西餐涼拌蔬菜的做法
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西餐涼拌蔬菜是一道家常菜,你會做嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)淼奈鞑蜎霭枋卟说淖龇?,希望各位客官喜歡!
西餐涼拌蔬菜的做法1、橘子涼拌蔬菜
材料
主料:橘子50克,圓白菜20克,綠豆芽20克,裙帶菜(干)10克,
調(diào)料:香油3克,醬油1克
做法
1.將橘子罐頭的湯汁倒掉,瀝干。
2.將高麗菜(圓白菜)切成細絲,豆芽菜(綠豆芽)去根須,裙帶菜切碎,全部材料都用熱水燙過,以濾網(wǎng)瀝干水分。
3.將橘子,高麗菜,豆芽菜,裙帶菜放入料理盆中,攪拌均勻,再以芝麻油和醬油調(diào)味。
西餐涼拌蔬菜的做法2、涼拌彩妝蔬菜
材料
豆腐皮,青椒,紅蘿卜,黑木耳,蔥白,蒜片,糖,雞精,陳醋
做法
1、豆腐皮、青椒、紅蘿卜、黑木耳洗凈切絲。
2、加大蔥白、蒜片、糖、雞精、陳醋,拌一下。吃吧??窗?,美吧。
西餐涼拌蔬菜的做法3、涼拌蔬菜沙拉
材料
生菜,紫甘藍(卷心菜),蘋果,櫻桃番茄,葡萄干,果仁,沙拉醬(千島醬)
做法
1.這個可簡單啦~食材撕撕碎 根據(jù)自己口味拌拌就OK
2.調(diào)制沙拉醬,要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右,也就是說一斤色拉油放入一個或不足一個的蛋黃即可。當(dāng)打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿,或順時針或逆時針不斷攪動..是個體力活啊,如果沒有打蛋器的話。
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