淺談化學教學論文
淺談化學教學論文
化學教學思路是指化學教師根據(jù)化學教學內(nèi)容,為達到教學目標而構(gòu)想的教學方式、程序和過程,是對課堂教學如何落實學習目標的宏觀教學思考,對于教學活動設(shè)計具有指導作用。下面是學習啦小編為大家整理的化學教學論文，供大家參考。
化學教學論文范文一：食品類基礎(chǔ)化學教學模式嘗試
論文導讀:：基礎(chǔ)化學教學模式是由本專業(yè)培養(yǎng)方案、教學活動、教學評價三部分組成。教學模式是在一定的教學理論或思想指導下建立起來的教學活動的基本結(jié)構(gòu)或框架。
關(guān)鍵詞：基礎(chǔ)化學，教學模式
教學模式是在一定的教學理論或思想指導下建立起來的教學活動的基本結(jié)構(gòu)或框架，是物化可操作的教學理論或思想，教學模式是借鑒了美國教育心理學家(B，S，BLOOM)布盧姆的“教育目標分類”理論[1]，這種模式旨面向全體學生，縮短優(yōu)、良、差各類學生基礎(chǔ)上的差距，使每個學生在知識和能力上能雙向發(fā)展，淡化分數(shù)，扎實地學到食品企業(yè)如加工、檢測的基本技能，適合職業(yè)學院的特點。
基礎(chǔ)化學教學模式是由本專業(yè)培養(yǎng)方案、教學活動、教學評價三部分組成。教師根據(jù)培養(yǎng)方案和基礎(chǔ)化學(無機、有機、分析)自編教材，結(jié)合專業(yè)特點提出具體的課堂教學模式，并以①展示、②預習、③實施、④反饋、⑤矯正、⑥達成的學習小組為中心。在教學模式的框架下進行調(diào)節(jié)控制教學活動。本模式突出了六個基本環(huán)節(jié)— 教學資訊，形成性評價(過程性考核)，反饋與矯正等[2]畢業(yè)論文范文，這就較好地控制并改善了輕工食品基礎(chǔ)化學教程，突出因材施教、因人實教、企業(yè)所需我所教與學，使教與學在較大程度上相互適應(yīng)。現(xiàn)就這些內(nèi)容分別加以說明。
一、教學模式
確定教學模式是較好地完成培養(yǎng)方案的主要環(huán)節(jié)，具體做法是;針對學生在學習中的實際情況對每一知識要點、要求掌握的程度都用行為性動詞進行具體描述，用韻語手段去貼近生活。它是教與學雙方的出發(fā)點和落腳點。當學生明確學習目標以后，就會激發(fā)學習動機，再借助瑯瑯上口的歌訣，如：化學分析天平的操作使用—“稱質(zhì)量，用天平;使用前，先調(diào)整;一調(diào)低水平;再調(diào)指針零。左物右碼，先減后增;稱時需啟動，操作先止動;啟動止動細心穩(wěn)重”及試管振搖操作方法：“三指捏，兩指拳，腕動臂不動”等，促使自己運用達到一定技能。
基礎(chǔ)化學教學模式一般分為兩部分：
1、認識部分：它指概念、理論、原理、用語、用途等。掌握程度用識記、簡單應(yīng)用、理解、綜合應(yīng)用四個水平層次描述。
2、技能部分：它指儀器性能及使用方法，性質(zhì)實驗操作，設(shè)計實驗，食品企業(yè)檢測實用等。實驗操作技能的掌握程序用模仿、學會、熟悉、實用四個水平層次描述。
例如：對《基礎(chǔ)化學》中“溶液的滲透壓”的認識是：
?、?、能區(qū)別擴散和滲透現(xiàn)象;
⑵、記住產(chǎn)生滲透現(xiàn)象的條件;
⑶、知道等、低、高滲溶液的概念。
一般理解：
?、?、能說出滲透壓的概念;
?、?、能正確進行毫滲透單位的簡單計算。
