2017去臺灣必吃美食詳細攻略

　　2017臺灣旅游美食攻略9、鐵蛋

　　地址：淡水鎮(zhèn)中正路135號之一(淡水老街轉往渡船口的三角窗)

　　阿婆鐵蛋是淡水的名小吃之一，店家每天將精選的雞蛋或鳥蛋放入秘制的鹵水中鹵上三個小時，然后自然陰干，如此持續(xù)一周才算完成。這樣做出來的鐵蛋又黑又硬又有嚼勁，牙好的朋友一定要試試。

　　2017臺灣旅游美食攻略10、鳳梨酥

　　名氣店家：佳德糕餅、微熱山丘、維格、梨記、糖村、郭元益、裕珍馨、舊振南等。

　　鳳梨酥是臺灣最具人氣的伴手禮，游客來臺不嘗一口或帶一點回家，總覺得少了點什么。臺灣鳳梨酥的酥皮奶香四溢，內陷主要分為兩種，一是傳統(tǒng)內餡，用鳳梨加冬瓜制成，口味不會太酸。另一種是土鳳梨酥，只有鳳梨，口味會略酸一些。

　　2017臺灣旅游美食攻略11、 甜不辣

　　名氣店家：賽門甜不辣(臺北)、頂級甜不辣(臺北艋舺夜市)、吉甜不辣(臺北)、食谷飯?zhí)?臺中)等。

　　甜不辣由日語音譯而來，是用魚肉打成魚漿，再和上面粉、雞蛋、海鮮等，然后入鍋油炸，可根據(jù)個人需求再淋上調味醬。作為臺灣名小吃之一，在各大夜市都能找到。

　　2017臺灣旅游美食攻略12、肉圓

　　名氣店家：老擔阿璋肉圓(彰化)、臺中肉圓(臺中)、金枝紅糟肉圓(九份)、福記肉圓(臺南)、新竹肉圓(新竹城隍廟外)、清蒸蝦仁肉圓(臺中廟東夜市)等。

　　肉圓屬于彰化三寶之一，一般使用最好的地瓜粉或番薯粉做成松軟彈牙的外皮，包上豬肉塊拌筍丁、香菇等內陷，下鍋炸制后外皮Q彈，黏度剛剛好，再淋上特調的醬料，咬下去鮮甜肉香，很有臺灣風味。

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