酒店管理專業(yè)學年論文免費參考

　　酒店管理專業(yè)學年論文免費參考篇2

　　淺析現(xiàn)代酒店公共關系管理

　　[摘 要] 本文結合我國的 現(xiàn)代酒店公關諸多現(xiàn)狀,分析許多看法不當?shù)脑?提出了進行全面公關策劃并以此為基礎,搞好酒店公關管理的建議。

　　[關鍵詞] 酒店公關管理 公關策劃

　　公共關系,在20世紀80年代初從西方引進我國的 經濟特區(qū)和沿海開放城市后,迅速傳播和 發(fā)展,其應用效果在酒店業(yè)中表現(xiàn)明顯。

　　一、現(xiàn)代酒店公共關系管理的主要現(xiàn)狀

　　經筆者調查,我國現(xiàn)代酒店對公共關系管理,常見的幾種看法是:一是種認為酒店公關就是公關小姐或公關先生要搞好酒店的“表面禮儀”工作;二是種認為酒店公關就是酒店公關部門的人員到外“攻關”——請客、送禮來走后門、拉客戶。三是種是有人認為,酒店公關就是宣傳促銷、促銷商品等。當然,更多人是正確把握了公共關系的概念、本質,認為:公關是營銷的一種手段,酒店公關由酒店營銷部門負責就可以了。

　　二、現(xiàn)代酒店公共關系管理的成因分析代寫 論文

　　首先,我們從公共關系的含義來看,公共關系是社會組織為了塑造組織想象,通過傳播、溝通手段來影響公眾的 科學與 藝術。具體而言,一是公共關系活動的根本目的就是塑造組織形象;二是社會組織通過傳播、溝通手段影響公眾;三是公共關系既是一門科學又是一門藝術。從理論上講,公共關系是一門科學;從運作上講,公共關系又是一種藝術。它是科學與藝術的統(tǒng)一體。

　　其次,從酒店公共關系的基本職能來看,首先是酒店公共關系具有傳播性職能,包括:采集信息,監(jiān)測環(huán)境;組織宣傳,創(chuàng)造氣氛;交往溝通,協(xié)調關系; 教育引導,服務社會等。其次是酒店公共關系具有決策性職能,主要體現(xiàn)在:咨詢建議,決策參謀;發(fā)現(xiàn)問題,加強管理;防患未然,危機處理;創(chuàng)造效益,尋求發(fā)展等等。

　　第三,從酒店營銷工作本身來看,酒店營銷不僅是酒店營銷部門的工作,更應當是酒店所有員工共同的責任。同樣,盡管公關是營銷的一種手段,酒店公關通常由酒店營銷部門負責,但是酒店公關卻是每一位酒店員工義不容辭的責任。

　　三、現(xiàn)代酒店公共關系管理的創(chuàng)新思路

　　1.以人為本,強化酒店公關人員素質。

　　要搞好酒店的公關工作,在樹立公關意識的前提下,我認為酒店公關人員的素質是第一位的。因為不論外界環(huán)境如何,最終公關工作取得成功的,最重要的是酒店公關的內因。所以酒店公關人員的素質,在某種程度上是公關工作成敗的關鍵。

　　對酒店公關人員而言,他們不僅應必備公關的基本素質,更重要的是還應具備會策劃、實施等較高素質。由于這些高素質是逐步培養(yǎng)起來的,因而對酒店管理者來說,從制度上進行策劃和調控,不斷強化酒店公關人員素質顯得尤為重要。

　　2.善于把握媒體效應和名人效應。

　　公關媒體是公關主體和公關客體溝通交流的橋梁,媒體暢通,就意味著信息在他們之間可以共享。如果在某地的一定時間段內,某一種媒體效果良好,形成公關主體應用媒體的首選、公關客體選擇媒體信息必不可少的 參考,那么這種情況就形成了某種媒體效應。在此基礎上,若又有名人介入,則其知名度通過名人光環(huán)就會更加燦爛,因而就可能會形成名人效應。