簡單應(yīng)用：
?、?、能根據(jù)滲透定律，結(jié)合電解質(zhì)和非電解質(zhì)的具體情況比較不同溶液間的滲透壓大小。
⑵、能指出滲透壓在食品檢驗上的意義。
“溶液”的實驗操作技能是：
模仿：
?、拧⑷萘科康氖褂梅椒?/p>
?、?、吸量管和洗耳球的使用方法
學會：
⑴、固液藥品取用操作“拿瓶標簽對虎口，瓶蓋倒置別亂丟;量液注意彎月背，取后塞好藥送回”。
?、啤⒙┒?、玻璃棒操作
?、恰⑷萘科康氖褂梅椒?/p>
?、?、洗滌操作(尤其是比色杯洗滌)，定容操作
熟悉：
?、?、托盤天平、量筒、滴定管的使用方法
?、啤⒂^察刻度線(深、淺溶液)的方法
二、設(shè)計達標手段
師生雙方在明確了學習目標以后，為達到要求，教師必須以教學理論作指導，設(shè)計最優(yōu)化的教學方案、組織教學;且一切活動都要以完成企業(yè)所需為核心，傳統(tǒng)教學中的優(yōu)秀教法都可以借鑒。例如：
1、實驗啟發(fā)型：該教學突出化學科以實驗為基礎(chǔ)這一特征，引導啟發(fā)學生探索新知識;
2、自學研討型：該法著眼于培養(yǎng)學生自學能力。其特點是在學生自學的基礎(chǔ)上，展開教師的引導啟發(fā)活動。具體作法一般是下發(fā)“自學提綱”或提出“自學思考題”。學生自學后進行質(zhì)疑、答疑，師生共同到食品企業(yè)討證。
3、綜合啟發(fā)型：是在傳統(tǒng)啟發(fā)教學的基礎(chǔ)上，以現(xiàn)代教學理論為指導，依據(jù)學生心理特點和水平畢業(yè)論文范文，采取各種啟發(fā)手段達到開發(fā)智力、培養(yǎng)能力的目的。在具體實施中，屬于知識記憶的：可通過學生自學教材或教師以問題的形式提出，學生通過回答問題，達到識記的要求;理解的：給學生創(chuàng)造知識疑惑情境，以討論的形式達到理解程序;應(yīng)用的：給學生設(shè)置具體問題，掌握問題的解決辦法。
三、反饋
在基礎(chǔ)化學教學模式中，為了獲取學生學習目標的技能達標程度信息，以便在教學過程中及時調(diào)整教學，需隨時從學生那里得到反饋信息，其方法是多種多樣的。如上課提問，討論或采用簡單可行的診斷性檢測，課下處理作業(yè)，與學生談話及征求意見等，如果學生測驗未達標，可以明確指出他在哪些知識上未學好及在哪些相應(yīng)的思維能力上還有欠缺。這樣便于學生在學習中自我矯正，自我強化，又便于教師有的放矢地進行教學矯正，突出“以人為本”教學。如教學“回爐”，分組上課，個別指導，合作學習，為學生提供學習材料等矯正措施—由“學會”變“會學”。從而使中、差生不欠帳，能夠越過基礎(chǔ)知識的溝壑?；瘜W教學目標常用兩種考核手段：
1、理論考核，以六個學習水平設(shè)計相應(yīng)的習題和試題進行考評，其對應(yīng)關(guān)系一般如下：
識記-填空題：簡單應(yīng)用—選擇題;理解—是非、判斷題;綜合應(yīng)用—簡答題;創(chuàng)見—假設(shè)問答題;創(chuàng)見性應(yīng)用—實際應(yīng)用題。
2、實踐(訓)技能考核，技能考核一般可以從五個方面來進行，化學儀器的識別操作-應(yīng)用-提純;化學計算;物—化學反應(yīng)的觀察、鑒定;獨立操作能力。
四、“輕工食品基礎(chǔ)化學教學模式”的特點
