中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物有什么

在古時候的民間，有一個傳統(tǒng)，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗，“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習俗。下面是小編為大家整理的中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物，希望對您有所幫助!

中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物

1.月餅

據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習俗直到明朝才盛行，至今已是約定俗成。月餅圓又圓，又是闔家分吃，象征著團圓和睦，是中秋節(jié)必食之品。

2.柚子

柚子也是中秋節(jié)的必備品之一，“柚”因同“佑”，希望月亮保佑的意思。

3.栗子

板栗也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋的作用，最適合秋天食用。老齡體弱者或糖尿病患者也可以適量品嘗。

4.菱角

中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，幼嫩時的菱角可當水果生食。

5.團圓饃

團圓饃是陜西西安一帶中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物，全家共吃一饃。饃有頂、底兩層，中間加芝麻，饃上層拓一個圓圈，象征中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后，切成尖牙狀，全家每人一牙;家人短期外出，則留下一牙。

6.糍粑

中秋吃糍粑據(jù)說是源于春秋戰(zhàn)國時期、為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習俗。做法是：糯米蒸熟后倒進石碓窩里，兩個人一組用粑捶或木杵搗糯米，最后用模具制成各種形狀，或直接做成團狀或餅狀。

7.山東麥箭

麥箭是山東即墨中秋節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。麥箭是用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時加上調(diào)料，味道鮮美。

8.南瓜

“八月半吃南瓜”是江南地區(qū)貧窮人家流傳的風俗，在中秋節(jié)這天，江南家家戶戶會吃老南瓜燒糯米飯。傳說很久以前，在南山腳下有一名孝女黃花，因家境窮苦，父母臥病在床，八月十五那天，黃花在南山草叢中，發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜，她的父母吃了之后病體痊愈。黃花將種籽種在地里，第二年長出許多圓圓的瓜來，因為是從南山采來的，就叫南瓜。

9.西瓜

陜西人不論貧富，中秋節(jié)必吃西瓜，西瓜還要切成蓮花狀，增加喜慶吉祥。吃月餅之余吃上塊西瓜，技能清熱又解膩。

10.藕盒子

江浙人中秋食藕，有團圓之意。“藕盒子”是將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外面煎至金黃，又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。

11.螃蟹

在明代的中秋宴上，螃蟹是充場的主角，用蒲包蒸熟后，眾人圍坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行。秋天也是盛產(chǎn)螃蟹的季節(jié)，此時的蟹最肥美。

12.田螺

在廣東許多地方，中秋節(jié)還會有吃螺螄的習慣。中秋前后，田螺肉質(zhì)特別肥美，也是食田螺的最佳時節(jié)。清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺?！泵耖g認為，中秋吃田螺，可以明目。

13.芋頭

清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，有驅(qū)鬼辟邪消災(zāi)之意。“吃米粉芋，有好頭路”，在臺灣吃芋頭則寓意找到好工作。

14.鴨肉

八月份的鴨子肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補血的功效。鴨子也是南京人在中秋節(jié)不得不吃的東西。歷史傳說，元末時期，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，當時漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，以中秋節(jié)吃鴨子做暗語，就是中秋節(jié)大家一起采取行動，推翻元人統(tǒng)治。

中秋節(jié)應(yīng)該吃什么傳統(tǒng)食物

1、桂花糕

中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會有吃桂花糕的習俗，桂花糕是一種非常美味的食物，散發(fā)著桂花獨有的香氣，非常受人歡迎。

2、月餅

月餅也是中秋節(jié)的傳統(tǒng)小吃之一，可以說已經(jīng)成為中秋節(jié)的代表。每年中秋節(jié)的時候，家家戶戶都會準備許多月餅送給自己的親朋好友。月餅的種類非常的多，所有每個人都可以選擇自己喜歡的口味來食用。月餅通常是圓圓的，一家人可以分著吃，代表著團圓和睦，有著良好的寓意。

3、田螺

在廣東許多地方，中秋節(jié)還會有吃螺螄的習慣。中秋前后，田螺的肉質(zhì)肥美，口感極佳，而且田螺還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人的身體很有好處。

4、大閘蟹

這是江浙一帶的習俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節(jié)。雖然這個時候的大閘蟹價格非常昂貴，但是也阻擋不了人們對它的喜愛。

5、桂花酒

每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的一種美的享受。桂花不僅是一種觀賞性的植物，還有食用的價值，我國用桂花釀酒已經(jīng)有很久的歷史了，桂花酒也是一種十分受人歡迎的酒，有許多女孩子很喜歡喝。

