無論是單位或個人在接待來訪者時，都希望客人能乘興而來，滿意而歸，為達到這一目的，在接待過程中要遵守一定的工作原則，金正昆接待禮儀有哪些?下面是學習啦小編搜集整理的一些內容，希望對你有幫助。

　　金正昆接待禮儀

　　接待前的準備：

　　了解情況

　　接待的準備工作是為接待好客人而做的。要想使我們的接待工作做好，就必須事先詳細了解客人的情況。這主要是要弄清客人來訪的目的、性別比例、職務級別、人數(shù)、是否有夫婦同行等。客人來訪都是有目的而來、有備而來的，我們要事先了解客人來訪的目的是什么，以便于做好充分的準備工作。弄清客人的人數(shù)和性別比例，是否有夫婦同行，可以為我們安排交通工具和食宿作好準備;了解客人的職務級別，也便于我們安排接待規(guī)格。

　　掌握時間

　　作為接待者，無論是因公接待，還是接待自己的朋友，事先一定要弄清、記住客人來訪的具體日期和時間。然后在客人來訪前做好各方面的準備工作。如果客人事先沒有通知而“不期而至” ，作為主人，無論工作多么繁忙也要停止手中的工作，熱情接待客人。如果室內衛(wèi)生需要整理，可以請客人在門外稍候，陪對方說幾句話，并道歉，不要冷冷地下逐客令。

　　布置場所

　　接待場所就是通常所說的會客室。在客人到達前，要根據(jù)不同情況，把會客室精心布置一番。一般情況下，應先打掃衛(wèi)生，整理擺放桌椅，適當準備一些水果、飲料、茶具、香煙等。如果是商業(yè)或其他公務會談，還要準備一些文具用品和可能用得上的相關資料，以及電話、傳真等，還要檢查衛(wèi)生設施是否能正常使用，同時，還可以在會客室里擺上一些鮮花。主人的精心、周到，能給客人以賓至如歸的感覺。如果會客室物品亂放亂堆，不講衛(wèi)生，給人的第一印象就是心不誠、辦事不認真。

　　交通、食宿

　　在客人到來之前，要事先了解客人是乘什么交通工具來的，如果是帶車來訪，只要在門口作好準備即可;如果是乘火車、輪船、飛機、汽車而來，要作好接站的準備。另外，還要安排好客人的吃住。其原則是：一方面要盡可能招待得好一些;另一方面也不可脫離實際一味追求高檔豪華，切忌給人以華而不實的感覺

　　金正昆接待餐飲禮儀

　　1.餐巾不是用來擦汗、擦眼鏡或刀叉。餐巾應至于膝蓋上，不可掛于胸前。勿拍打餐廳提供的紙餐巾，會驚嚇客人。

　　2.餐敘中，不可任意趴到桌下?lián)觳徒砘蚴拔?，會被誤認為行動詭異。

　　3.勿大聲或拍手喊叫服務生，應以左手示意。

　　4.宴客時，男女主人要先舉杯敬賓客。賓客回敬，以一次為妥，并由主人開始依序敬起。不能跳過某人，要依序敬酒。不可以水杯當酒敬人，為不擅飲酒者或女性可以水或果汁回敬。

　　5.女性不必主動向客人敬酒。男性也不宜向隔桌友人敬酒，更不宜離桌到處敬酒，有喧賓奪主之嫌。

　　6.正式餐會絕無劃拳、逼酒及敬煙等不良動作。

　　7.吃西餐刀叉是由外向內依次取用。放最左最右邊的是吃生菜的刀叉;其次是吃魚或吃肉用的刀叉。盤子前橫放的叉子或匙是吃甜點、喝咖啡或喝茶用的。

　　8.西餐出菜順序是開胃菜(鮮蠔、小鮮蝦、什錦瓜果或沙拉)、湯、主食(肉或魚或其它)、甜點(布丁、蛋糕或冰淇淋)及咖啡或茶。

　　9.西餐飲酒有餐前酒(香檳、威士忌、紅白葡萄酒或調酒)。飯中酒(紅白葡萄酒或紹興酒。紅肉喝紅葡萄酒，吃魚選白葡萄酒)。飯后酒有白蘭地、高梁酒或甜酒。拿香檳杯或葡萄酒杯，手要握住杯腳。拿高腳杯要兼握住杯身。拿啤酒杯則要握緊把手。喝白蘭地要手握杯身。白葡萄酒和香檳須放在冰筒中冷藏再喝。

　　10.吃西餐時，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片檸檬或花瓣，那是用來洗手指的，千萬不可以端來喝。

