西餐是很文藝的一種美食，今天學(xué)習(xí)啦小編為你整理了西餐土豆的4種做法，歡迎閱讀。

　　西餐土豆做法1.

　　材料

　　大土豆 5個(gè)

　　大個(gè)洋蔥 1個(gè)(切小丁)

　　大個(gè)西紅柿 1個(gè)(切小丁)

　　牛肉餡 1磅

　　蒜3瓣，切末

　　黑胡椒、意大利調(diào)味料(沒(méi)有也無(wú)所謂)、鹽、料酒各適量

　　番茄醬 1罐(8oz)

　　Mozzarella cheese 1袋(8oz)

　　做法

　　【烤箱預(yù)熱400F】

　　1、土豆切塊，加一點(diǎn)水，用微波爐煮熟(不怕費(fèi)時(shí)間水煮也行)。然后搗成泥，加點(diǎn)黃油更香。

　　2、熱鍋冷油，下洋蔥碎和蒜末煸出香味，然后加入西紅柿丁，炒軟。

　　3、加牛肉餡翻炒變色。

　　4、把西紅柿醬倒進(jìn)去炒勻，煮開(kāi)。放黑胡椒、料酒、鹽、意大利調(diào)味料調(diào)味。

　　5、小火熬半個(gè)小時(shí)左右。

　　6、搗好的土豆泥盛出一半鋪在玻璃烤盤(pán)里，用勺子壓平，然后用小叉子戳一些孔，把熬好的肉醬倒進(jìn)去，上面再鋪上另一半土豆泥。

　　7、最后均勻鋪上cheese，入烤箱烤10分鐘左右，看到cheese融化且呈金黃色就好了。

　　西餐土豆做法2.

　　材料

　　土豆3個(gè)，培根2片，黃油10克，大蒜4~6瓣，鹽和胡椒碎適量，馬蘇奶酪和紅波奶酪適量

　　做法

　　1首先將土豆削皮切厚塊煮熟.

　　2壓成土豆泥后加鹽和胡椒碎調(diào)味.

　　3培根和大蒜用黃油煎香，把培根切成小塊.

　　4把培根和大蒜加入進(jìn)土豆泥里拌勻.

　　5用小勺勻成球排放在烤盤(pán)上，然后撒上奶酪絲.

　　6190度，約18~20分鐘左右即可.

　　小訣竅

　　土豆一定要壓成泥,鹽盡量少放,因?yàn)榕喔呀?jīng)有味道了!

　　西餐土豆做法3.

　　材料

　　土豆，雞蛋2個(gè)，青蒜，香菜，面粉，鹽，五香粉，油

　　做法

　　1、土豆兩個(gè)擦絲，用水淘洗下，然后打兩個(gè)雞蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和面粉)，調(diào)成稠糊狀，然后加鹽和少許五香粉。

　　2、平底鍋加油，微熱時(shí)，用筷子撥些菜糊進(jìn)去，調(diào)整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。

　　西餐土豆做法4.

　　材料

　　土豆2個(gè)(中小號(hào)的)，雞蛋1個(gè)，沙拉醬1條(沒(méi)用了)，鹽一點(diǎn)兒，黃瓜1小段，圣女果1個(gè)(裝飾用)，黑白熟芝麻、海苔適量(裝飾用)

　　做法

　　1，將土豆去皮，洗凈切塊后，放入水中煮熟，用筷子能穿過(guò)即可，裝入保鮮袋，用搟面棍捶打，碾成泥。

　　2，準(zhǔn)備熟雞蛋，黃瓜和沙拉醬。

　　3，熟雞蛋去皮后，把蛋黃放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒。

　　4，黃瓜切成薄片再切成小粒。

　　5，將蛋白粒和黃瓜粒以及一大部分沙拉醬與土豆泥一起拌勻，加入適量鹽調(diào)味。

　　6，可將拌好的沙拉裝入容器中，再倒扣在盤(pán)子上。用剩余的沙拉醬擠在土豆沙拉上面做裝飾，撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎，最后用黃瓜片和小西紅柿做裝飾即可。