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      牛油果的核能不能吃怎么吃

      時間: 睿檸1003 分享

      牛油果的核能不能吃怎么吃

        牛油果核是牛油果的一部分,大多數人吃牛油果就扔掉果核。牛油果核有很好的營養(yǎng)價值,是可以吃的。下面是小編分享的牛油果的核能吃嗎,一起來看看吧。

        牛油果的核能吃嗎

        牛油果的核能吃。

        牛油果在切開之后就會看到一個大而且圓滑的果核,在很多時候果肉吃掉后就把果核和皮一起扔掉了,其實牛油果的果核是可以吃的,并且還具有很不錯的食用功效和價值。

        牛油果的核的食用方法

        直接食用

        牛油果的果核看似很堅硬,其實就是在核仁外面包裹了一層褐色的薄皮,用刀可輕易去掉,里面的核仁是可以食用的,直接生吃帶有一些苦澀味,通常情況下都是將其煮熟,然后再食用,味道清香,帶有濃郁的奶香味,最里層還是帶有苦澀味的。

        果核粉

        如果你有一臺超強的食物加工機而且你刀功還不錯的話,那你可以考慮先把果核切小塊,然后放到加工機中把它磨成粉,最后在你平時愛喝的液體飲品中添加半個核的粉量作為每日補充(比如蔬果昔,豆奶,熱巧克力等),但這樣的操作對加工機馬力要求比較高。

        果核粉

        用一臺粉碎機,里面先加水一杯再放入果核一起攪拌,之后你會發(fā)現,果核消失在水中了(果核看似堅硬,其實富含的是可溶性纖維,可以完全研磨透。) 純果核水極其生澀苦,雖然它是墨西哥醫(yī)生用來治療痛風的偏方,但直接喝具有一定挑戰(zhàn)性,可以考慮在牛油果核水中加入適當蜂蜜或者鮮榨蘋果汁混合服用。

        果核昔

        如果你平時有喝蔬果昔的習慣,那更是簡單了,蔬果昔配方中放半個牛油果,同時把它的核也一起扔進去攪拌,這樣的配方幾乎吃不出任何果核的生澀,兩天吃一次即可,這樣的量無論作為保健還是治療都是比較合適的。

        牛油果的核的作用

        1、抗氧化

        有研究表明,牛油果核中的抗氧化物質比果肉還高70%以上,這樣的結果讓人很震驚,這意味著牛油果核具有超高的抗氧化作用,在女性護膚抗衰老方面,以及我們身體組織的抗氧化方面都能發(fā)揮巨大的作用。

        2、補充鉀元素

        牛油果核中的鉀元素十分豐富,鉀能夠幫助我們維持神經健康,還有一定的降壓功效,而牛油果核中的鉀含量明顯高于果肉,但是鉀含量會隨著牛油果果實的成熟而逐漸減少。

        3、促進消化、減肥

        在牛油果核中,富含纖維,尤其是水溶性纖維,它能夠促進消化,治療便秘,達到一定的減肥功效。


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