將傳統(tǒng)教學中主要由教師掌握教學目的變?yōu)閹熒餐鞔_的企業(yè)所需，并根據(jù)企業(yè)所需進行教與學，使技能處于中心地位，在教學過程中實施形成評價，只看測驗后學生學習目標的達標程度畢業(yè)論文范文，不計考分，不排名次，可以減輕差生的心理壓力，提供“吃小灶”，有利于差生增強學習信心。其特點，比外延模糊不清的傳統(tǒng)教學目的，容易評價、具體明確、外顯性強，有別于傳統(tǒng)教學的特點。
五、實施“輕工食品基礎(chǔ)化學教學模式”效果
實施“輕工食品基礎(chǔ)化學教學模式”是教改中具有系統(tǒng)性和科學性的一項改革。食品營養(yǎng)與檢測全體教師在教學目標的制定與實施過程中將培養(yǎng)方案，教材、教法含操作韻語及學生的自學融為一體進行統(tǒng)籌，自編《基礎(chǔ)化學》教材，已經(jīng)從傳統(tǒng)教學的“講”遷移到“導”上來，從而使得整個教學過程趨于科學化。
六、附部分化學韻語供行家參考：
⑴ 液體藥品的拿、量、放、注
拿瓶標簽對虎口，
瓶蓋倒置別亂丟;
量液注意彎月背，
取后塞好藥送回。
?、?漏斗使用和注意事項
A、四靠兩不過;
B、一角二低三碰;
?、?用詩詞謎語表達CaCO3→CaO→Ca(OH)2 →CaHCO3→CaCO3更有趣味 性，曰：
“千錘萬鑿出深山，
烈火焚燒渾不怕;
粉身碎骨依然在，
留得清白在人間。”
?、人釅A鹽溶解性表歌謠：
鉀鈉銨鹽都可溶，
硝鹽遇水影無蹤;
鹽酸鹽不溶銀亞汞，
硫酸鹽不溶鋇和鉛;
溶堿只有鉀鈉鋇鈣。
參考文獻:
[1]王佐書《化學教學法》
[2]教學計劃和教學大綱匯編
化學教學論文范文二：及時化解學習疲勞，促進中學化學有效教學
論文摘要：學習疲勞是一種混合性疲勞，既包括生理疲勞，也包括長時間處于學習壓力之下導致的心理疲勞。學習疲勞主要表現(xiàn)為坐姿不端、昏昏欲睡，反應(yīng)遲緩、思維混亂，情緒低落、敷衍推脫、厭煩抵觸等;長期的學習疲勞如果得不到有效緩解，會直接導致學習成績下降，甚至厭學棄學等。因此，在中學化學教學中，教師要及時發(fā)現(xiàn)和化解學習疲勞，幫助學生愉快高效地學習化學。
關(guān)鍵詞：中學化學;學習疲勞;化解方法
學習是師生共同在一定背景因素下圍繞著教學內(nèi)容進行相互作用和影響的過程，學生的學習品質(zhì)、知識水平和認知狀態(tài)對教師的教學效果產(chǎn)生一定影響，教師的教學理念、教學方式和態(tài)度反過來也對學生的學習狀態(tài)產(chǎn)生影響。中學化學本身是一門實踐性、抽象性、結(jié)構(gòu)性、系統(tǒng)性很強的學科，造成化學學習疲勞的原因主要是多樣的，包括個體認知發(fā)展階段性特點、化學學科的特征、化學教學形式單一、學生的認知風格、化學認知結(jié)構(gòu)以及不良的學習品質(zhì)和習慣、外界環(huán)境壓力過大等等。那么如何巧妙化解這些不利因素，幫助學生輕裝上陣，激發(fā)他們主動進行化學學習的積極性呢?，
一、建設(shè)積極班級文化，激發(fā)化學學習興趣
