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      中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

      時(shí)間: 倩愉0 分享

      2023中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

      中秋,最常的就是吃月餅,月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團(tuán)圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。下面是小編為大家整理的中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物,希望對(duì)您有所幫助!

      中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

      中秋節(jié)吃傳統(tǒng)食物

      1、桂花糕

      桂花酒,八月桂花香,的確,中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無(wú)論是桂花糕還是桂花酒都無(wú)一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。

      2、田螺

      在廣東許多地方,中秋節(jié)還會(huì)有吃螺螄的習(xí)慣。中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無(wú)小螺。因此,肉質(zhì)特別肥美,是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。而且螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。

      3、月餅

      月餅是久負(fù)盛名的中國(guó)傳統(tǒng)小吃之一,中秋節(jié)節(jié)日食俗。其中廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅被中國(guó)南北各地的人們所喜愛(ài)。月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團(tuán)圓和睦,在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開(kāi)始。

      4、鴨肉

      元末時(shí)期,蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當(dāng)時(shí)統(tǒng)制嚴(yán)厲,不能明著組織斗爭(zhēng),就用暗語(yǔ)。當(dāng)時(shí)漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節(jié)吃鴨子,就是中秋節(jié)大家一起采取行動(dòng),推翻元人統(tǒng)治。而且,八月份的鴨子整好肥瘦適宜,口感很好,有滋陰補(bǔ)血的功效。

      5、南瓜

      中秋宴全家團(tuán)圓,少不了大魚(yú)大肉,吃些南瓜可增強(qiáng)飽腹感,減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纖維、β-胡蘿卜素,有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,還可滋潤(rùn)肌膚。

      中秋節(jié)的養(yǎng)生要點(diǎn)

      1、多搓手,可預(yù)防感冒

      較簡(jiǎn)易、有效預(yù)防感冒的方法可數(shù)“搓掌”法了。雙手反復(fù)搓掌對(duì)預(yù)防感冒大有裨益。中醫(yī)認(rèn)為雙手拇指的根部(即“大魚(yú)際”)脈穴兀豐,經(jīng)常合掌搓擦,對(duì)改善上呼吸道功能及新陳代謝頗有效果。

      操作方法甚簡(jiǎn)單:即雙手合掌,對(duì)搓時(shí)兩手的“大魚(yú)際”應(yīng)貼合,以搓得雙手發(fā)熱為度。亦可一手固定不動(dòng),另一手對(duì)其搓動(dòng)。再兩手上下交替互擦1-2分鐘,手掌便會(huì)發(fā)熱,這樣可促進(jìn)“大魚(yú)際”的血液循環(huán)、疏通脈穴,強(qiáng)化呼吸道,抵御感冒病毒侵襲,提高免疫能力。

      2、節(jié)后最好多喝粥和湯

      在所有節(jié)后綜合征中,腸胃問(wèn)題是人們最大困擾。一方面大魚(yú)大肉、開(kāi)懷暢飲,讓腸胃大受刺激。另一方面,晚睡晚起,飲食不規(guī)律,又讓腸胃飽經(jīng)摧殘,所以很多人在年后,會(huì)出現(xiàn)各種腸胃問(wèn)題,比如消化不良、肚脹惡心還有神經(jīng)性厭食等。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒大家,中秋之后,都市人首先要調(diào)養(yǎng)腸胃,通過(guò)飲食讓身體盡快恢復(fù)狀態(tài)。

      節(jié)后最好多喝粥和湯,蔬菜可以做成粥,這樣不僅能補(bǔ)充纖維素,而且利于排毒。早上可以喝甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、花生粥等。

      3、晨飲淡鹽水,晚飲蜂蜜水

      養(yǎng)生專家提出,對(duì)付秋燥的最佳飲食良方就是:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”光喝白開(kāi)水,水分易流失,若在白開(kāi)水中加入少許食鹽,情況就大不同了,這種方法,與補(bǔ)充生理鹽水是一個(gè)道理。白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝點(diǎn)蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。

      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜,還可以起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。因此,當(dāng)秋天來(lái)臨之際,最好“晨飲淡鹽水、晚喝蜂蜜水”,以保身體健康!

