亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 禮儀知識(shí) > 飲食禮儀 > 中餐禮儀 > 商務(wù)交往中的餐桌禮儀

      商務(wù)交往中的餐桌禮儀

      時(shí)間: 雪錦826 分享

      商務(wù)交往中的餐桌禮儀

        在商務(wù)交往中,宴請(qǐng)客人的問題往往備受重視,不僅宴請(qǐng)的規(guī)模、宴請(qǐng)的規(guī)格、宴請(qǐng)的檔次、參加的人員及邀請(qǐng)的函件都有一定之規(guī),而且宴會(huì)的具體安排也有一些規(guī)范化的做法。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的商務(wù)交往中的餐桌禮儀,希望能夠幫到大家哦!

        商務(wù)交往中的餐桌禮儀

        按照國(guó)際商務(wù)禮儀的慣例,安排宴請(qǐng)的商務(wù)禮儀主要應(yīng)遵守所謂的5M原則。5M原則是指在商務(wù)交往中安排宴會(huì)時(shí)有五大基本問題需要兼顧,因這五個(gè)基本問題的英文第一字母都是M,所以稱為5M原則。

        5M原則:

        Meeting,即約會(huì)

        Media,即環(huán)境

        Money,即費(fèi)用

        Menu,即菜單

        Manner,即舉止

        約會(huì)

        約會(huì)的具體時(shí)間與對(duì)象,一定要三思而行。

        宴請(qǐng)對(duì)象

        宴請(qǐng)對(duì)象是指邀請(qǐng)哪些方面的人士出席,請(qǐng)多少人出席。范圍過大,造成浪費(fèi),范圍太小,則會(huì)得罪某些人??偟脑瓌t是在照顧各方面關(guān)系的前提下,盡量控制范圍,減少人數(shù)。

        宴請(qǐng)的時(shí)間

        確定宴請(qǐng)時(shí)間,最好先征求被邀主、賓的意見,選擇主、賓雙方都適宜的時(shí)間,以示尊重。不要選擇對(duì)方工作繁忙的時(shí)間,涉外宴請(qǐng)也應(yīng)避開對(duì)方國(guó)內(nèi)重大節(jié)假日。

        回避選擇禁忌日為宴請(qǐng)日期。如西方國(guó)家忌諱“13”,特別是恰逢13日的星期五。

        伊斯蘭民族的齋月有白天禁食的習(xí)俗,所以,宴會(huì)只宜安排在日落以后。

        給對(duì)方寬裕的準(zhǔn)備時(shí)間,以便安排好各方面工作。

        特定的節(jié)日、紀(jì)念日的宴請(qǐng),只能在節(jié)日、紀(jì)念日之前或當(dāng)日舉行,不能拖到節(jié)日、紀(jì)念日之后。

        環(huán)境

        宴請(qǐng)地點(diǎn)恰當(dāng)與否,體現(xiàn)著主人對(duì)宴請(qǐng)的重視程度。宴請(qǐng)地點(diǎn)可依據(jù)宴請(qǐng)目的、規(guī)模、形式和經(jīng)費(fèi)能力來確定。通常應(yīng)選擇環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生方便、服務(wù)優(yōu)良、管理規(guī)范的飯店或賓館。

        落實(shí)宴請(qǐng)地點(diǎn)時(shí)應(yīng)注意:

        按客人多少確定宴請(qǐng)地點(diǎn)??腿硕?,在大賓館;客人少,則可在小酒樓。

        按宴請(qǐng)類型確定宴請(qǐng)地點(diǎn)。宴會(huì)可安排在飯店、賓館,冷餐會(huì)、酒會(huì)則可安排在大廳或花園。

        賓主熟悉程度、關(guān)系深淺也是選擇宴會(huì)地點(diǎn)的依據(jù)。

        注意按來賓的意愿和地方特色選擇宴請(qǐng)地點(diǎn)。

        可以選擇負(fù)有盛名的老字號(hào)或名酒家。

        盡可能選擇舉辦者所熟悉的、有聲譽(yù)的飯店或賓館。

        費(fèi)用

        在費(fèi)用的使用上,既要熱情待客又要量力而行,反對(duì)浪費(fèi)。商務(wù)交往既要有檔次,又不主張奢侈浪費(fèi),所以要注意少吃少餐,少餐而精,也就是說既要強(qiáng)調(diào)宴請(qǐng)內(nèi)容的少而精,又要避免大吃大喝、鋪張浪費(fèi)的做法。

        菜單

        在菜單的安排上關(guān)鍵是要了解客人尤其是主賓不能吃什么,排除個(gè)人禁忌、民族禁忌與宗教禁忌,而不是問之愛吃什么。具體安排菜單時(shí),既要照顧客人口味,又要體現(xiàn)特色與文化,即吃文化、吃特色。

        具體注意事項(xiàng)如下:

        擬訂菜單時(shí)要考慮宴請(qǐng)對(duì)象的喜好和禁忌。

        擬定的菜單既要注意通行的慣例,又要照顧到地方的特色。

        應(yīng)考慮開支的標(biāo)準(zhǔn),做到豐儉得當(dāng)。

        宴席的菜單,應(yīng)安排有冷有熱,有葷有素,有主有次。

        菜單以營(yíng)養(yǎng)豐富、味道多樣為原則。

        略備些家常萊,以調(diào)劑客人口味。

        晚宴比午宴、早宴都隆重些,所以菜的種類也應(yīng)豐富一些。

        考慮季節(jié),菜肴應(yīng)時(shí)、鮮、特,如春吃鰣魚秋吃蟹。

        在征求飯店同意的情況下,可以自己設(shè)計(jì)菜單,以更加適應(yīng)客人的口味和宴會(huì)的需要。

        舉止

        在餐桌上,賓主均應(yīng)舉止優(yōu)雅、文明、規(guī)范。

        禮貌入席

        首先入席的應(yīng)是主人夫婦與主賓夫婦,依次為其他賓客及陪客人員。

        當(dāng)長(zhǎng)輩、女性入座時(shí),晚輩、男性應(yīng)走上前去將他們的座椅稍向后撤,待他們要坐下時(shí),輕輕將椅子向前推一點(diǎn),待其坐穩(wěn)后再離開。

        一般應(yīng)從自己行進(jìn)方向的左側(cè)入座。

        同桌的女士、長(zhǎng)者、位高者先落座。

        落座后椅子與餐桌之間不要過近或過遠(yuǎn),距離最好為20厘米左右。

        雙手不宜放在鄰座的椅背或餐桌上,更不要用兩肘撐在餐桌上。

        舉止文雅

        入席后當(dāng)眾補(bǔ)妝、梳理頭發(fā)、挽袖口或松領(lǐng)帶是不禮貌的。用餐中千萬不要?jiǎng)硬粍?dòng)就用自己的筷子?xùn)|揮西指。

        交談適度

        就餐期間,靜食不語是不禮貌的。

        交談的對(duì)象要盡量廣泛。

        交談的內(nèi)容應(yīng)愉快、健康、有趣。

        交談的音量要適中。

        若的確有話不便公開講,則應(yīng)另找適宜的場(chǎng)合個(gè)別交談。

        與人交談時(shí)應(yīng)放下手中餐具,暫停進(jìn)食。

        正確使用餐具

        不能用筷子敲打任何餐具或插在飯碗中。

        席間若失手把餐具掉落在地上,應(yīng)請(qǐng)服務(wù)員補(bǔ)上相應(yīng)的餐具。

        不小心打翻酒水濺到鄰座的客人身上,應(yīng)表示歉意并幫助擦干。如對(duì)方是女士,則應(yīng)把干凈的餐巾遞過去,由其自己擦干。

        應(yīng)把餐巾攤放在膝蓋上,主人打開餐巾就意味著宴席的開始。

        餐巾不應(yīng)用來擦汗、擦眼鏡或擦拭餐具。

        只使用餐廳提供的餐巾紙,不要把自己隨身帶的紙?zhí)统鰜硎褂谩?/p>

        商務(wù)餐桌上舉止有什么禁忌

        不整理服飾

        不在餐桌上整理服飾。任何一個(gè)有教養(yǎng)的人都不能夠當(dāng)眾寬衣解帶,脫鞋或卷袖子。

        不布菜

        讓菜不布菜。在餐桌上可以把自己所欣賞的或者餐桌上有特色的萊肴推薦于人,但是不可為客人布菜。

        不勸酒

        祝酒不勸酒。如果碰上志同道合者可以一醉方休,如果對(duì)方不喜飲酒,不要勉強(qiáng)于人,這是有教養(yǎng)者的基本表現(xiàn)。

        不出聲

        吃東西不發(fā)出聲音,在涉外交往的宴會(huì)上特別要注意這一點(diǎn)。在一些西方客人看來,吃東西發(fā)出聲音是粗魯而沒有教養(yǎng)的表現(xiàn)。

        不亂吐

        不滿桌滿地亂吐。進(jìn)了嘴的東西,原則上是不應(yīng)該當(dāng)眾再吐出來的。萬不得已,要用餐巾,或者手掌加以遮掩,不可以當(dāng)眾搞得沸沸揚(yáng)揚(yáng),一團(tuán)糟。

        
      看了商務(wù)交往中的餐桌禮儀的人還看了:

      1.商務(wù)用餐禮儀

      2.商務(wù)接待餐桌禮儀

      3.商務(wù)餐桌禮儀常識(shí)

      4.商務(wù)禮儀餐桌禮儀

      5.國(guó)際商務(wù)談判中的餐桌禮儀

      6.商務(wù)接待就餐禮儀

      1813816