　　11.宴會餐桌上每人面前擺水杯、紅白葡萄酒杯等杯子。不可用玻璃杯盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用墊盤。

　　12.吃西餐時，自己的面包是放在左邊的小盤子。吃面包要撕一片吃一片。

　　13.不宜低頭喝湯，要以匙就口，喝湯不出聲。

　　14.吃肉或吃魚要切一塊吃一塊，并以叉子叉肉或魚送入口中。

　　15.西餐吃畢時，刀叉合并齊放在盤子上，叉子向上、刀刃向內;未用完時，刀子分開擺在盤子上左右兩邊。

　　16.吃中西餐時，若要短暫離席，要把餐巾掛在椅背上或對折放在面前的大盤子下。

　　17.男士有為女士拉椅子的禮節(jié)，也可由侍者代勞。

　　18.正式宴會，進餐廳時，要先看放在入口的座位圖，找出自己的座位，以免上桌時再倉皇找座位。

　　19.參加雞尾酒會時，勿喝太多，否則極易喝醉。

　　20.請?zhí)该埛驄D時，若夫人臨時有事不能出席，可由女兒代替，但要先告知主人。

　　21.接到請?zhí)?，如不能出席，要盡早設詞婉告主人并致謝。

　　金正昆接待稱呼禮儀

　　稱謂的方式

　　稱謂是溝通人際關系的信號和表情達意的手段，因此，要根據(jù)對方的身份、地位、職業(yè)、年齡、性別以及對方所處的場合的不同而恰當選擇稱謂語。

　　職務性稱謂

　　以交往對象的職務相稱，以示身份有別、敬意有加，這是一種最常用的稱謂。以職務相稱，一般有三種情況：

　　(1) 只稱職務。如：“董事長”、“經(jīng)理”、“主任”等。

　　(2) 姓氏+職務。如：“趙經(jīng)理”、“孫主任”等。

　　(3) 姓名+職務。如：“趙某某部長”、“孫某某主任”等，主要用于特別正式的場合。

　　在使用職務性稱謂時，對帶有“總”字的頭銜可用簡稱。如“李總”、“周總”。

　　如果是副職，在稱呼時一般可去掉“副”字，如“王副經(jīng)理”，要稱“王經(jīng)理”。但是，在特別正式、隆重場合不能使用簡稱。

　　職稱性稱謂

　　對有職稱者，尤其是具有高級、中級職稱者，可以稱姓氏加職稱。如：“馮教授”，“陳工程師”或簡稱“陳工”等。

　　行業(yè)性稱謂

　　對于從事某些特定行業(yè)的人，可以稱姓氏加職業(yè)介紹。如“魏老師”、“齊律師”、“韓會計”等。

　　性別性稱謂

　　根據(jù)性別的不同，還可以稱呼“小姐”、“女士”或“先生”。“小姐”是稱未婚女性(現(xiàn)在用的比較少)，“女士”是對女性的一種尊稱。

　　姓名性稱謂

　　在工作崗位上稱呼姓名，一般限于同事、熟人之間。其具體方法有三種：

　　第一種，直呼姓名。

　　第二種，只呼其姓，不稱其名，但要在它前面加上“老”、“大”、“小”等。如“小張”、“老王”等。

　　第三種，只稱其名，不呼其姓，通常限于同性之間，尤其是上級稱呼下級、長輩稱呼晚輩之時。在親友、同學、鄰里之間，也可使用這種稱呼。

　　稱謂的禮儀規(guī)范

　　稱謂是否恰當，既反映了說話人的思想修養(yǎng)和文化修養(yǎng)，也影響到人際交往活動的效果。對于秘書人員來說，在稱呼的使用上更應注意以下幾個問題：

　　(1) 對領導、長輩和客人不要直呼其名，可以在其姓氏后面加合適的尊稱或職務。

　　(2) 對相交不深或初次見面的客人，表示敬意應用“您”，而不要用“你”。

　　(3) 在日常工作中，對一般交往對象，可分別稱“老師”、“先生”、“女士”等。在非正式場合，對同事可根據(jù)年齡來稱呼，如“老陳”、“小張”等。較熟悉的朋友和同學可直呼其名。在黨內按規(guī)定一律稱“同志”，而不要稱職務。

　　(4) 多人交談的場合，應遵循先上后下、先長后幼，先女后男，先疏后親的順序。

　　(5) 對一些特殊的人，如有生理殘疾的人，要絕對避免使用帶有刺激或蔑視的字眼。

　　(6) 在涉外場合，應避免使用容易引起誤會的一些稱謂。如“愛人”這個稱謂，在英語里“愛人”是“情人”的意思。