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      2022夏天三伏天吃火鍋要注意些什么

      時間: 楊杰4594 分享

      三伏天,雖說是天氣炎熱,但是選擇晚上聚在一起,來個火鍋盛宴的人依然不在少數(shù)。但是大家可要注意了,在三伏天吃火鍋有些事還是要注意的,不然可就花錢買罪受了。那么夏天三伏天吃火鍋要注意些什么呢?下面小編就來解答一下大家的疑問。

      夏天三伏天吃火鍋要注意些什么

      夏天三伏天吃火鍋要注意些什么

      一個誤區(qū):吃火鍋+冰啤酒

      一邊吃著火鍋,一邊喝冰啤酒或者是別的冰鎮(zhèn)飲料,這樣對自己腸胃很不負責的做法哦。忽冷忽熱,刺激性太強,容易造成胃腸疾病,長期這樣,小心腸胃會抗議。建議吃火鍋時最好飲用常溫啤酒和飲料,不要貪圖一時的冰爽。特別注意,吃火鍋時,白酒一定不要喝,因為白酒會發(fā)熱,1克酒精能產(chǎn)生7卡的熱量,喝了白酒人體會發(fā)熱,熱上加熱,實屬不智之舉。

      一個原則:少肉多素

      夏天吃火鍋應當首選清淡火鍋,微辣為宜。要多放一些蔬菜、菇類和豆制品,不要大魚大肉。

      蔬菜含大量維生素及葉綠素,不僅能消除油膩,補充夏季因為流汗人體維生素的不足。在火鍋內(nèi)適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可發(fā)揮石膏清熱瀉火的作用。羊肉和牛肉屬于溫補食品,秋冬食用佳,夏天最好少吃或者不吃。牛蛙和蟾蜍,吃時要耐心,一定要等水溫夠,熟透了才吃。

      一個提醒:愛,也不要貪食

      對于南方人來說,還是不要過于頻繁地吃火鍋,夏日里最好不要超過半個月一次,過于頻繁吃火鍋容易導致虛火上升。另外,痛風癥者不宜。

      三伏天的習俗

      1、餃子

      在三伏天頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗,因為每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國人的傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。

      2、鯉魚

      夏季氣候溫熱潮濕,適當喝些鯉魚湯,有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學角度來說,鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。

      3、黃鱔

      民間有小暑黃鱔賽人參的說法,最近一段時間鱔魚最為滋補,中醫(yī)認為黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用,小暑時節(jié)最宜吃黃鱔,可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉,也可以保護自己的心血管。

      三伏天的禁忌

      忌缺水

      水是生命之源,一般來說,為了維持正常的生理功能,每人每天差不多需要喝 1.5 升的水。

      但是,在大量出汗的情況下,每天的水需要量可以增加到 2 升,甚至到 10 升以上!夏天出汗多,一定要記得多補充水分。

      忌吃剩菜

      夏季天氣熱,胃口不好,容易剩菜。氣溫高,細菌繁殖迅速,剩菜容易變質(zhì)。

      這大夏天的,如果剩菜剩飯在室溫下放一晚……第二天菜的味道就會變質(zhì),而且就算不變質(zhì)最好也別吃了

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