6、芋頭

在江浙一帶，芋頭的發(fā)音與“運來”相近。所以中秋節(jié)吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。芋頭是一種粗糧，對人的身體很有好處。

中秋節(jié)的養(yǎng)生要點

1、多搓手，可預(yù)防感冒

較簡易、有效預(yù)防感冒的方法可數(shù)“搓掌”法了。雙手反復搓掌對預(yù)防感冒大有裨益。中醫(yī)認為雙手拇指的根部(即“大魚際”)脈穴兀豐，經(jīng)常合掌搓擦，對改善上呼吸道功能及新陳代謝頗有效果。

操作方法甚簡單：即雙手合掌，對搓時兩手的“大魚際”應(yīng)貼合，以搓得雙手發(fā)熱為度。亦可一手固定不動，另一手對其搓動。再兩手上下交替互擦1-2分鐘，手掌便會發(fā)熱，這樣可促進“大魚際”的血液循環(huán)、疏通脈穴，強化呼吸道，抵御感冒病毒侵襲，提高免疫能力。

2、節(jié)后最好多喝粥和湯

在所有節(jié)后綜合征中，腸胃問題是人們最大困擾。一方面大魚大肉、開懷暢飲，讓腸胃大受刺激。另一方面，晚睡晚起，飲食不規(guī)律，又讓腸胃飽經(jīng)摧殘，所以很多人在年后，會出現(xiàn)各種腸胃問題，比如消化不良、肚脹惡心還有神經(jīng)性厭食等。營養(yǎng)學家提醒大家，中秋之后，都市人首先要調(diào)養(yǎng)腸胃，通過飲食讓身體盡快恢復狀態(tài)。

節(jié)后最好多喝粥和湯，蔬菜可以做成粥，這樣不僅能補充纖維素，而且利于排毒。早上可以喝甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、花生粥等。

3、晨飲淡鹽水，晚飲蜂蜜水

養(yǎng)生專家提出，對付秋燥的最佳飲食良方就是：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”光喝白開水，水分易流失，若在白開水中加入少許食鹽，情況就大不同了，這種方法，與補充生理鹽水是一個道理。白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。

現(xiàn)代醫(yī)學證明，蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，還可以起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。因此，當秋天來臨之際，最好“晨飲淡鹽水、晚喝蜂蜜水”，以保身體健康!

4、早睡早起，增加午睡

對于渴望秋季養(yǎng)生的朋友，入秋之后就要養(yǎng)成早睡早起的好習慣了。例如，就是比以往早睡10分鐘，20分鐘，也會對秋季養(yǎng)生起到很大幫助。秋季養(yǎng)生對于女性朋友尤其重要，更應(yīng)注重早睡早起。夜愈深，寒氣愈重，寒氣很容易入侵體內(nèi)，給以后腰腿疼痛埋下隱患，還會導致咳嗽等疾病。

對于上班一族，午睡是必不可少的。每天中午小睡片刻，不但可以恢復精力，還能提高下午的工作效率。對于退休在家的老人，睡午覺就更是必需的了，既能打發(fā)時間，又利于健康。

5、加強鍛煉，適量運動

秋天是養(yǎng)肺的季節(jié)，戶外運動正當時，適當參加一些戶外運動，不但可以養(yǎng)肺，還能驅(qū)除秋乏，有助于減肥。養(yǎng)生專家建議，秋季可以適當?shù)貐⑴c諸如登山、慢跑等戶外運動。

秋季運動可多選擇一些戶外有氧運動，比如戶外慢跑。據(jù)介紹，慢跑可以增強血液循環(huán)、改善心臟功能、減輕動脈硬化等。戶外慢跑要選擇空氣清新的公園、江邊等地，遠離工地、馬路，讓你的身體呼吸新鮮空氣。如果清晨慢跑，要掌握好節(jié)奏，做足準備運動，慢慢進入狀態(tài)。清晨起床，身體其實還沒有完全蘇醒，這時強行讓身體進行相當負荷的工作，反而對身體不利。清晨運動前，可小口喝水后，活動全身各個關(guān)節(jié)，將身體喚醒，再進行慢跑。秋天不宜大量出汗，慢跑的最好狀態(tài)是微微冒汗。

6、心情舒暢，預(yù)防悲秋

由于秋季白天漸短，人體生物鐘不適應(yīng)日照時間短的變化，導致生理節(jié)律紊亂和內(nèi)分泌失調(diào)，因而會出現(xiàn)情緒與精神狀態(tài)的紊亂。常年在室內(nèi)工作的成年女性，體質(zhì)較弱或極少參加體育鍛煉的腦力勞動者，以及平時對寒冷比較敏感的人，更容易患上秋季抑郁癥。

