春季什么食物可以補大腦
春季時，人很容易犯春困，吃些補腦食物有助趕走春困，保持頭腦清醒。那么哪些食物可以補腦呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你春季什么食物可以補大腦，一起來看看吧!
補大腦的食物
1、南瓜
經(jīng)常的吃南瓜，有助于補腦。南瓜是β-胡蘿卜素的極佳食品，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，同時富含的維生素C和鋅及鉀還有纖維素。中醫(yī)認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的作用，可治療頭暈和心煩還有口渴等陰虛火旺病癥。
2、槍魚
槍魚，促進細胞的生長，也是補腦的好食物。富含歐米伽-3脂肪酸，可以促進腦細胞的生長。
3、芝麻
芝麻有助于補腦，也是較為健康的。將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊和芝麻餅干還有芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程后，就可以收到較好的健腦的明顯效果。
4、海帶
經(jīng)常的吃一些海帶。更是補腦的物質(zhì)。海帶含有很多的亞油酸和卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的作用，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中最重要的。
5、香蕉
經(jīng)常的吃香蕉，也是有助于健腦的食物。香蕉營養(yǎng)豐富和熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸、維生素B6的超級來源，含有很多的礦物質(zhì)，尤其是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，人們?nèi)绻３钥梢越∧X的。
6、核桃
經(jīng)常的吃核桃，是有助于消除疲勞，注意方式。核桃是最佳的補腦食品，核桃因其富含不飽和的脂肪酸，是被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們可以多多的食用。每日2～3個核桃是最好的，堅持下去，就可以起到營養(yǎng)大腦和增強記憶還有消除腦疲勞等作用。但不能過多的食用，過食就會出現(xiàn)大便干燥和鼻出血等情況。
7、花生
注意花生，增強日常的記憶力?；ㄉ缓蚜字湍X磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證明，常食花生可改善血液輪回、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的“長水果”。
8、牛奶
經(jīng)常的喝牛奶，有助于日常的睡眠。牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
補大腦的營養(yǎng)
1乙酰膽堿和卵磷脂
美、英、加等國最近研究指出，大腦功能、記憶力強弱除靠積極的鍛煉和掌握記憶的規(guī)律外，與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。在考試前約一個半小時進食富含卵磷脂的食物，可使人更添勝算。試驗表明，卵磷脂可使人的智力提高25%。膽堿含量豐富的食物有，大麥芽、花生、雞蛋、小牛肝、全麥粉、大米、鱒魚、薄殼山核桃等。
2蛋白質(zhì)
充分的蛋白質(zhì)是大腦功能的必需品。許多國際象棋冠軍在令人精疲力竭的比賽開始前灄食都以蛋白質(zhì)為主。蛋白質(zhì)，尤其是魚，是重要的健腦食品。但是在正餐時，是先吃魚還是先吃碳水化合物呢?蛋白質(zhì)中的兩種競爭的氨基酸--硌氨酸和色氨酸競先進入大腦發(fā)揮作用。最先進入大腦灰質(zhì)細胞的起整體影響作用。
如在飯后想保持專心警醒，要先吃蛋白質(zhì)食品，后吃碳水化合物，即先吃魚，后吃土豆、主食，如飯后想松弛一下或小睡一會兒，那就先吃主食。先吃什么是膳食即時影響腦力的關(guān)鍵。