班級文化是一門隱性課程，具有無形的教育功能、激勵功能、制約功能，它能使學生心情愉快，激勵學生不斷進取，有利于今后學生的可持續(xù)發(fā)展，也有利于課堂教學的順利開展，在班級文化建設(shè)中，要突出學科特色?？梢栽诮淌医锹淅镌O(shè)置小型化學展覽館，展示一些分子模型、化學儀器、化學趣味讀物、優(yōu)秀作業(yè)等;開展專題交流會，鼓勵學生進行化學見解和學習方法的交流;組織社會實踐活動，如參觀化工廠、收集不同種類的電池、生活中的化學實驗等;積極宣傳化學的人文性，包括化學史料、化學科學與技術(shù)發(fā)展及應(yīng)用的重大成就、化學對社會發(fā)展影響的事件等，讓學生理解化學使生活更美好。化學是一門充滿神奇魅力的學科，且與學生生活密切相關(guān)，教師要把化學真正融進學生的生活中而不只是停留在冰冷的試卷上，讓學生懷著新奇、愉悅的心情去主動求知，讓學生愛上化學學習。
二、切實立足科學素養(yǎng)，降低學習認知負荷
新一輪化學課程改革以提高學生科學素養(yǎng)為主旨，在化學教學中，教學觀念要著眼于學生科學素養(yǎng)的培養(yǎng)，關(guān)注學生的學習過程和學習活動，設(shè)計有機融合、指向性強的三維目標;優(yōu)化教學內(nèi)容，把握化學學科特點，強化實驗探究在化學學習中的重要地位，重視化學核心概念和基本觀念對學生理解科學本質(zhì)的重要作用，改變知識灌輸式教學，把教學重點從化學知識轉(zhuǎn)移到科學方法的教學，圍繞核心概念設(shè)計教學活動，在問題解決過程中加深學生對科學方法和科學本質(zhì)的理解;改進作業(yè)設(shè)計，設(shè)計個性化、開放式的作業(yè)，學生在完成作業(yè)時所需時間、思考方向、參考與問詢的深度與廣度等因人而異，代寫畢業(yè)論文因材施教的可能性和選擇性都能夠較好體現(xiàn)。基于科學素養(yǎng)的化學教學致力于改變傳統(tǒng)的知識灌輸式教學，以學生的已有化學知識水平、能力發(fā)展水平以及興趣、愛好和潛能為教學起點，精選教學內(nèi)容，選擇合理的教學策略和教學方式，聯(lián)系生活、生產(chǎn)實際組織教學活動，注重探究學習活動，充分發(fā)揮實驗的教育功能，以期達到學生對化學本質(zhì)的理解，這是與降低認知負荷的研究相一致的。
三、重組化學學習內(nèi)容，降低學習內(nèi)容難度
化學認知結(jié)構(gòu)是學生頭腦中擁有的化學知識結(jié)構(gòu)，是學生對化學世界的觀念和內(nèi)容的組織?；瘜W學習困難學生頭腦中認知結(jié)構(gòu)的缺陷是導致化學學習困難的主要原因。從學生的認識順序和心理發(fā)展順序出發(fā)，將知識的邏輯順序加以適當?shù)恼{(diào)整、改造、重組，從而降低化學知識的難度?；瘜W學習內(nèi)容的重組要圍繞著化學基本觀念和核心概念進行。核心概念是指居于學科中心，具有超越課堂之外的持久價值和遷移價值的關(guān)鍵性概念、原理或方法。核心概念之間、核心概念與學生原有概念及非核心概念之間有著廣泛的聯(lián)系，這使得核心概念成為概念體系和知識框架的中心。圍繞核心概念的知識組織是高度結(jié)構(gòu)化的知識組織，圍繞核心概念的學習內(nèi)容重組有利于建立知識之間的連接，完善學生頭腦中的認知結(jié)構(gòu)，形成化學基本觀念，最終把握住化學學科的結(jié)構(gòu)，從而有效降低化學學習內(nèi)容難度。另外化學教師要加強記憶方法的指導，根據(jù)記憶規(guī)律和學科特點構(gòu)建一套有序的學科知識結(jié)構(gòu)體系，最大限度地幫助學生記憶系統(tǒng)化、有序化知識。
四、突出學生問題意識，優(yōu)化化學課堂教學