      4、早睡早起,增加午睡

      對(duì)于渴望秋季養(yǎng)生的朋友,入秋之后就要養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣了。例如,就是比以往早睡10分鐘,20分鐘,也會(huì)對(duì)秋季養(yǎng)生起到很大幫助。秋季養(yǎng)生對(duì)于女性朋友尤其重要,更應(yīng)注重早睡早起。夜愈深,寒氣愈重,寒氣很容易入侵體內(nèi),給以后腰腿疼痛埋下隱患,還會(huì)導(dǎo)致咳嗽等疾病。

      對(duì)于上班一族,午睡是必不可少的。每天中午小睡片刻,不但可以恢復(fù)精力,還能提高下午的工作效率。對(duì)于退休在家的老人,睡午覺(jué)就更是必需的了,既能打發(fā)時(shí)間,又利于健康。

      5、加強(qiáng)鍛煉,適量運(yùn)動(dòng)

      秋天是養(yǎng)肺的季節(jié),戶外運(yùn)動(dòng)正當(dāng)時(shí),適當(dāng)參加一些戶外運(yùn)動(dòng),不但可以養(yǎng)肺,還能驅(qū)除秋乏,有助于減肥。養(yǎng)生專家建議,秋季可以適當(dāng)?shù)貐⑴c諸如登山、慢跑等戶外運(yùn)動(dòng)。

      秋季運(yùn)動(dòng)可多選擇一些戶外有氧運(yùn)動(dòng),比如戶外慢跑。據(jù)介紹,慢跑可以增強(qiáng)血液循環(huán)、改善心臟功能、減輕動(dòng)脈硬化等。戶外慢跑要選擇空氣清新的公園、江邊等地,遠(yuǎn)離工地、馬路,讓你的身體呼吸新鮮空氣。如果清晨慢跑,要掌握好節(jié)奏,做足準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng),慢慢進(jìn)入狀態(tài)。清晨起床,身體其實(shí)還沒(méi)有完全蘇醒,這時(shí)強(qiáng)行讓身體進(jìn)行相當(dāng)負(fù)荷的工作,反而對(duì)身體不利。清晨運(yùn)動(dòng)前,可小口喝水后,活動(dòng)全身各個(gè)關(guān)節(jié),將身體喚醒,再進(jìn)行慢跑。秋天不宜大量出汗,慢跑的最好狀態(tài)是微微冒汗。

      6、心情舒暢,預(yù)防悲秋

      由于秋季白天漸短,人體生物鐘不適應(yīng)日照時(shí)間短的變化,導(dǎo)致生理節(jié)律紊亂和內(nèi)分泌失調(diào),因而會(huì)出現(xiàn)情緒與精神狀態(tài)的紊亂。常年在室內(nèi)工作的成年女性,體質(zhì)較弱或極少參加體育鍛煉的腦力勞動(dòng)者,以及平時(shí)對(duì)寒冷比較敏感的人,更容易患上秋季抑郁癥。

      “多事之秋”并不可怕,老年人應(yīng)保持樂(lè)觀情緒和良好的精神狀態(tài),凡事要看開(kāi)、想開(kāi);晴朗的日子里,應(yīng)多外出活動(dòng),如假日郊游、登高觀景等,既可使人心曠神怡,還可接受陽(yáng)光的沐浴,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)安撫作用,保持起居、飲食有常的生活習(xí)慣,在飲食上,可多吃些健腦活血的食物,如核桃仁、雞蛋、豆制品等;適量采取一些耐寒鍛煉措施,增強(qiáng)機(jī)體對(duì)多變氣候的適應(yīng)能力,如培養(yǎng)用冷水洗手、洗臉的習(xí)慣,多參與一些有利于愉悅身心的娛樂(lè)活動(dòng),如打牌、下棋、養(yǎng)鳥(niǎo)等。