　　對酒店公關人員而言,善于在眾多媒體中選擇具有“媒體效應”的媒體就顯得極為重要;同時對酒店公關人員來說,利用名人效應更是事半功倍。所以,要搞好酒店公關,必須在調查的基礎上,認真策劃、靈活操作,才能較好地把握公關媒體效應和名人效應。

　　3.準確影響主要公眾。

　　一般而言,每項營銷活動都要找準對象。就酒店公關而言,找準主要公關公眾極其重要,否則,公關活動就會對牛彈琴。因此,公關工作特別是具體酒店的公關活動更要準確地影響主要公眾,影響關鍵公眾,尤其是影響他們的決策。只有這樣,才可以說酒店的公關活動有效果。而這一切都必須精心策劃,用心運作。

　　4.把握關鍵性問題,正確處理公關危機。

　　一個酒店遇到公關危機事件的時候,是指那種突然發(fā)生,公眾輿論反映強烈的、威脅到酒店整體形象和聲譽的重大事件發(fā)生之時。作為酒店的經營管理者和公關部門,必須把握幾個關鍵性問題。一是作為當事方,酒店應迅速反映,隔離危機。與此同時,應快速收集信息,啟動酒店“應急”方案。二是應對酒店危機中的公眾進行分析。無論是危機事件的“受害者”、媒體、內部員工、政府公眾、廣大消費者,還是相關團體等,作為酒店公關部門都應認真客觀分析,以期做到有的放矢,使輿論向有利于酒店的方面 發(fā)展。三是酒店在危機事件中應采取有效地媒介策略。公關之父艾維•李的公關思想核心是“說真話”。因而,我認為酒店在危機中,作為公關部門應讓酒店與公眾間的真實信息渠道暢通,避免更多誤解和流言的產生。最后是酒店也應認真自查,尋找危機的根源,從而進一步完善應急預案制度,增強抗風險能力和可持續(xù)發(fā)展能力。

　　5.提高全員公關意識,努力打造全員公關效應。

　　作為酒店經營管理者,要想酒店每一員工在思想上都樹立公關意識、從行為上為酒店公關,必須:一要從酒店管理制度上進行策劃,在酒店管理活動上精心落實。譬如說,新進員工必須參加公關培訓;每年對老員工,搞一次公關檢查與測試,不合格者必須停工學習,通過測試才能重新上崗等。二要從酒店文化上進行策劃,增強員工的歸屬感。作為酒店經營管理者,不僅要關心員工的物質利益有無得到保障,而且更要關心員工是否對酒店信任、是否對酒店有信心和依戀感,從而將個人利益與酒店利益結合起來,促使員工以酒店為家,增強員工對酒店的歸宿感。三要從酒店對客服務工作上進行策劃,強化員工公關行為及其效應。鼓勵員工將公關思想付諸實際工作,打擊公關行為副面影響,樹立全員公關的良好氛圍。

　　參考 文獻:

　　[1]郭海鷹:逢山開路,遇水架橋—-談公關人員素質 [J].探索與評論,2003(05)

　　[2]孫杰軍:酒店公關策劃探析[J]. 淮北職業(yè)技術學院學報,2006(12)第5卷第6期

　　[3]王燕星:公關危機中的兩個關鍵性問題—-從三鹿集團遭遇的公關危機談起 [J]. 中國鄉(xiāng)鎮(zhèn) 企業(yè),2004(07)

　　[4]楊俊:公關危機新探 [J],秘書,2009(02)

　　[5]張培:淺析“全員公關思想”在酒店中的應用,[J].經營管理者,2009(24):207

　　[6]熊源偉:公共關系學(第三版)[M].合肥:安徽人民出版社,2003

　　[7]吳東泰 張亞:實用公共關系學[M].北京:北京 交通大學出版社,2007