茨_、按摩和刺激雙腳穴位,促進(jìn)血液循環(huán)。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,做好御寒保暖,防止感冒的發(fā)生。
3、注意通風(fēng):只有這樣才能保持室內(nèi)的空氣新鮮,不讓病菌的滋生,防止空氣污濁,以達(dá)到預(yù)防感冒的效果
4、注意衣著:不宜太厚也不宜太薄,衣著過少再加上室溫太低易感冒耗陽氣;反而反之,衣著過多加上室溫過高則腠理開泄,陽氣不得潛藏,寒邪易于侵入。所以建議外出時(shí),體質(zhì)弱的人最好穿高領(lǐng)而且護(hù)腰的服裝。即使增添衣物。
二:合理飲食
小雪節(jié)氣飲食對正常人來說,應(yīng)當(dāng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”,“無擾乎陽”的原則,既不宜生冷,也不宜燥熱,最宜食用滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜。具體地說,這個(gè)季節(jié)宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。飲食的不同,對人身體健康也有不一樣的作用,對于老年人來說,要想身體健康,那么飲食就更加的關(guān)注,只有懂得合理飲食搭配,才能調(diào)理出健康的身體。
然而在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),過量吃油膩食物,往往又會(huì)產(chǎn)生內(nèi)熱,出現(xiàn)痤瘡、煩躁和便秘等癥狀,這就具備患流感的內(nèi)部環(huán)境。而辛辣食物又可加重內(nèi)熱,稍不注意外感風(fēng)寒即可患上流感。所以飲食要合理,注意葷素搭配。蔬菜水果要多吃,如大白菜、蘿卜、香蕉、蘋果和梨等。
三:情緒調(diào)節(jié)
小雪前后夜長晝短,陽藏陰盛,氣溫降低,天氣時(shí)常陰冷,再加上樹葉凋零,寒風(fēng)瑟瑟,人們的心情很容易受到影響,引起心理上的一些感傷,尤其是一些老年人和慢性疾病患者,甚至?xí)?dǎo)致抑郁癥狀的發(fā)生。人們被不同的情緒所左右,尤其是不良的情緒,直接影響了人們的身心健康。中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為,調(diào)節(jié)好自己的情緒,同樣能達(dá)到強(qiáng)身健體,養(yǎng)生長壽的目的。此時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài),注意精神的調(diào)養(yǎng)。保持樂觀,節(jié)喜制怒,多聽聽音樂,讓美妙的旋律為生活增添樂趣,同時(shí),要多參加娛樂活動(dòng),多曬太陽,以激起對生活的熱情和向往。
四:運(yùn)動(dòng)防感冒
小雪前后是季節(jié)性感冒的高發(fā)期。加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉可有增強(qiáng)免疫力,有效預(yù)防感冒。此外,小雪節(jié)氣通過體育運(yùn)動(dòng),冠狀動(dòng)脈的血流量明顯增加,從而保證大腦、心臟等重要器官的血氧供應(yīng),使人精力充沛。運(yùn)動(dòng)還能減輕因植物神經(jīng)功能失調(diào)而引起的緊張、焦慮、抑郁等狀態(tài)。
預(yù)防感冒最為有效的方式就是規(guī)律和適量的體育鍛煉。有量變才能有質(zhì)變,運(yùn)動(dòng)提高免疫力也應(yīng)該細(xì)水長流。專家推薦的頻率是每周3~5次,每次運(yùn)動(dòng)30~45分鐘。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目最好是有氧運(yùn)動(dòng)。每天進(jìn)行30~45分鐘的有氧鍛煉,如散步、騎車、跳舞等,可極大增強(qiáng)人體抵御感冒的能力,避免患上呼吸道傳染病。