中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物
中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物是什么
中秋節(jié)在宋朝的時候已經盛行,關于中秋節(jié)的起源,大致有三種:起源于古代對月亮的崇拜,月下歌舞覓偶的習俗,古代秋報拜土地神的習俗。 下面是小編為大家整理的中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物,希望對您有所幫助!
中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物
1. 月餅
相傳中秋節(jié)吃月餅的風俗,直到明代才盛行。月餅圓圓的,全家人都吃,象征著團圓、和睦。是中秋節(jié)必吃的食物。
2. 葡萄柚
柚子也是中秋節(jié)必備品之一。 “柚子”與“?!蓖?,意為月亮受到祝福。
3. 栗子
栗子也是中秋節(jié)必吃的小吃。栗子性味甘寒,具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋之功效。最適合秋季食用。衰老人們或糖尿病患者也可以適量品嘗。
4. 荸薺
據說中秋節(jié)吃荸薺可以讓孩子顯得聰明。荸薺富含蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素。年輕時,荸薺可作為生果食用。
5.團圓饅頭
團圓包是陜西西安中秋節(jié)必吃的傳統(tǒng)食品。一家人吃一個饅頭。包子分上下兩層,中間是芝麻,包子上層有一圈,象征中秋之夜。圓圈內刻著一塊“石頭”,上面立著一只吃扁桃子的“小猴子”。包子在鍋里煮熟后,切成獠牙,一家人各有一顆牙;如果一家人外出時間短,就只剩下一顆牙了。
6.糯米糕
中秋節(jié)吃糯米糕,據說是一種傳統(tǒng)習俗,起源于春秋戰(zhàn)國時期,為紀念楚國將軍吳子胥而流傳下來。做法是:將糯米蒸熟,倒入石坑。一組兩個用于用杵或木杵搗糯米。最后用模具將糯米做成各種形狀,或直接做成面團或蛋糕形狀。
7.山東麥健
麥煎是山東即墨地區(qū)中秋節(jié)吃的一種時令食品。麥煎是用白面粉攤成薄餅,加肉或蔬菜餡,然后用稻草卷成筒蒸。吃的時候加點調料,味道鮮美。
8. 南瓜
“八月半吃南瓜”是江南貧民流傳的習俗。中秋節(jié),江南家家戶戶都要吃老南瓜和糯米。相傳很久以前,南山腳下有一位孝女黃花。由于家庭條件不好,她的父母都臥床不起。 8月15日,黃華在南山的草地上發(fā)現了兩個扁圓的野瓜。她的父母吃過飯后病好了。 .黃花把種子種在地里,第二年又長出許多圓瓜,因是從南山采摘而得名南瓜。
9.西瓜
陜西人,無論貧富,中秋節(jié)都要吃西瓜,把西瓜切成蓮花形,以增加喜慶吉祥。除了月餅,吃一塊西瓜,可以清熱解膩。
10.蓮藕盒
江浙人在中秋節(jié)吃蓮藕,寓意團圓。 “蓮藕盒”是用蓮藕片做成的餡,每兩片底部相連,中間夾肉、蛤蜊等,外面炸至金黃色。它也被稱為蓮藕糕。與月餅的功效相同。
11.螃蟹
在明代的中秋宴席上,螃蟹是表演的主角。包子蒸好后,大家圍坐在一起吃螃蟹,配上酒和醋。它很受歡迎。秋天也是吃螃蟹的季節(jié),此時的螃蟹是最肥美的。
12. 蝸牛
在廣東很多地方,中秋節(jié)都會有吃蝸牛的習慣。中秋前后,田螺肉特別肥,也是吃田螺的最佳時節(jié)。清咸豐年間《順德縣志》有記載:“八月,望日,芋食螺?!比藗冋J為中秋節(jié)吃蝸牛可以明目。
13.芋頭
清朝乾隆年間《潮州府志》說:“中秋戲月,剝芋頭吃,名剝鬼?!痹⒁獗傩跋麨?。 “吃米粉和芋頭有好方法”。在臺灣吃芋頭意味著找到一份好工作。
14.鴨肉
八月鴨肉肥瘦,口感好,有滋陰補血的功效。鴨子也是南京人中秋節(jié)必吃的食物。據歷史傳說,元朝末年,蒙古統(tǒng)治者壓迫漢人。當時,漢人稱蒙古人為“大子”,取諧音“鴨”。大家一致認為,中秋節(jié)吃鴨子作為暗語,意味著大家會在中秋節(jié)采取行動,推翻元朝的統(tǒng)治。
中秋節(jié)吃什么食物
1、吃月餅
中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統(tǒng)風俗。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,別有風味。 月餅作為一種形如圓月,內含佳餡的食品,在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句。
2、飲桂花酒
每逢中秋之夜,人們仰望著明月,聞著陣陣桂香,遙想吳剛砍桂,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節(jié)日的享受。 桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。眼下正值中山陵舉辦桂花節(jié),市民不妨與家人踏東郊,賞時花,度佳節(jié)。
3、吃芋頭
中秋食芋頭,在不少地方民間則寓意辟邪消災,并有表示不信邪之意。 清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝芋而食之,倒還大有鐘馗驅鬼的氣概呢。
4、食藕盒子
中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。 江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種,即七孔藕與九孔藕。 江浙一帶較多栽培七孔藕,該品種質地優(yōu)良,肉質細嫩,鮮脆甘甜,潔白無瑕。中醫(yī)認為,藕經過煮熟以后,性由涼變溫,對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰,益血的功效。
中秋節(jié)有哪些習俗和活動?
