可以從食補(bǔ)方面下手，提高小孩智力，讓寶寶更加聰明。那么吃什么對(duì)小孩智力好呢?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)了對(duì)小孩智力好的食物，一起來(lái)看看吧!

　　對(duì)小孩智力好的食物

　　1、魚(yú)類(lèi)

　　古人有“魚(yú)之味，乃百味之味，吃了魚(yú)，百味無(wú)味”之說(shuō)。魚(yú)類(lèi)中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素。有專(zhuān)家認(rèn)為淡水魚(yú)所含不飽和脂肪酸沒(méi)有海魚(yú)高，而且今天中國(guó)的淡水魚(yú)養(yǎng)殖水域污染較嚴(yán)重，因此建議，孩子食用淡水魚(yú)和海水魚(yú)的比例最好為1∶2。

　　2、核桃仁

　　核桃仁能益血補(bǔ)髓、強(qiáng)腎補(bǔ)腦，是強(qiáng)化記憶力和理解力的佳品。核桃最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性和小孩子吃，因?yàn)檫@部分人往往用腦過(guò)度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。父母可以燉核桃粥給孩子吃，也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后，做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多，不易消化，一般3～6歲的幼兒每天吃3～4顆大核桃仁就夠了。

　　3、杏仁

　　杏仁不僅是一種營(yíng)養(yǎng)素密集型堅(jiān)果，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，在許多文化中，它還是浪漫和健康的代表。杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分均衡，不僅含有類(lèi)似動(dòng)物蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。大顆的甜杏仁有養(yǎng)心、明目、益智的功能，經(jīng)常服用可讓孩子變聰明。將買(mǎi)來(lái)的杏仁去皮后與花生、黃豆同泡，用豆?jié){機(jī)做成杏仁花生豆?jié){給孩子飲用，利于孩子吸收。

　　4、龍眼肉

　　龍眼也叫桂圓，對(duì)體弱多病的孩子有養(yǎng)血安神的作用，長(zhǎng)期服用可改善孩子的健忘現(xiàn)象，有強(qiáng)心益智的功效。中醫(yī)認(rèn)為，桂圓是補(bǔ)血益心之佳果，為益脾長(zhǎng)智的要藥。但龍眼肉多濕熱，無(wú)論是鮮龍眼還是龍眼干，一周最多吃三次，貪食容易讓孩子上火，出現(xiàn)大便干結(jié)等問(wèn)題。

　　5、蜂蜜

　　由于蜂蜜有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床應(yīng)用，服用蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體的免疫力，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著積極的作用。因?yàn)閶胗變旱纳L(zhǎng)發(fā)育所需各種營(yíng)養(yǎng)成分，包括多種益智成分，蜂蜜中幾乎都含有。調(diào)入溫開(kāi)水服用，可以治療小兒便秘。早上服用最佳，也可以涂抹在面包片或饅頭片上食用。

　　6、蘋(píng)果

　　有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱(chēng)為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。它含有能增強(qiáng)記憶力的蘋(píng)果醇素。盡量讓孩子吃新鮮蘋(píng)果，而不要吃高溫加工過(guò)的蘋(píng)果脆片，以及調(diào)入大量穩(wěn)定劑和口味調(diào)節(jié)劑的勾兌型蘋(píng)果汁?，F(xiàn)榨蘋(píng)果汁最好連皮一起榨取，并讓孩子在十分鐘內(nèi)飲完，防止蘋(píng)果醇素氧化。

　　7、葡萄

　　葡萄富含營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為“水果皇后”。紫色葡萄比淺青色的更佳，葡萄是公認(rèn)最佳的抗氧化劑之一，能補(bǔ)肝腎，益氣強(qiáng)記，益智聰明，但孩子每天的食用量最好控制在200克內(nèi)，以免攝入太多糖類(lèi)影響對(duì)正餐的攝取。

　　8、黑木耳

　　能凈化血液，輕身強(qiáng)記。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補(bǔ)氣益智，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，活血止血之功效。對(duì)喜歡吃肉、漢堡等高脂食物的小胖墩來(lái)說(shuō)，黑木耳釋放出來(lái)的堿性物質(zhì)能夠吸附導(dǎo)致腦供血不足的腦動(dòng)脈粥樣斑塊，使記憶力和思考力得到顯著提升。木耳不可不食，又不可多食，特別是孕婦、兒童食用時(shí)更應(yīng)控制數(shù)量。

　　9、蛋類(lèi)

　　無(wú)論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋，都提倡孩子吃全蛋。蛋類(lèi)不僅是極好的蛋白質(zhì)來(lái)源，而且蛋黃中的卵磷脂經(jīng)吸收后釋放出來(lái)的膽堿，能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力。此外，蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于孩子的腦發(fā)育。

　　小孩智力發(fā)育吃什么蔬菜

　　1.大蒜

　　大蒜的成分當(dāng)中并沒(méi)有直接讓大腦得到發(fā)育的元素，但還是把大蒜列為兒童智力發(fā)育應(yīng)該多吃的食物，是因?yàn)樗茉鰪?qiáng)維生素B1的作用。維生素B1能使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，而大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。

　　2.南瓜

　　中醫(yī)認(rèn)為南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，因此，記憶力減退的人，長(zhǎng)期食用南瓜，有較好的治療效果。與此同時(shí)，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

　　3.西蘭花、菜花

　　大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)負(fù)責(zé)腦細(xì)胞的興奮度。它常見(jiàn)于西蘭花和菜花中。腦細(xì)胞興奮度越高，大腦記憶能力越強(qiáng)。

　　4.卷心菜

　　卷心菜中含有大量的維生素B，從而能有起到預(yù)防大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力的作用。此外，卷心菜含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。

　　有助孩子智力發(fā)育的粥

　　1.荔枝干粥

　　《食療本草》說(shuō)：食之通神益智健氣”，本品有益智、益氣、養(yǎng)血的功效。

　　食材：粳米50克，荔枝干5個(gè)。

　　做法：

　　(1)將粳米洗凈，荔枝干去殼。

　　(2)將粳米、荔枝干放進(jìn)鍋中，加入適量的清水，大火煮沸。

　　(3)轉(zhuǎn)小火煮成粥即可。每天喝2次。

　　2.核桃瘦肉紫米粥

　　核桃富含豐富蛋白質(zhì)、磷、鋅、鈣等微量元素，特別是所含的多種不飽和脂肪酸對(duì)兒童的大腦發(fā)育極為有益。

　　食材：瘦肉250克，紫米50克，核桃30克，鹽適量。

　　做法：

　　(1)將紫米和核桃分別洗凈;瘦肉切成末。

　　(2)將紫米、核桃和瘦肉末放進(jìn)鍋中，加入適量的清水，大火煮開(kāi)。

　　(3)轉(zhuǎn)小火煮成粥，調(diào)入鹽即可。