      7、適時(shí)添衣,適應(yīng)天氣轉(zhuǎn)涼

      穿衣講究“春捂秋凍”,這里的“凍”是指應(yīng)該適當(dāng)?shù)膬鲆粌?,以“略感涼而不感寒”為?biāo)準(zhǔn),不過(guò)暖也不過(guò)寒,有助于增強(qiáng)身體的抵抗力。在身體素質(zhì)能夠承受的情況下,不要一冷就把自己包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),那樣的話冬天不知道還要給身體裹幾層呢。

      兒童和老年人體質(zhì)較弱,對(duì)冷的敏感性較高,在秋季尤其要注意衣服的增減,早、晚應(yīng)多穿些衣服,避免受涼感冒。當(dāng)然要避免天一涼就加厚衣,這樣有利于機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)力。值得注意的是,對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),秋季穿衣除了要穿透氣、吸濕的純棉衣服外,還應(yīng)注意防止秋季中暑,因?yàn)楹芏喔改冈缟辖o寶寶穿了較厚的衣服,等到了中午氣溫升高時(shí),往往又忘記給寶寶減衣服,導(dǎo)致寶寶被捂得中暑。

      8、少吃辣,多吃酸

      “少辛增酸”是中醫(yī)養(yǎng)生保健醫(yī)學(xué)對(duì)于秋冬交替時(shí)飲食的一個(gè)重要原則。這段時(shí)間的養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則,其中飲食要多吃清潤(rùn)甘酸的食物,不宜多吃麻辣類的火鍋食物。

      秋冬交替時(shí)節(jié)是心血管病的高發(fā)期,這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃些酸性食物(比如醋)能起到軟化血管、預(yù)防心血管病發(fā)生的作用。酸性食物除了醋外,還包括富含維生素C的蘋果、檸檬等偏酸性食物。特別是在流感高發(fā)的季節(jié),吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人發(fā)病幾率要低。檸檬的有機(jī)酸含量比橘子、橙子等水果高出十幾倍。有機(jī)酸是維生素C的“安全衛(wèi)士”,秋冬季時(shí)多吃檸檬或喝檸檬水能有效預(yù)防皮膚干燥和上火。

      9、多吃蔬果,預(yù)防上火

      秋季是一年中比較干燥的季節(jié),從中醫(yī)角度上講,這個(gè)季節(jié)燥邪旺盛很容易侵犯人體。“一旦燥邪入侵,會(huì)導(dǎo)致人體津液耗損,出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀,即中醫(yī)所說(shuō)的上火?!?/p>

      專家建議人們應(yīng)盡量減少辛辣刺激性食物的同時(shí),應(yīng)多吃新鮮的水果和蔬菜,喜歡喝茶的人,可以多喝綠茶,有清火的功效。需特別提醒的是,預(yù)防上火或者已經(jīng)上火,都應(yīng)該多喝水。以白開(kāi)水為佳,也可以沖調(diào)蜂蜜水、淡鹽水等飲用,成年人每天以8杯水為基本飲水量。

      中秋節(jié)送茶葉好不好

      1、茶為國(guó)飲,上檔次

      中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,七夕鵲橋以茶為媒、中秋月圓以茶懷鄉(xiāng)、重陽(yáng)尊老以茶益壽、春節(jié)歡慶以茶待客等,茶飲不僅是親朋團(tuán)聚、傳遞祝福、表達(dá)感情的媒介,更演變?yōu)橹袊?guó)節(jié)日文化的特定符號(hào)。

      2、茶文化深厚,有品位

      上下五千年,茶飲文化作為東方文明的象征,已根植于中國(guó)傳統(tǒng)。開(kāi)門七件事“柴米油鹽醬醋茶”,文人雅事又有:琴棋書(shū)畫詩(shī)酒茶。中國(guó)人對(duì)茶的熟悉,幾乎達(dá)到無(wú)茶不事境界!上至帝王將相、文人墨客,下至挑夫販竹、平民百姓,無(wú)不以茶為好。因此佳節(jié)送茶,送的更是文化與品位。

