日本人的飯桌上禮儀
日本人的飯桌上禮儀
在日本，吃飯的時(shí)候要注意很多飯桌上禮儀，不然會(huì)讓人覺(jué)得失禮的。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的日本人的飯桌上禮儀，希望能夠幫到大家哦!
日本人的飯桌上禮儀
一、用餐儀態(tài)：
首先要注意的是姿勢(shì)要正確，要用左手端碗盤(pán)、挺胸，將碗盤(pán)拿到口邊如此不但看來(lái)美觀,還有利于消化。
二、擺設(shè)：
日式餐點(diǎn)的擺設(shè)，最基本的形式是以食用者的方向來(lái)看，左側(cè)，湯碗置右側(cè)放置飯碗，并呈一橫線排列，而筷尖超左置于面前。
三、上菜順序：
在較正式的場(chǎng)合，首先上飯與湯點(diǎn)以及生魚(yú)片、涼拌料理等前菜，而后配合用餐的進(jìn)度，再依煮鹵料理、燒烤料理的順序出菜。
四、享用方法：
1、喝湯：
湯碗如果有蓋子，就用左手扶好碗，用右手拿下蓋子，內(nèi)側(cè)朝上放在 碗的右側(cè)，用筷子輕輕壓住湯料，聞一聞香味，先喝口湯，再吃湯料，吃完后蓋回蓋子。
2、煮鹵菜：
用左手拿好菜皿，如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的，就交替著吃。
3、煎烤的菜：
如果是一尾魚(yú)，就從上側(cè)開(kāi)始一口一口吃，吃完上側(cè)后，把魚(yú)大骨拿掉放在盤(pán)子的內(nèi)側(cè)，然后吃下面的肉，絕不能把魚(yú)翻過(guò)來(lái)。魚(yú)刺集中放在一個(gè)地方不要亂放。
4、油炸菜：
用左手拿著沾汁。一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜就在盤(pán)中先用筷子分成適當(dāng)?shù)拇笮≡俪浴?/p>
5、日本清酒：
雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內(nèi)，用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部緩緩入口。
6、天婦羅：
吃天婦羅所沾的佐料不限于天婦羅醬汁，也可用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽，或用花椒鹽等，享受不同的風(fēng)味。
日本飯桌上筷子禮儀
日本人使用筷子的使用就大有學(xué)問(wèn)---筷子取出后，筷袋應(yīng)縱排于事物左側(cè)，或放置座墊旁。筷子則橫擺，用餐中途要將筷子放回筷枕，一樣要橫擺，筷子不能正對(duì)他人。筷子如果沾有殘余菜肴，可用餐巾紙，將筷子擦干凈，不可用嘴去添筷子。
使用筷子的禁忌有很多，這些筷子的使用方法給人一種不敬或不潔的感覺(jué)，在日語(yǔ)中統(tǒng)一稱為“嫌い箸”(筷子使用禁忌)，現(xiàn)在列出幾個(gè)較常見(jiàn)的“嫌い箸” (筷子使用禁忌)，不知大家在吃飯時(shí)有沒(méi)有注意到?jīng)]呢?
插筷(刺し箸)：向拿叉子似的，將筷子插向食物;拖拉筷(寄せ箸)：用筷子將遠(yuǎn)處的盤(pán)子拖向自己;舔筷(舐り箸)：用舌頭舔粘在筷子上的食物;淚筷(涙箸):從筷尖兒往下滴湯汁;扒筷(かき込み箸)：將碗放在嘴邊，用筷子將食物扒拉到嘴里;疑筷(迷い箸)：不知道“該吃什么好呢”，而拿筷子在餐桌上四處游移;咬筷(噛み箸)：用牙齒咬筷子的前端。
在日本人家就餐時(shí)一定不要犯上面的那些忌諱，去日本人家做客，進(jìn)餐時(shí)，如果不清楚某種飯菜的吃法，可以向主人請(qǐng)教，嘗完一道菜，要有禮貌地作出評(píng)價(jià)，如：美味しいですね(真好吃啊!)。飯不夠的話，可以向主人提出加飯，但是一定要適量，因?yàn)槭ｏ埵２嗽谌毡臼且患懿欢Y貌的事兒。一般到日本人家做客時(shí)最好帶上禮品，不一定要很貴重，重在表達(dá)心意，比如說(shuō)紅酒，自己親手做的沙拉，點(diǎn)心或是鮮花等等都是比較好的選擇。日本人認(rèn)為送一件禮物要比說(shuō)一聲“謝謝”的意義大很多，因?yàn)樗迅屑ぶ橛脤?shí)際行動(dòng)表達(dá)出來(lái)了。
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1.日本餐桌上的禮儀
3.日本餐桌禮儀
4.日本人的餐桌禮儀
6.日本基本用餐禮儀