“多事之秋”并不可怕，老年人應(yīng)保持樂觀情緒和良好的精神狀態(tài)，凡事要看開、想開;晴朗的日子里，應(yīng)多外出活動，如假日郊游、登高觀景等，既可使人心曠神怡，還可接受陽光的沐浴，對神經(jīng)系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)安撫作用，保持起居、飲食有常的生活習慣，在飲食上，可多吃些健腦活血的食物，如核桃仁、雞蛋、豆制品等;適量采取一些耐寒鍛煉措施，增強機體對多變氣候的適應(yīng)能力，如培養(yǎng)用冷水洗手、洗臉的習慣，多參與一些有利于愉悅身心的娛樂活動，如打牌、下棋、養(yǎng)鳥等。

7、適時添衣，適應(yīng)天氣轉(zhuǎn)涼

穿衣講究“春捂秋凍”，這里的“凍”是指應(yīng)該適當?shù)膬鲆粌觯浴奥愿袥龆桓泻睘闃藴?，不過暖也不過寒，有助于增強身體的抵抗力。在身體素質(zhì)能夠承受的情況下，不要一冷就把自己包得嚴嚴實實，那樣的話冬天不知道還要給身體裹幾層呢。

兒童和老年人體質(zhì)較弱，對冷的敏感性較高，在秋季尤其要注意衣服的增減，早、晚應(yīng)多穿些衣服，避免受涼感冒。當然要避免天一涼就加厚衣，這樣有利于機體對氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)力。值得注意的是，對于寶寶來說，秋季穿衣除了要穿透氣、吸濕的純棉衣服外，還應(yīng)注意防止秋季中暑，因為很多父母早上給寶寶穿了較厚的衣服，等到了中午氣溫升高時，往往又忘記給寶寶減衣服，導致寶寶被捂得中暑。

8、少吃辣，多吃酸

“少辛增酸”是中醫(yī)養(yǎng)生保健醫(yī)學對于秋冬交替時飲食的一個重要原則。這段時間的養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則，其中飲食要多吃清潤甘酸的食物，不宜多吃麻辣類的火鍋食物。

秋冬交替時節(jié)是心血管病的高發(fā)期，這個時候適當吃些酸性食物(比如醋)能起到軟化血管、預(yù)防心血管病發(fā)生的作用。酸性食物除了醋外，還包括富含維生素C的蘋果、檸檬等偏酸性食物。特別是在流感高發(fā)的季節(jié)，吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人發(fā)病幾率要低。檸檬的有機酸含量比橘子、橙子等水果高出十幾倍。有機酸是維生素C的“安全衛(wèi)士”，秋冬季時多吃檸檬或喝檸檬水能有效預(yù)防皮膚干燥和上火。

9、多吃蔬果，預(yù)防上火

秋季是一年中比較干燥的季節(jié)，從中醫(yī)角度上講，這個季節(jié)燥邪旺盛很容易侵犯人體?！耙坏┰镄叭肭?，會導致人體津液耗損，出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，即中醫(yī)所說的上火?！?/p>

專家建議人們應(yīng)盡量減少辛辣刺激性食物的同時，應(yīng)多吃新鮮的水果和蔬菜，喜歡喝茶的人，可以多喝綠茶，有清火的功效。需特別提醒的是，預(yù)防上火或者已經(jīng)上火，都應(yīng)該多喝水。以白開水為佳，也可以沖調(diào)蜂蜜水、淡鹽水等飲用，成年人每天以8杯水為基本飲水量。

中秋吃石榴的好處

1、美容護膚

石榴中的維生素C含量是蘋果、梨的2倍，據(jù)測定，每100g石榴含維生素C10毫克，因而具有美白肌膚的功效。

2、抗衰老

石榴中含有的花青素、維生素E、維生素C、紅石榴多酚都是天然抗氧化劑，能有效清除體內(nèi)自由基，有助于延緩衰老。

3、保護心血管

石榴含有豐富的多酚類化合物和維生素C、E能夠清除血管壁沉積的膽固醇，軟化血管，減少血管內(nèi)壁損傷和動脈粥樣硬化，從而降低心血管疾病風險。國外有研究證實，連續(xù)兩周每天飲用用2~3盎司杯石榴汁可以減緩人體氧化進程并減少已沉積的氧化膽固醇，有助于預(yù)防動脈硬化引起的心臟病。