1. 月祭
祭月是一種非常古老的習俗,實際上是古人對“月神”的一種祭祀活動。
古時候,人們會在院子里擺一張大香桌,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等供品,拜月。這個習俗一直延續(xù)到今天。
2. 燈籠
中秋之夜還有燒燈助月的習俗,中秋燈籠的規(guī)模似乎僅次于元宵節(jié)。
中秋節(jié)原本是一家人團聚的節(jié)日,所以會掛燈來表達歡樂。
3.賞月
賞月的習俗源于祭月,使嚴肅的祭祀成為一種輕松的快樂。
人們會帶著家人和月餅在院子里賞月,聊天、歡笑、玩耍。
4、賞桂花喝桂花酒
中秋節(jié)是農歷8月15日,這個時候桂花開得恰到好處。
中秋節(jié)人們常吃月餅賞桂花,也吃桂花做的各種食品,如桂花糕。
5.吃月餅
月餅又稱月餅、豐收餅、宮餅、團圓餅等,是古代中秋節(jié)祭祀月神的祭品。
后來隨著賞月時代的到來,月餅也逐漸成為人們品嘗的熱門。后來,在中秋節(jié),人們會吃月餅以表示“團圓”。
中秋節(jié)祝福語
1、愿問候是月光,柔柔照進你夢鄉(xiāng);愿關懷是楓葉,輕輕飄散出快樂芬芳;愿祝福是小溪,悄悄流淌你心上。中秋快樂!
2、日圓,月圓,許個心愿圓又圓。糖甜,果甜,吃口月餅甜又甜。景美,人美,送個祝福美又美。祝福你中秋節(jié)家人團聚享天倫,幸??鞓返接肋h!
3、中秋明月照天涯,祝福多彩似云霞?;鸺t楓葉帶給你快樂,潔白秋云帶給你好運,金黃月餅帶給你幸福,絢麗短信帶給你祝福:中秋快樂,闔家團圓。
4、花好月圓日,中秋喜相逢;明月寓團圓,祝福寄友朋:愿生活如圓月,夢想皆達成,幸福明月光,伴你天下行!中秋快樂!
5、不曾遺忘的,是心底最珍貴的你;不曾聯系的,是彼此平時的忙碌。中秋這個節(jié)日,讓我想起了祝福,祝福我親愛的朋友,中秋快樂!
6、采一輪荷上明月供你觀賞,織一件秋日的清涼為你披上,斟一杯月宮的瓊漿醉你心上,做一份中秋的祝福圓你夢想,中秋佳節(jié)祝您全家團團圓圓,幸福安康。
7、身雖忙,奔四方,朋友關系莫相忘。又是一輪明月圓,身在異地心相連。中秋節(jié)要到了,四處奔波的你,試著放慢腳步吧!
8、月餅圓,月兒圓,許個心愿圓又圓,祝您日圓,月圓,團團圓圓;官源,財源,左右逢源;人緣,福緣,緣緣不斷;情愿,心愿,愿愿實現,祝中秋快樂!
9、月餅圓圓,月亮皎皎,朗朗乾坤,思念普照。圓圓月餅,祝福為勺,圓你心愿,圓你夢想。恭祝閣下:中秋快樂,合家團圓,健康常伴,幸福駕到!
10、中秋佳節(jié)到了,衷心的祝愿你,我的朋友:生活開心,學業(yè)進步,身體健康。祝甜蜜伴你走過一年中的每一天,溫馨隨你度過一天中的每一時!
11、中秋祝福:花好人更好,月圓人團圓,心有千千結,自有人相知。
12、月到中秋分外明,問候祝福傳九州?;ê迷聢A人喜慶,溫馨康泰暖萬家。一條短信雖平淡,化作月餅寄遙思。父母親朋皆幸福,讀著短信守甜蜜。
13、秋江潮水連海平,海上明月共潮生,花好月圓人團聚,祝福聲聲伴你行。祝你中秋愉快,幸福一生!
14、中秋節(jié)到了,我代表月光一族,祝你:月薪加倍,月月發(fā)財,月進斗金,月月有余,住月宮級別墅,吃鉆石級月餅,再來一張金卡級月票,提供無限期透支!
15、今年中秋節(jié)不送禮,發(fā)條短信祝福你,健康快樂唱伴你,好運和你不分離,還有讓我告訴你,財神已經跟隨你,鈔票珠寶都給你,幸福人生屬于你!中秋假日快樂!
16、明月今夜有,舉杯共賞月,不知君在何方,今日中秋節(jié)。想發(fā)短信問你,又怕手機關機,祝福送不到。關懷信息寫,中秋祝福暖!我有千言萬語,你有幸福每天,佳節(jié)共言歡。牽掛互轉發(fā),祝福滿人間!
17、雖然沒能吃到你的月餅,但我們想把我們波濤般的心情傳遞給你。祝你節(jié)日快樂。
18、天高云淡月正圓,秋爽星繁又一年。中秋佳節(jié)倍思親,全家老少聚團圓。朋友幸福到永遠,天天心情好舒暢。愿你健康路路通,如一帆順喜訊傳。祝朋友中秋節(jié)快樂!
19、中秋至百花香,一條信息帶六香,一香送你搖錢樹,二香送你貴人扶,三香送你,工作好,四香送你沒煩惱,五香送你錢滿箱,六香送你永安康,中秋節(jié)快樂!
20、餓了可以不吃,因為一天有三餐飯。困了可以不睡,因為疲勞可以緩解。痛了可以不理,因為疼痛只是一時的感覺。中秋來了不能不說,因為這是一年最溫暖的佳節(jié)!