      3、喝茶保健,送茶就送健康

      茶是世界第一大保健飲品,古有神農(nóng)嘗百草以茶解毒,喝茶能止渴生津、消食去膩、排毒醒酒、利尿通便、祛痛風(fēng)、防輻射、緩衰老等,古今醫(yī)典、中外科研都肯定了其藥用功效。特別是現(xiàn)代生活高壓、人類亞健康狀況日益明顯,茶飲作為風(fēng)靡全球的時(shí)尚養(yǎng)生品,“送茶送健康”觀念更是深入人心。

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      4、符合保健意識(shí),有益健康

      現(xiàn)在大家保健意識(shí)提升,喝茶的人越來(lái)越多。中國(guó)是禮儀之邦、重禮儀,中國(guó)人人熱情好客,往來(lái)送茶盛行已久,茶葉的保健功效這幾年也被全看好,特別是越高層越喜歡!茶香韻足,禮輕情義重。

      中秋節(jié)的來(lái)歷

      中秋節(jié)源自天象崇拜,由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)。祭月,歷史久遠(yuǎn),是古代我國(guó)一些地方古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng)。在二十四節(jié)氣“秋分”時(shí)節(jié),是古老的“祭月節(jié)”,中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月”而來(lái)。在傳統(tǒng)文化中,月亮和太陽(yáng)一樣,這兩個(gè)交替出現(xiàn)的天體成了先民崇拜的對(duì)象。中秋節(jié)慶源自古人對(duì)月亮的祭祀,是中華民族祭月習(xí)俗的遺存和衍生。祭月,在我國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗,實(shí)際上是古時(shí)代我國(guó)一些地方古人對(duì)“月神”的一種崇拜活動(dòng)。據(jù)考證,最初“祭月節(jié)”是定在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天,不過(guò)由于歷史發(fā)展,后來(lái)歷法融合,使用陰歷(夏歷),所以將“祭月節(jié)”由干支歷二十四節(jié)氣“秋分”調(diào)至夏歷(農(nóng)歷)八月十五日。中秋節(jié)是秋季時(shí)令習(xí)俗的綜合,其所包含的節(jié)俗因素,大都有古老的淵源。

      中秋節(jié)成為官方認(rèn)定的全國(guó)性節(jié)日,大約是在唐代。唐代時(shí)中秋風(fēng)俗在我國(guó)北方已流行。《唐書(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋賞月風(fēng)俗在唐代的長(zhǎng)安一帶極盛,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。并將中秋與嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變?cè)律?、唐明皇游月宮等神話故事結(jié)合起,使之充滿浪漫色彩,玩月之風(fēng)方才大興。唐代是傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗揉合定型的重要時(shí)期,其主體部分傳承至今。

      北宋時(shí)期,中秋節(jié)已經(jīng)成為普遍的民俗節(jié)日,并正式定陰歷八月十五為中秋節(jié)。文學(xué)作品中出現(xiàn)了“小餅如嚼月,中有酥和飴”的節(jié)令食品。如孟元老《東京夢(mèng)華錄》說(shuō):“中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月”;而且“弦重鼎沸,近內(nèi)延居民,深夜逢聞笙芋之聲,宛如云外。間里兒童,連宵婚戲;夜市駢闐,至于通曉”。

      到了明清時(shí),中秋已成為中國(guó)民間的主要節(jié)日之一。歲時(shí)節(jié)日中世俗的情趣愈益濃厚,功利性的拜祭、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。明清兩朝的賞月活動(dòng),“其祭果餅必圓”,各家都要設(shè)“月光位”,在月出方向“向月供而拜”。陸啟泓《北京歲華記》載:“中秋夜,人家各置月宮符象,符上免如人立;陳瓜果于庭,餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香,旦而焚之。”《帝京景物略》中也說(shuō):“八月十五祭月,其餅必圓,分瓜必牙錯(cuò),瓣刻如蓮花?!溆袐D歸寧者,是日必返夫家,曰團(tuán)圓節(jié)也?!?/p>

      中秋節(jié)自古就有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗,流傳至今,經(jīng)久不息。中秋節(jié)時(shí),云稀霧少,月光皎潔明亮,民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng),有些地方還有舞草龍、砌寶塔等活動(dòng)。發(fā)展至今,吃月餅已經(jīng)是我國(guó)南北各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗。除月餅外,各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。

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