從哲學認識論的實踐活動觀點來看，教學系統(tǒng)的主體是人，人作為主體，他必須有意識對象，他與意識對象的相互作用中必定生成問題意識，通過問題意識的觸動而顯現(xiàn)主體性的功能特征。課堂教學要以問題為“催化劑”，在問題和問題解決中活化課堂教學。加拿大McMaster University首創(chuàng)的PBL教學模式對化學課堂教學很有借鑒意義，PBL教學理念認為：問題既是學習的起源，也是選擇知識的依據(jù)，又是掌握知識的手段。
因此，在化學課堂教學中，教師要立足學生主體意識和問題意識，以問題形式呈現(xiàn)教學任務(wù)，采取多樣教學策略和教學活動，為學生參與問題解決創(chuàng)造機會，而且要使全體學生參與;任務(wù)設(shè)置要從學生已有知識水平出發(fā)，注意從易到難，循序漸進，避免使基礎(chǔ)差的學生感到任務(wù)太難而產(chǎn)生挫折感，又不能讓基礎(chǔ)好的學生因任務(wù)簡單而失去興趣;教學評價要突出評價的激勵功能，注重對問題解決過程的診斷和改進，弱化考試競爭，鼓勵學生自我超越。通過基于問題的教學，提高化學教學實效，讓每個學生輕松愉快地學習化學。
五、培養(yǎng)良好學習品質(zhì)，提高化學學習效率
學習品質(zhì)在學科教學中反映出來的是關(guān)于學習的素質(zhì)，它是比知識、能力更具價值的范疇。教學，從現(xiàn)實意義上說就是培塑學力，而學習品質(zhì)則是學力的核心。學生主動探尋化學本質(zhì)的好奇心、欣賞化學讓生活更美好理念的態(tài)度、高效學習化學的學習方法、自覺監(jiān)控化學學習過程的元認知等是高效化學學習的重要支撐。在化學教學中，教師要注重培養(yǎng)學生良好學習品質(zhì)，尤其是高效學習方法的指導和良好學習習慣的培養(yǎng)，學習方法和學習習慣是學習品質(zhì)中促成知識學習和能力獲得的兩大支撐，是解決“會學”和“能學”問題的鑰匙?；瘜W學習要注重圍著核心概念建構(gòu)知識體系;“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途”是研究物質(zhì)的經(jīng)典模式，按照物質(zhì)的組成、化學式、化學性質(zhì)、化學變化、用途、制備的線索有序進行;化學用語學習要抓住宏觀——符號——微觀三重表征的實質(zhì);化學理論學習要注重其對生產(chǎn)生活的指導意義;化學規(guī)律學習要注意其適用范圍，對跳出規(guī)律的特例要重點記憶;化學實驗學習要注重實驗對化學原理的驗證和解釋等等。而良好的學習習慣幫助學生獨立、認真地完成學習任務(wù)，自覺監(jiān)控反思學習過程。課前預習，上課認真做筆記，認真完成作業(yè)，有效地尋求幫助、主動使用錯題本等都讓學生更加輕松、出色地完成學習任務(wù)。另外，在教學中要注意對學生進行抗壓訓練和歸因指導，以增強學生面對挫折和困難時的耐受力。
總之，學習疲勞是教育畸變的結(jié)果，化學教學應(yīng)切實立足科學素養(yǎng)，使每一個學生以愉快地心情學習有趣的化學，讓教育回歸“人的靈魂的教育”。
參考文獻
1、化學前沿知識融入人教版中學化學教學內(nèi)容的應(yīng)用研究烏依恒內(nèi)蒙古師范大學2015-06-01
2、高中化學教學中培養(yǎng)學生情感態(tài)度與價值觀的研究與實踐許鳳勢山東師范大學2006-04-10
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