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      關(guān)于夏至節(jié)氣的資料

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      關(guān)于夏至節(jié)氣的資料大全

      夏至時,北斗指向乙,天開始就進入了炎熱的夏季,天地萬物也生長旺盛,那么夏至到底是什么呢,有什么習俗呢,下面給大家分享關(guān)于夏至節(jié)氣的資料大全,歡迎閱讀!

      關(guān)于夏至節(jié)氣的資料

      夏至三候

      鹿角解:夏至之日,“鹿角解”。鹿是山獸,角向前;麋,形大,角向后。夏至一陰生,感陰氣而鹿角退;冬至一陽生,麋感陽氣而麋角退。

      蜩始鳴:后五日,“蜩始鳴”。古時楚稱蜩,秦晉稱蟬。蜩即夏蟬,黑大,叫聲清亮,俗稱“知了”。

      半夏生:再五日,“半夏生”。這意味著夏天過半了,后半夏白晝驕陽似火,濃蔭難求;夜晚蟲鳴如織,花香四溢。半夏是一種白色塊莖,是一種中藥材。

      夏至習俗

      祭神祀祖

      夏至時值麥收,自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災年豐。因此,夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。如今,有的地方在夏至前后還會舉辦隆重的“過夏麥”,系古代“夏祭”活動的遺存。

      消夏避伏

      夏至日,婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物?!吧取?,借以生風;“粉脂”,以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。古時在朝廷,夏至之后,皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且從周代始,歷朝沿用,竟而成為制度。

      冬至餛飩夏至面

      自古以來,中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法,以及“吃過夏至面,一天短一線”之說。南方的面條品種多,如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等,而北方則是打鹵面和炸醬面?!耙蛳闹列蔓溡呀?jīng)登場,所以夏至吃面也有嘗新的意思。”

      夏至禁忌

      1、忌諱剃頭理發(fā)

      據(jù)《清嘉錄》記載,“夏至日為交時,日頭時、二時、末時,謂之‘三時’,居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭,多所忌諱……”。夏至日忌諱剃頭的習俗來源于清朝時期,據(jù)說這天不僅要按時起居,不準撒謊罵人,而且這天如果剃頭理發(fā)則影響人的財運。

      2、忌坐門檻

      江蘇、浙江等地,夏至日坐門檻,俗信坐門檻就會患疰夏,夏至日氣溫比較高,因此最好坐在陰涼的地方。

      3、忌有雷雨

      農(nóng)諺曰:“夏至有雷,六月旱;夏至逢雨,三伏熱?!睂r(nóng)民來說,最害怕夏至日這天有雷雨天氣,因為無論是干旱還是伏熱,都是會影響農(nóng)作物的收成的。所以,在古時候,人們忌諱夏至日打雷和下雨。

      夏至諺語

      1、不到冬至不寒,不到夏至不熱。

      2、夏至大爛,梅雨當飯。

      3、夏至無雨三伏熱。

      4、夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。

      5、冬至一場風,夏至一場暴。

      6、夏至悶熱汛來早。

      7、夏至東風搖,麥子水里撈。

      8、夏至東南風,平地把船撐。

      9、冬至始打霜,夏至干長江。

      10、冬至江南風短,夏至天氣旱。

      夏至吃的東西

      夏至蛋

      湖南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,將整雞蛋煮熟,剝殼后加紅棗煮湯吃,叫“吃夏至蛋”。湖南一帶,主要是嘉禾、藍山、桂陽于夏至當天早晨起來,將整雞蛋煮熟,用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅,再用一個小網(wǎng)袋裝上,系上少年、兒童的前胸,一直掛到中午或下午再剝?nèi)サ皻⒌俺缘?。民間以為夏至吃蛋,能強身健胃,行走有勁。諺云“夏至吃蛋,石板踩爛?!?/p>

      熱面

      有人愛在酷熱的夏天吃熱面,那叫“鍋挑兒”,據(jù)說有“辟惡”之意,吃熱面是為驅(qū)除邪惡,多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。

      夏至羹

      湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸,名“夏至羹”,民諺云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃個團(音為”坨“),一腳跨過河”,意喻力大無比,身輕如燕。

      生菜、涼面

      過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風俗習慣,每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了,吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃,促進食欲,但是又不至于會因為過于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候,涼面等食物就開始大賣了。

      餛飩

      無錫人中午吃餛飩,取其混沌和合之意。有民諺說:“夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓?!泵耖g還有吃了餛燉之后為孩子量體重,希望孩子體重增加,身體健康的習俗。

      荔枝

      廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝,兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥,也就是“荔枝病”,因此一定要適量。

      夏至餅

      夏收完畢,新麥上市,所以有日吃面嘗新的習俗,也有人用麥粉調(diào)糊糊,攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆芽、豆腐,及臘肉等,祭祖后食用,俗謂“夏至餅”。

      新麥

      山東部分地區(qū),夏至日有煮新麥粒吃的習俗,孩子們用新麥秸編的小笊籬,在湯水中撈取新麥粒吃,既嘗新,又是一種游戲。

      豌豆糕

      夏至這一天,在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱,人們多不思飲食,才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外,老南京在夏至這天還要吃碗涼面稱稱體重。

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