如果腦力工作者需整天保持頭腦敏銳，就要以高蛋白早餐開始，午餐就應(yīng)是高蛋白質(zhì)、低碳水化合物，而碳水化合物食物后吃。在海產(chǎn)品、豆類、禽類、肉類中含有大量硌氨酸，這是主要的大腦刺激物質(zhì)，而在谷類、面包、乳制品、土豆、面條、香蕉、葵花籽等食品中含有豐富的色氨酸，雖然也是人腦所需要的食物，但往往在一定時間內(nèi)有直接抑制腦力的作用，食后容易引起困倦感。
3葡萄糖
大腦每天需要100--150克的糖。但神經(jīng)系統(tǒng)中含糖量很少，必須靠血液隨時供給葡萄糖。當(dāng)血糖下降時，腦的耗氧量下降，輕者會感到疲倦，不能集中精力學(xué)習(xí)，重者會昏迷。
尤其容易發(fā)生在不吃早餐者身上。新鮮水果和蔬菜、谷類、豆類含有豐富的葡萄糖。
4維生素
維生素A、B、C對抽象思維和良好的記憶很有幫助。
維C被稱為腦力泵，是最高水平的腦力活動所必需的物質(zhì)，可以提高約5個智商指數(shù)。
缺乏維B1，會導(dǎo)致抑郁狀態(tài)，缺乏維生素B2，即使是心理穩(wěn)定的人也會出現(xiàn)憂郁、暴躁及恐懼癥狀，缺乏維生素B6，會降低血清素，而血清素較少就會導(dǎo)致抑郁癥，缺乏維生素B12，表現(xiàn)為情緒失控或長期疲乏，易被誤認為是早衰。
維E是腦功能衛(wèi)士，保護神經(jīng)細胞膜和腦組織免受破壞腦力的自由基的侵襲，延長壽命減緩衰老。含量豐富的食物有堅果油、種籽油、豆油、大麥芽、谷物、堅果、雞蛋及深色葉類蔬菜。
維A也保護大腦神經(jīng)細胞免受自由基侵害。含量豐富的食物有動物肝臟、魚油、胡蘿卜、菠菜、散葉甘藍、甘薯、南瓜、杏、番木瓜等，以及所有的黃色或橙色蔬菜。
維生素嚴重缺乏者可服藥補充，但應(yīng)遵醫(yī)囑，不可過量。
5礦物質(zhì)
一定礦物質(zhì)也是活躍大腦的必要元素。鈉、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣、硒、銅可以防止記憶退化和神經(jīng)系統(tǒng)的衰老，增強系統(tǒng)對自由基的抵抗力。許多水果、蔬菜都含有豐富的礦物質(zhì)。缺鐵會減少注意、延遲理解力和推理能力的發(fā)展，損害學(xué)習(xí)和記憶，使學(xué)習(xí)成績下降，缺鈉會減少大腦信息接收量，鋅能增強記憶力和智力，防止老年癡呆，缺鋅可使人昏昏欲睡，萎靡不振，兒童發(fā)育停滯，缺鉀會厭食、惡心、嘔吐、迷睡，鈣可以活躍神經(jīng)介質(zhì)，提高記憶效率，缺鈣會引起神經(jīng)錯亂、失眠、痙攣缺鎂，人體卵磷脂的合成會受到抑制，引起疲憊、記憶力減退。
可以補身體的食物
1.胡蘿卜
眼睛
切開的胡蘿卜看上去就像人的眼睛。研究表明，胡蘿卜能大幅增強眼部的血液循環(huán)。此外，胡蘿卜的橙色源自于一種名為β-葫蘿卜素的植物化合物，能有效預(yù)防白內(nèi)障。
2.番茄
心臟
番茄內(nèi)部有四個腔，顏色是鮮紅色，這與心臟非常類似。而番茄中含有的番茄紅素對心臟和血液非常有好處。
3.葡萄
肺
一整串葡萄很像肺泡的結(jié)構(gòu)，氧氣通過肺泡從肺部輸送到血液中。多吃新鮮葡萄能降低肺癌和肺氣腫風(fēng)險。
4.碧根果
大腦
布滿溝壑的碧根果仁有些像人的大腦。同克重的碧根果熱量是同重量糧食的兩倍，有助增強記憶力，是很好的保健品與零食。碧根果含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，開發(fā)腦功能。
5.蕓豆
腎
蕓豆看上去非常像腎臟，實際則富含提供多種礦物質(zhì)和維生素，幫助腎臟更健康地運行。特別是對腎臟不健康的人來說，多吃蕓豆對他們的治療也有好處。
6.洋蔥
細胞
洋蔥的結(jié)構(gòu)就像人體細胞，有研究表明，洋蔥可以促進廢物從細胞中排出，也是一種非常有益健康的食物。
7.紅酒
血液
紅酒富含抗氧化劑、多酚和白藜蘆醇，這些物質(zhì)對血液和心臟非常有益，能減少血栓，預(yù)防中風(fēng)和心臟疾病。
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