2022夏天三伏天吃火鍋要注意些什么
三伏天，雖說(shuō)是天氣炎熱，但是選擇晚上聚在一起，來(lái)個(gè)火鍋盛宴的人依然不在少數(shù)。但是大家可要注意了，在三伏天吃火鍋有些事還是要注意的，不然可就花錢買罪受了。那么夏天三伏天吃火鍋要注意些什么呢？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
夏天三伏天吃火鍋要注意些什么
一個(gè)誤區(qū)：吃火鍋+冰啤酒
一邊吃著火鍋，一邊喝冰啤酒或者是別的冰鎮(zhèn)飲料，這樣對(duì)自己腸胃很不負(fù)責(zé)的做法哦。忽冷忽熱，刺激性太強(qiáng)，容易造成胃腸疾病，長(zhǎng)期這樣，小心腸胃會(huì)抗議。建議吃火鍋時(shí)最好飲用常溫啤酒和飲料，不要貪圖一時(shí)的冰爽。特別注意，吃火鍋時(shí)，白酒一定不要喝，因?yàn)榘拙茣?huì)發(fā)熱，1克酒精能產(chǎn)生7卡的熱量，喝了白酒人體會(huì)發(fā)熱，熱上加熱，實(shí)屬不智之舉。
一個(gè)原則：少肉多素
夏天吃火鍋應(yīng)當(dāng)首選清淡火鍋，微辣為宜。要多放一些蔬菜、菇類和豆制品，不要大魚大肉。
蔬菜含大量維生素及葉綠素，不僅能消除油膩，補(bǔ)充夏季因?yàn)榱骱谷梭w維生素的不足。在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏清熱瀉火的作用。羊肉和牛肉屬于溫補(bǔ)食品，秋冬食用佳，夏天最好少吃或者不吃。牛蛙和蟾蜍，吃時(shí)要耐心，一定要等水溫夠，熟透了才吃。
一個(gè)提醒：愛(ài)，也不要貪食
對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，還是不要過(guò)于頻繁地吃火鍋，夏日里最好不要超過(guò)半個(gè)月一次，過(guò)于頻繁吃火鍋容易導(dǎo)致虛火上升。另外，痛風(fēng)癥者不宜。
三伏天的習(xí)俗
1、餃子
在三伏天頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴?，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
2、鯉魚
夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。
3、黃鱔
民間有小暑黃鱔賽人參的說(shuō)法，最近一段時(shí)間鱔魚最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，也可以保護(hù)自己的心血管。
三伏天的禁忌
忌缺水
水是生命之源，一般來(lái)說(shuō)，為了維持正常的生理功能，每人每天差不多需要喝 1.5 升的水。
但是，在大量出汗的情況下，每天的水需要量可以增加到 2 升，甚至到 10 升以上!夏天出汗多，一定要記得多補(bǔ)充水分。
忌吃剩菜
夏季天氣熱，胃口不好，容易剩菜。氣溫高，細(xì)菌繁殖迅速，剩菜容易變質(zhì)。
這大夏天的，如果剩菜剩飯?jiān)谑覝叵路乓煌怼诙觳说奈兜谰蜁?huì)變質(zhì)，而且就算不變質(zhì)最好也別吃了
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